1樓:沐浴恩澤
pe保鮮膜可以耐低溫,放入冰箱冷凍室對食品安全沒有影響
。聚乙烯(pe)材質製成的自粘保鮮膜是最安全的,尤其是在為肉食、水果等進行保鮮時。pe保鮮膜使用範圍比較廣泛,可用在包油脂食物,也可在微波爐加熱食物時使用,不超過110攝氏度即可。
放在冷藏室也不會產生任何危害。
市場上**的絕大部分保鮮膜和常用的塑膠袋一樣,都是以乙烯母料為原材料製作而成。pe材料不含增塑劑,使用起來相對安全一些;有的材料是聚氯乙烯(簡稱pvc),這種材料經常加入穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料,對人體有一定危害。因此,在選擇上一定要慎重。
一、保鮮膜不適合包剩菜和肉適合包蔬果
保鮮膜有一定的透氧性和不透濕性,並且阻隔空氣中的灰塵,延長食品的保鮮期,居家生活的確很常見。因其不透濕的特性,很適合儲存水分較大的蔬果,但是生活中,人們卻往往用保鮮膜包裹剩菜和肉類。熟食、熱食、含油脂的食物最好不要用保鮮膜包裝貯藏。
因為這些食物和保鮮膜接觸後,很容易使其材料中所含的化學成分揮發,溶解到食物中,對健康極為不利。
二、保鮮膜蓋在碗上,不要直接接觸食物
其實保鮮膜並不一定是生活必需品。人們平時可以用很多其他器皿代替,這樣相對安全些。比如陶瓷或玻璃容器等。
使用時可選擇帶蓋子的器皿,如果沒有蓋子需要用到保鮮膜,也不要將器皿中食物裝得過滿,直接接觸到保鮮膜。
另外在使用微波爐加熱蓋著保鮮膜的食物時,也要盡量避免食物和保鮮膜接觸,尤其是油性較大的食品。加熱食物時覆蓋器皿的保鮮膜應該紮上幾個小孔,以免破裂。
三、不同食品選擇不同的保鮮膜
不同的食品依據自身的熱點,適合的保鮮膜厚度也是不同的,曾有人研究了不同厚度保鮮膜對枸杞果實品質的影響,認為0.05mm厚保鮮膜低溫4°c儲存效果最好。
2樓:匿名使用者
聚乙烯,簡稱pe,這種材料主要用於食品的包裝。我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜,包括在超市採購回來的半成品都用的是這種材料。pe保鮮膜的顯著特點是:
pe保鮮膜使用範圍廣泛,pe保鮮膜可包油脂食物,同時pe保鮮膜也可在微波爐裡加熱,溫度不超過110攝氏度。
至於低溫當然是可以的,主要看是否可致開裂,規定上只對高溫有所限制。我家經常用pe膜冷凍的。
3樓:諾頂儀器網
可以的 弄個超低溫冰箱了。
4樓:還是小鷗
應該可以的,一般家庭都是這樣放。
pe保鮮膜是否有毒
5樓:匿名使用者
生產食品保鮮膜的原料主要有三種,分別是聚乙烯
(簡稱pe)、聚氯乙烯(pvc)和聚二氯乙烯(pvdc)。市面上所售的大多數保鮮膜使用的原料是聚乙烯,由於其在生產過程中不新增任何增塑劑,被公認為是最安全的pvc本身無毒
「說pvc保鮮膜致癌,這句話本身就不對!因為pvc是聚氯乙烯,是一種高分子化合物,自身沒有毒性。」這種高分子化合物的單個原料氯乙烯單體,才有毒性,在實驗室中對試驗動物有致癌可能,所以在國際上一直被列為可疑致癌物。
「如果氯乙烯單體聚合得好,也就是每公斤pvc中游離出來的氯乙烯單體小於等於1mg,對人體是無害的。」由於聚合頗有技術要求,所以我國在2023年專門制定了gb9681《食品包裝用聚氯乙稀成型製品國家標準》,用以把關pvc食品包裝材料,如pvc保鮮膜中氯乙烯單體的含量。同時還規定了pvc包裝材料在與油、乙醇、乙酸、水等不同食物液體接觸時,各有哪些安全衛生標準。
