1樓：匿名使用者
茶樹，比人類的歷史要長
。浙江餘姚田螺山遺址出土了六千年前的古茶樹。
人類製茶、飲茶的最早記錄在中國，最早的茶葉成品實物也在中國。
三皇五帝時代的神農有以茶解毒的故事流傳，黃帝則姓姬名荼，荼即古茶字。唐代以前「茶」字的正體字為「荼」，唐代茶經的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫成「茶」字。中國茶的發源地在中國中西部山區，唐.
陸羽《茶經》雲：「茶者，發乎神農氏，起於魯周公」。「茶者,南方之嘉木也,一尺二尺乃至數十尺，其巴山峽川（現今重慶西和湖北西,正是當今之神農架地區）有兩人合抱者,伐而掇之''。
文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。
中國飲茶起源眾說紛紜：
1、神農說。唐·陸羽《茶經》：「茶之為飲，發乎神農氏。」
2、西周說。晉·常璩《華陽國志·巴志》：「周武王伐紂，實得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之。
」這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國（今川北及漢中一帶）就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了。
3、秦漢說。現存最早較可靠的茶學資料是在漢代，以王褒撰的《僮約》為主要依據。《僮約》：
「烹荼進具」，「武陽買荼」。經考該荼即今茶。長沙馬王堆西漢墓中，發現陪葬清冊中有「□一笥」和「□一笥」竹簡文和木刻文，經查證「□」即「檟」的異體字，說明當時湖南已有飲茶習俗。
2樓：吾要茶坊
常聽到中國研究民族文化理論家的兩句名話：「越是民族的，就越是世界的「。也有人提出異議，說不能概括全貌。
我對理論這套玩意不是內行裡手，對這種異議提不出什麼異議，我反而覺得這兩句話是有道理的，中國茶文化就是乙個例證。
茶原本不是姓茶，是姓荼、姓檟，是神農嘗百草而得之，故先為藥用。經過多少人的演化、改進，去粗取精，終於形成了茶。中國唐朝是茶文化的發端，期間不但有陸羽的《茶經》問世和禪宗「吃茶去「公案的誕生，中國茶還漂洋過海到達日本，這也為以後日本茶道的演進和發展奠定了基礎。
「茶興於唐而盛於宋「，這種說法可能和風行宋朝的「鬥茶「有關，除此之外，在宋徽宗趙佶的《大觀茶論》，也記載著宋代對茶之產地、茶季、採茶、蒸壓、製造、品質鑑評等發展情況。
在公元4-5世紀，中國茶最早傳到了朝鮮（古高麗國）。到了明代嘉靖年間，中國茶文化知識開始在歐洲傳播，這在威尼斯作家拉摩曉寫就的一本《中國茶摘記》裡有詳盡的說明。明代萬曆年間，中國茶開始傳入沙俄。
明崇禎年間，英國威特斯船長專程率船從中國購買茶葉。到了清代順治年間，中國茶開始傳入到德國。十九世紀末期，中國茶葉、茶樹、茶種又先後傳入了印度尼西亞、印度、錫蘭、烏干達、馬來西亞等國……中國古代茶文化之花可謂遍地開放，在世界各地顯示出不同的文化風采。
於是中國這朵民族文化的奇葩一變成為世界的了，及至今日，這個世界已經變成了沒有不飲茶的國家，沒有不飲茶的民族「了。
中國茶文化的關鍵不在於茶葉的本身，而在於茶文化的內涵上。從茶文化的內涵上來看，其「精神「層面上的東西最為重要，它是一種行為文化和心態文化，屬於精神文明的範疇，將飲茶與人生處世哲學相結合，上公升至哲理高度，「茶是人生「便由此而發，若再品出更深的境界，就成了「吃茶去「公案的禪宗開示以及茶道的精神之源。茶文化由於有了中國儒、釋、道思想的加盟，形成了茶禮、茶德、茶道、茶藝等等，這就是中國茶文化的核心部分。
