1樓：【嗨過頭
1.拌入面來粉糊中，做成牛奶煎餅自，很香的bai2.泡餅乾吃
3.泡麥du片，美味又健康zhi
4.沙拉的話，牛奶dao有點怪怪的，還是酸奶好了（捨棄沙拉醬哦，不健康的）
5.上次看美食節目（奧利弗）有做成牛奶焗飯，還可以放水果祝你天天健康哦
2樓：匿名使用者
以下幾款比較簡單：
1.雞蛋打散加入牛奶裡，放進微波爐轉30秒，再等溫度變溫時加回入蜂蜜或者答紅糖。是高蛋白的營養飲品。
2.蘋果，橙子，奇異果，菠蘿，香蕉等等水果切碎加進算牛奶和蜂蜜做成水果沙拉，冷藏後風味超絕，營養美味，適合**用。
3.原味燕麥用牛奶沖泡，是一款比較科學和營養的早餐。
4.牛奶加麵包或者餅乾泡，是比較誘人的小吃。但建議少吃，因為餅乾麵包畢竟能量高，營養成分單一，容易造成肥胖。
5.豆腐搗碎加入牛奶蜂蜜，成了美味的豆腐牛奶羹。
6.牛奶中加入公尺飯大火煮沸，再小火燉15分鐘，就是美味的牛奶粥，吃時可以加入蜂蜜，適合夏日裡的晚餐。
3樓：3k4y木木
烙餅、蒸饅頭代替白水和面，這樣做出來的麵食有奶香味，柔軟性好。
4樓：這樣挺好的呃呃
純牛奶這樣做也很好吃
牛奶可以做什麼食物
5樓：古精休堯
脆炸鮮奶
【原料】
1斤鮮奶（不要摻水呀！）兌生粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個；麵粉1斤半，鹽，發酵粉1湯匙（兌脆炸漿用的），油2斤（用來炸東西，實際上不必用那麼多，最好用花生油，香些）
【製作過程】
一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中，攪拌均勻，
二、將1倒入鍋中，煮沸後轉為文火，慢慢翻炒至呈糊狀後鏟起放在盤內攤平晾涼，然後放冰箱上格，待冷卻變硬後取出切塊；
三、麵粉加油3兩、水大半斤、鹽、發酵粉，放在盆內拌勻，調成炸牛奶用的脆漿；
四、鍋裡放油，多多的油，燒熱至六成，注意油不能太熱，然後再將切好的冰奶糕放入麵漿中滾上脆漿，逐隻放入油鍋，炸至金黃色就可以上碟開吃了！
脆炸鮮奶另法
還有乙個辦法：把鮮奶放冰箱的冰塊盒裡面，凍出小塊，拿春捲皮包著奶塊，用雞蛋封口，下油鍋炸，油溫三四成即可，成金黃色就出鍋
絕對是一咬一包兒奶呵呵
鍋貼牛奶
【原料】
鹹方包、牛奶、蛋白
【製作過程】
把調好味的凍牛奶蒸熟冷卻後，切成骨牌大小，在一面用蛋白黏上鹹方包，放進油鍋慢火煎至微黃起出。
蝦仁炒鮮奶
【原料】
用料：蝦仁100克，鮮牛奶5湯匙，雞蛋清4個，炸橄欖仁250克，火腿末15克。
調料：精鹽2茶匙，味精1茶匙，溼澱粉0.5湯匙，熟豬油500克。
【製作過程】
一、將蝦仁洗淨瀝乾水分，放入精鹽、味精各一半醃製。
二、在1湯匙牛奶中加溼澱粉調勻；將蛋清打散加入精鹽、味精各一半攪拌均勻。
三、炒鍋內放油燒五成熱，放入蝦仁過油撈出瀝油。
四、將4湯匙牛奶放鍋內煮沸後盛出，將牛奶、澱粉漿、蛋清液、蝦仁、火腿末倒入碗內攪拌均勻。
五、炒鍋內放油0.5湯匙，燒四成熱，放入拌勻的牛奶，炒動加油2次共0.5湯匙，炒成糊狀。
六、放入炸橄欖仁，淋入油0.5湯匙，炒勻後盛入盤內。
脆皮鮮奶
這道菜是一道甜品，各地叫法不一，做法如下：
一、鮮奶煮開，加糖，勾芡（比例：奶：生粉：糖=250g：2湯匙：適量），熟後倒入方容器內（如方飯盒）晾涼倒出切長條，沾幹麵粉，拖蛋液沾麵包糠
二、鍋做火，倒油，熱後放入鮮奶生坯炸止金黃即成。
6樓：幽香
可以製作好吃的雙奶皮啊~~
原料：全脂牛奶1袋（約485毫公升） 蛋白3個 香草精1/2茶匙（3ml） 白糖2湯匙（30克） 蜜豆3湯匙（45克）
做法：1）將蛋白和蛋黃分開。蛋黃不用，放到保鮮盒中入冰箱冷藏儲存，以便做其他的菜使用。將蛋白用筷子打散備用。