」聚偏二氯乙烯的保鮮膜
雖然聚偏二氯乙烯的保鮮膜安全性、穩定性以及可降解性都非常好,但由於生產成本較高,市場銷售和應用都不是很廣泛,所以日常購買保鮮膜的時候,主要是區分聚乙烯和聚氯乙烯產品。那普通消費者怎樣區分它呢?董金獅告訴筆者,選購安全的保鮮膜一般有三種方法,即「一看二摸三火燒」。
一「看」。看它有沒有產品說明,如果上面打著pe保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜,就可以放心的使用;如果寫著pvc或者是沒有寫材質的話,那就盡量別買。
二「摸」。聚乙烯保鮮膜一般黏性和透明度較差,用手揉搓以後容易開啟,而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和黏性較好,用手揉搓以後不好,容易粘在手上。
三「火燒」。聚乙烯保鮮膜用火點燃後,火焰呈黃色,離**源也不會熄滅,有滴油現象,並且沒有刺鼻的異味;而聚氯乙烯保鮮膜由於含有氯元素,用火點燃後火焰呈黃綠色,煙霧比較大,沒有滴油現象,離**源後會熄滅,而且有強烈刺鼻的異味。
增塑劑有毒無根據
pvc是一種硬制材料,要加工到薄膜般透明柔軟,需要新增20%至30%的助劑,也就是增塑劑。有些助劑可能有毒,所以我國在2023年頒布了gb9685《食品容器包裝材料用助劑衛生使用標準》,明確規定了哪些助劑可以使用,新增的範圍以及最大的使用量等。不過,我國標準中允許使用的助劑名錄,需要pvc生產商首先提出申請,食品監督所予以檢驗、核實,然後才能加入國家標準。
6樓:匿名使用者
在選購保鮮膜時,也很有講究。用聚乙烯(pe)製成的保鮮膜,只要帶有生產許可證qs的標誌,安全性都能保證,用於熟食、熱食都沒問題,但最好不要放入微波爐中加熱,因為pe保鮮膜也含有小分子化合物,在高溫中接觸食物同樣不利於健康。
保鮮膜是pe好還是pvc的好保鮮膜是PE好還是PVC的好
使用保鮮膜,肯定是pe比較好些。pe是聚乙烯,屬於純的原料。選擇食品包裝級pe生產的保鮮膜,可以用於與食品直接接觸的包裝材料領域。pvc是聚氯乙烯,純的聚氯乙烯是不能用於製品的,必需新增相關助劑和輔助原料進去,才能生產pvc相關製品。因為早在前些年,國家就明令pvc不得用於與食品直接接觸的包裝材料領...
保鮮膜是否分食用的還是工業用的,和保鮮膜一起蒸的食物還能吃嗎?有毒嗎?
市場上 的絕大部分保鮮膜和常用的塑膠袋都是以乙烯 不同規格的保鮮膜 母料為原材料,根據乙烯母料的不同種類,保鮮膜可分為三大類。第一種是聚乙烯,簡稱pe,這種材料主要用於食品的包裝,我們平常買回來的水果 蔬菜用的這個膜,包括在超市採購回來的半成品都用的是這種材料 第二種是聚氯乙烯,簡稱pvc,這種材料...
用保鮮膜包住手臂真的可以減去肉嗎
轉.我原來也是大腿很粗的那種,所以我從來都不敢穿超短裙!但是自從看到 和一些美容雜誌上都說用保鮮膜包住大腿然後運動,對瘦腿很有效。我試了乙個月,不但大腿真的瘦了,連體重也減輕了!真是很有效的,現在我穿牛仔褲好看多了!保鮮膜雖然管用,可不要長期都包著,容易長癢子噢,尤其是到了夏天,請大家注意這一點。運...