1樓:匿名使用者
金針菇和雞蛋可以bai一du起食用。
金針菇學名毛柄zhi金錢dao菌,又稱毛柄小火菇、回構菌、樸菇、冬答菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為:「enoki mushroom」。植物學名為flammulina velutiper (fr.
) sing。因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,屬傘菌目白蘑科針金菇屬,是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用;
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,乙個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
2樓:匿名使用者
毒是沒有的,但它有一股味道,建議炒之前先吧金針菇綽一下水,瀝乾水分以後再一起炒。
金針菇可以炒雞蛋嗎?
3樓:匿名使用者
,做法如下襲:
主料:金針菇200g、雞蛋3只
輔料:油適量、鹽適量、蔥花適量
步驟:1.雞蛋打散,加入鹽,蔥花攪打均勻;
2.金針菇洗淨,瀝乾水,切掉根部;
3.熱油鍋,下金針菇炒至發軟;
4.然後加入鹽調好味;
5.倒入備好的雞蛋液;
6.炒至雞蛋凝固至熟即可!
金針菇炒雞蛋是以金針菇、雞蛋為主要食材製作而成的一道菜品,屬於家常菜,口感鮮美。
金針菇+雞肉=益氣補血
金針菇+豆腐=益智強體、降血糖
金針菇+西蘭花=增強肝臟解毒能力、提高機體免疫力金針菇+牛奶=可引發心絞痛
金針菇+驢肉=腹痛、腹瀉
金針菇炒雞蛋怎麼炒才好吃？需要哪些材料與步驟？
用料 雞蛋 2個 金針菇 300克 食用油 適量 胡椒粉 適量 鹽 適量 蠔油 少許。做法步驟 將金針菇去掉根部的兩厘公尺，分成小綹兒 將金針菇在淡鹽水中浸泡一刻鐘 雞蛋打散，放入少許鹽 胡椒粉 清水，攪拌至均勻 鍋燒熱，放油，下雞蛋炒至蛋花狀後，盛出 鍋內放油燒熱，加入金針菇，炒至變軟 加入雞蛋，...
金針菇做雞蛋湯的做法，怎麼做好吃，金針菇豆芽蛋湯的家常做法
六良龐昭 材料 新鮮的金針菇 雞蛋 先把金針菇切成3釐米左右的段，拿大蒜熗鍋，把切好的金針菇倒入翻炒，時間不要太長，倒入適量的水，等水開後，倒入打好的雞蛋，要邊倒邊攪，別讓雞蛋結塊。最後放入料酒 食鹽 味精就可以了，撒上蔥花。 伏廷謙潭培 珍菇蛋黃湯 材料 金針菇 鮮蘑菇 雞蛋黃兩個 輔料 紫菜，鹽...
金針菇和白菜可以混合嗎，金針菇是蔬菜嗎
可以的，下火鍋的時候不是白菜和金針菇一起放在火鍋裡的，沒關係。可以，這兩種菜不相剋，並且經常放一起涮著吃。當然可以了，還有一道菜叫白菜炒金針菇。金針菇是蔬菜嗎 在農業生物學上蔬菜劃分以下十二種 瓜類 綠葉類 茄果類 白菜類 塊莖類 真根類 蔥蒜類 甘藍類 豆莢類 多年生菜類 水生菜類 菌類。金針菇不...