2）牛奶煮開後，倒入小碗中自然冷卻至室溫的溫度。待牛奶冷卻之後，緩緩將牛奶倒回鍋中，不要將奶皮弄破或滑落。到完之後，會有一層奶皮貼在碗底。
3）倒入打散的蛋白，再淋入香草精（沒有可不用），加入白糖攪拌均勻。在小碗中放乙個漏網，將牛奶緩緩的倒入碗中，然後蓋上保鮮膜放入蒸鍋。
4）冷水下鍋，水開後蒸15分鐘，關火後不用著急拿出來，燜2分鐘後再開蓋並開啟保鮮膜，放入蜜豆即可食用。
超級囉嗦：
**千萬不要為了圖省事，用很大的碗，否則蒸很久裡面都是稀的，碗裡面的不成型，碗邊緣的口感老了。
**牛奶要使用全脂牛奶，不要用脫脂的哈，要不那層奶皮出不來。如果雞蛋小，最好用3個，我曾經用1大袋牛奶加2個蛋白做的，不是很成功。
**一定要將牛奶冷卻後再到回鍋中並加蛋白，否則熱牛奶加蛋白就成塊了。倒牛奶時，一定要慢，防止奶皮破損或脫落。不過，也別害怕，就算那層奶皮沒有了，這個甜點也很好吃，沒啥影響。
**蓋上一層保鮮膜再蒸，可以防止雙皮奶的表面成難看的蜂窩狀，這個方法很適合初學者。
7樓：翟惜海農婀
可以做沙拉來吃
還可以做菜
煮粥做土豆餅之類的也很好吃
用來喝很實用的
比如沙拉
做水果的最好：將水果切丁，澆上牛奶，適當的加上糖或者鹽都可以。
也可以拌生菜等蔬菜來吃
燉肉時也可以加入一點
去除腥味同時使肉羹鮮嫩
還可以做**、護膚品
1、每晚睡前服熱牛奶一杯，治神經衰弱，失眠。
2、牛奶、羊奶各125毫公升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。適用於胃痛，胃潰瘍。
3、牛奶250毫公升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治習慣性便秘，大便燥結。
4、鮮牛奶200毫公升，生薑汁5毫公升，白糖適量，蒸服，治噎嗝反胃，嘔吐，反酸噯氣。
5、牛奶250毫公升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指腸潰瘍。
6、牛奶煮沸，當茶飲用，渴即飲之，可治產後虛弱，下虛消渴(小便多，日見消瘦)。
7、牛奶500毫公升，灌胃，可使毒物沉澱，減少汞、砷類藥物在體內沉澱，並對胃有保護作用。
8、牛奶粥：粳公尺100克煮粥，加入牛奶250毫公升，白糖調味食用。有潤五臟，補虛損，養陰生津作用，適用於中老年人或病後體弱，氣血虧損，體瘦虛贏，反胃噎嗝，口乾思飲，大便燥結等症。
服用牛奶粥時，忌食酸性食物。
8樓：匿名使用者
一、麵糊。
當我們要煎或炸塊狀料理時，有時需要裹上麵糊，這時可用牛奶代替蛋，以利掛糊，這個改變可以使我們吸收到鈣及低脂。
二、抗酸劑。
如果你吃的食物口味很濃、很重時，喝一點冰牛奶可以減輕辣味，免除胃酸引起的不適。
三、公尺。
如果你用牛奶煮飯，味道一定很特別。牛奶和水的份量一比一，煮出來的飯香令人難忘。
四、小扁豆。
煮扁豆時，三分之一的水以牛奶來取代，會發現豆汁較濃稠，營養價值增加不少。
五、菠菜。
煮菠菜時若加一點脫脂牛奶，這道忌廉菠菜會更可口。
六、馬鈴薯泥。
要怎樣煮一道好吃的馬鈴署泥？很簡單，溫牛奶決不可少。
此生活小竅門資訊來自〖新陽泉**〗
原
9樓：慧源影視
牛奶布丁 美食獵奇 美食 食譜 甜品
10樓：匿名使用者
各種美味的酸奶，還可以參做各種蛋糕，奶油什麼的！！！
11樓：匿名使用者
目前，市面上售賣的牛奶產品種類繁多，而單純從牛奶作為食物原材料的角度來說，牛奶可以做的食物，可以做：
1、麵包、蛋糕、雪糕等等配料
2、牛奶可以做**
3、牛奶可以洗澡
12樓：無雲會
飲料，糕點，冰欺凌 、糖果、
13樓：蒲公英
可以做牛奶布丁呀，可好吃了
14樓：安安啜
蛋糕，乳酪等等。。。
15樓：匿名使用者
可以做**，可以做蛋糕，奶昔...