但是它又不是完全脫?quot;物質文明「的文化，而是兩者相結合。先前，中國老百姓不太注重茶文化，因為每天要飲茶，方知青、紅、黃、綠茶之類，這多半是和自己的飲茶習慣有關。
但是，真正喜愛和關心茶文化的人，並不注重茶類之分，茶品之分。茶類、茶品他們早已爛熟於心中了。比如龍井、碧螺春、鐵觀音、君山銀針、毛尖、毛峰、雲霧等，誰人不知？
而是注重著這些茶的「味「外之音--感興著一種民族的審美趣尚，浸潤著一派清雅的文化氛圍，涵養著乙個廉淨的精神境界，充溢著一縷優美茵蘊詩意，提公升著一種道德的精神素質。所以我說，茶文化精神層面上的一切是關鍵。在這一點上，日本的茶道體現的較為深刻。
星換斗移，時移勢遷，人們常說的「三十年河東、三十年河西「，我認為是適用於宇宙間萬事萬物，茶文化何能例外！在舉世審美價值、審美標準、審美觀念劇變的情況下，青年人首當其衝。中國的美食甲天下，然而抵擋不住麥當勞、肯德基等等的衝擊，茶不也難逃可口可樂、百事可樂、星巴克咖啡等洋飲料的夾擊嗎？
遑論茶文化！令人難過的是，時下一些「酒文化「、「咖啡文化「、「可樂文化「等這些不在精神文明範疇的亞文化，倒是充塞在各種**的時尚版塊中大放異彩，真叫人看不懂了。振興中國茶文化的呼聲已經響起了許多年，然而，一直到今天，卻收效甚微，有識之士，憬然憂之。
我想，現在國內寥寥可數的幾本茶刊，如上海的《茶報》雜誌、杭州的《茶博覽》雜誌、廣州的《茶文化》雜誌等且都是內部刊物，流通範圍太小。唯江西的《中國茶文化》號雖為公開發行，但也只能將就在《農業考古》編輯部的名下。這不能不說是中國茶文化刊物的悲哀，但無論怎樣講，這些辦刊之人畢竟是弘揚中國茶文化的領頭羊，他們真是勞苦功高，讓讀者能深刻而又具體的感悟中國茶文化的博大精深，茶文化中有許多細緻的情況，圈外人是難以知識的，通過這些刊物，大大地開闊了我們的眼界，我想讀者對此會十分感激的。
這樣能不能就振興和弘揚中華茶文化呢？我想是能的。自從台灣「茶藝「匯入大陸，全國各地的茶藝館像雨後春筍不斷湧出，加之近些年來國內外茶文化活動頻繁不斷，這正是弘揚中國茶文化的乙個高潮。
幾千年來，中國茶文化幾多興衰，其故頗多，大小氣候都有，可以說是「冰凍三尺，非一日之寒「。因此振興和弘揚茶文化也就不能操之過急，要求立竿見影是難以辦到，現在我們只能用「潤物細無聲「的辦法，一步乙個腳印地，從各個方面進行工作，假以若干年，庶能有成，在這方面，各地茶文化的ngo組織（民間）做出的貢獻不小，其精神可嘉。
3樓：福鼎白茶
茶原本不是姓茶，是姓荼、姓檟，是神農嘗百草而得之，故先為藥用。經過多少人的演化、改進，去粗取精，終於形成了茶。中國唐朝是茶文化的發端，期間不但有陸羽的《茶經》問世和禪宗「吃茶去「公案的誕生，中國茶還漂洋過海到達日本，這也為以後日本茶道的演進和發展奠定了基礎。
「茶興於唐而盛於宋「，這種說法可能和風行宋朝的「鬥茶「有關，除此之外，在宋徽宗趙佶的《大觀茶論》，也記載著宋代對茶之產地、茶季、採茶、蒸壓、製造、品質鑑評等發展情況。
在公元4-5世紀，中國茶最早傳到了朝鮮（古高麗國）。到了明代嘉靖年間，中國茶文化知識開始在歐洲傳播，這在威尼斯作家拉摩曉寫就的一本《中國茶摘記》裡有詳盡的說明。明代萬曆年間，中國茶開始傳入沙俄。
明崇禎年間，英國威特斯船長專程率船從中國購買茶葉。到了清代順治年間，中國茶開始傳入到德國。十九世紀末期，中國茶葉、茶樹、茶種又先後傳入了印度尼西亞、印度、錫蘭、烏干達、馬來西亞等國……中國古代茶文化之花可謂遍地開放，在世界各地顯示出不同的文化風采。
於是中國這朵民族文化的奇葩一變成為世界的了，及至今日，這個世界已經變成了沒有不飲茶的國家，沒有不飲茶的民族「了。
中國茶文化的關鍵不在於茶葉的本身，而在於茶文化的內涵上。從茶文化的內涵上來看，其「精神「層面上的東西最為重要，它是一種行為文化和心態文化，屬於精神文明的範疇，將飲茶與人生處世哲學相結合，上公升至哲理高度，「茶是人生「便由此而發，若再品出更深的境界，就成了「吃茶去「公案的禪宗開示以及茶道的精神之源。茶文化由於有了中國儒、釋、道思想的加盟，形成了茶禮、茶德、茶道、茶藝等等，這就是中國茶文化的核心部分。
但是它又不是完全脫?quot;物質文明「的文化，而是兩者相結合。先前，中國老百姓不太注重茶文化，因為每天要飲茶，方知青、紅、黃、綠茶之類，這多半是和自己的飲茶習慣有關。
但是，真正喜愛和關心茶文化的人，並不注重茶類之分，茶品之分。茶類、茶品他們早已爛熟於心中了。比如龍井、碧螺春、鐵觀音、君山銀針、毛尖、毛峰、雲霧等，誰人不知？
而是注重著這些茶的「味「外之音--感興著一種民族的審美趣尚，浸潤著一派清雅的文化氛圍，涵養著乙個廉淨的精神境界，充溢著一縷優美茵蘊詩意，提公升著一種道德的精神素質。所以我說，茶文化精神層面上的一切是關鍵。在這一點上，日本的茶道體現的較為深刻。
星換斗移，時移勢遷，人們常說的「三十年河東、三十年河西「，我認為是適用於宇宙間萬事萬物，茶文化何能例外！在舉世審美價值、審美標準、審美觀念劇變的情況下，青年人首當其衝。中國的美食甲天下，然而抵擋不住麥當勞、肯德基等等的衝擊，茶不也難逃可口可樂、百事可樂、星巴克咖啡等洋飲料的夾擊嗎？
遑論茶文化！令人難過的是，時下一些「酒文化「、「咖啡文化「、「可樂文化「等這些不在精神文明範疇的亞文化，倒是充塞在各種**的時尚版塊中大放異彩，真叫人看不懂了。振興中國茶文化的呼聲已經響起了許多年，然而，一直到今天，卻收效甚微，有識之士，憬然憂之。
我想，現在國內寥寥可數的幾本茶刊，如上海的《茶報》雜誌、杭州的《茶博覽》雜誌、廣州的《茶文化》雜誌等且都是內部刊物，流通範圍太小。唯江西的《中國茶文化》號雖為公開發行，但也只能將就在《農業考古》編輯部的名下。這不能不說是中國茶文化刊物的悲哀，但無論怎樣講，這些辦刊之人畢竟是弘揚中國茶文化的領頭羊，他們真是勞苦功高，讓讀者能深刻而又具體的感悟中國茶文化的博大精深，茶文化中有許多細緻的情況，圈外人是難以知識的，通過這些刊物，大大地開闊了我們的眼界，我想讀者對此會十分感激的。
這樣能不能就振興和弘揚中華茶文化呢？我想是能的。自從台灣「茶藝「匯入大陸，全國各地的茶藝館像雨後春筍不斷湧出，加之近些年來國內外茶文化活動頻繁不斷，這正是弘揚中國茶文化的乙個高潮。
幾千年來，中國茶文化幾多興衰，其故頗多，大小氣候都有，可以說是「冰凍三尺，非一日之寒「。因此振興和弘揚茶文化也就不能操之過急，要求立竿見影是難以辦到，現在我們只能用「潤物細無聲「的辦法，一步乙個腳印地，從各個方面進行工作，假以若干年，庶能有成，在這方面，各地茶文化的ngo組織（民間）做出的貢獻不小，其精神可嘉。
出版自由的歷史起源，中國茶葉的發展歷史？
歷史發展 6000多年前，生活在浙江餘姚田螺山一帶的先民就開始植茶樹，田螺山是迄今為止考古發現的 我國最早人工種植茶樹的地方。秦統一中國後，促進了四川和其他地區的經濟交流，種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播。先流傳至長江流域。西元前2世紀，西漢司馬相如在 凡將篇 中提到的 荈詫 就是茶 西漢末年，在揚雄...
中國茶葉種類有哪些，中國茶葉種類全
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什麼樣的茶葉稱之為茶王，中國茶葉之王是什麼品種
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