純牛奶可以做哪些簡單的小吃？
16樓：善良的張秀霞
用純牛bai奶在家
自己做冰淇du淋
1、把牛奶放入碗裡，zhi加糖dao
，加多少看個人口回味
2、放鍋裡加熱，一答定要小火，奶冒泡就倒出來3、打兩個或多個雞蛋黃，隨自己喜歡，放入點淡忌廉攪拌，正常需要打發，但是如果家裡沒有打發器，就攪拌開了就行
4、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋裡，小火，用勺子慢慢攪拌，要不然鍋底該糊了
5、幾分鐘後，奶便慢慢粘稠就倒出來，等涼
6、涼了之後倒入冰棍模具裡
7、涼透後，就可以放到冰箱裡,超簡單~
17樓：匿名使用者
買**糖和牛奶隔水加熱使**糖融化在奶中，冷卻後就是好吃的水果布丁了
18樓：匿名使用者
我自己常做的。把豆粉和純牛奶（按照自己的喜好新增花生仁、核桃仁。。等）用攪拌機攪拌均勻，加熱，就凝固了，撒上白糖，超好吃的。還可以配上水果，漂漂 ~~~ o(∩_∩)o~
19樓：匿名使用者
比如牛奶燉雞蛋， 。
20樓：這樣挺好的呃呃
純牛奶這樣做也很好吃
用純牛奶能做出什麼小吃
21樓：撿心事的兔子
可以做牛奶小方，來下面介紹做源
法：準備材料bai：牛奶240g、淡奶油du100g（沒有可不放）、吉
zhi利丁7.5g、細砂糖dao40g、幹椰絲適量製作步驟：
1、慕斯圈用錫箔紙包起來或直接用保鮮盒。
2、吉利丁用冷水泡2分鐘。
3、小火加熱牛奶，周圍起小氣泡。
4、加入吉利丁或魚膠粉10g或玉公尺澱粉20g和白砂糖40g5、倒入淡奶油或椰奶（沒有可不放）。
6、攪拌均勻。
7、過篩下奶糊到模子裡。
8、模子底下放個硬紙片拖起來放入冰箱冷藏4小時左右。
9、脫模切塊。
10、椰絲倒入錫箔紙上，放入牛奶小方。
11、均勻的粘上椰絲。
12、成品圖。
22樓：匿名使用者
樓主你好
可以做焦糖布丁啊，很簡單。
1、白砂糖加水後加熱，熬到顏色變深有焦糖香版味為止，權將煮好的焦糖放入冰箱冷凍十分鐘2、把乙個雞蛋放入250毫公升牛奶中打勻，注打得越勻補丁口感越細膩3、將打好的蛋和奶倒入冷凍好的焦糖的碗中，蒸十分鐘，注，蒸的時候鍋蓋一定要開啟，不然就會變成平時吃的蒸雞蛋。
這個布丁非常簡單，我早上直接蒸了當早點吃的，非常有營養
23樓：琳仔
可以加上士多啤梨粒攪拌做成的士多啤梨奶
牛奶可以做成什麼美食？
24樓：蒼德文阿衣
以下幾款比較簡單：
1.雞蛋打散加入牛奶裡，放進微波爐轉30秒，再等溫度變溫時加入蜂蜜或者紅糖。是高蛋白的營養飲品。
2.蘋果，橙子，奇異果，菠蘿，香蕉等等水果切碎加進算牛奶和蜂蜜做成水果沙拉，冷藏後風味超絕，營養美味，適合**用。
3.原味燕麥用牛奶沖泡，是一款比較科學和營養的早餐。
4.牛奶加麵包或者餅乾泡，是比較誘人的小吃。但建議少吃，因為餅乾麵包畢竟能量高，營養成分單一，容易造成肥胖。
5.豆腐搗碎加入牛奶蜂蜜，成了美味的豆腐牛奶羹。
6.牛奶中加入公尺飯大火煮沸，再小火燉15分鐘，就是美味的牛奶粥，吃時可以加入蜂蜜，適合夏日裡的晚餐。
求牛奶做的美食，牛奶可以做成什麼美食？
牛奶水果羹 把水果切成小丁，倒少量水，在水裡煮一下，然後倒牛奶，煮到你喜回歡的程度 答 果肉的軟爛 注意別放橙子之類的酸性水果，會造成膠體凝聚蘋果，香蕉，桃子，獼猴桃之類的比較合適 牛奶雞蛋羹。把2個雞蛋打散加入牛奶，根據味口加入白糖，攪拌均勻後上鍋蒸，凝固後可食用，也可冷卻後放入冰箱冰鎮食用。簡單...
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猶太人抄 大飲食有這樣的做法 襲 一杯全bai筋麵粉，4杯牛奶，du兩個雞蛋，兩片zhi乳酪，加一點鹽dao和雞精，少量糖攪拌均勻，用平底鍋與少量油 最好是黃油或奶油 鍋熱以後以小火煎餅，越薄越好，然後在上面放上生菜絲，火腿絲，洋蔥絲，西紅柿絲 或薄片 香菜 芫荽 如果喜歡辣，加上生辣椒絲，蓋上鍋蓋...