1樓：黑色純黑
煎鍋少量的植物油，吐司沾上蛋液放到煎鍋裡，雙面都是金黃色即可
2樓：讓你吃了一精
【蛋液煎吐司的做法】
材料：白吐司2片，雞蛋1只，鹽，黑胡椒粉少許步驟：1、雞蛋打散，加入適量鹽、黑胡椒粉打勻。
2、用小湯匙將打勻的蛋液均勻抹在吐司上。
3、用刷子在鍋裡刷一層油，用中小火慢慢煎。煎到兩面金黃即可。
3樓：道之娛
一、吐司切成大丁
。雞蛋打散。我為了收集蛋清，所以用的是全蛋黃液。消耗蛋黃。
二、把吐司倒入打散的蛋液中，翻個滾。讓它均勻沾滿蛋液。
三、鍋裡倒橄欖油或者玉公尺油，把沾滿蛋液的吐司大丁丁一塊塊夾入鍋中，小火煎到金黃即可出鍋。
四、也可以切條，全程小火慢慢煎到上色就可以了。外煎裡嫩。
小貼士材料可以按自己的胃口隨意增減。油要沒什麼味道的油，花生油太香，煎出來很魔性。記得小火，很快焦的。
4樓：天蠍連夜
吐司1張
雞蛋1枚
台式香腸1根
獼猴桃1個
溫牛奶1杯
牛奶適量
黃油適量
鹽適量未知口味
煎工藝半小時耗時
1吐司切成4小塊，打好的雞蛋中加入牛奶和鹽攪拌均勻。
2吐司輕輕裹一層蛋衣，煎鍋中加入黃油，化開後放入吐司，小火慢煎，香腸也加入鍋中一起煎即可。
3牛奶倒好，獼猴桃削皮切片裝盤即可。
小竅門吐司吸收蛋液太多煎時不易熟
5樓：匿名使用者
快手好吃又營養的早餐主食！隔夜吐司好去處。
用料：一片吐司，乙個雞蛋，適量橄欖油
做法步驟：
吐司切成大丁。雞蛋打散。我為了收集蛋清，所以用的是全蛋黃液。消耗蛋黃。
把吐司倒入打散的蛋液中，翻個滾。讓它均勻沾滿蛋液。
鍋裡倒橄欖油或者玉公尺油，把沾滿蛋液的吐司大丁丁一塊塊夾入鍋中，小火煎到金黃即可出鍋。
也可以切條，全程小火慢慢煎到上色就可以了。外煎裡嫩。
小貼士：
材料可以按自己的胃口隨意增減。油要沒什麼味道的油，花生油太香，煎出來很魔性。記得小火，很快焦的。
蛋液煎吐司的做法步驟圖，蛋液煎吐司怎麼做
6樓：繁華有一夢
用料吐司 一片
雞蛋 乙個
橄欖油 適量
蛋液煎吐司的做法
吐司切成大丁。雞蛋打散。我為了收集蛋清，所以用的是全蛋黃液。消耗蛋黃。
把吐司倒入打散的蛋液中，翻個滾。讓它均勻沾滿蛋液。
鍋裡倒橄欖油或者玉公尺油，把沾滿蛋液的吐司大丁丁一塊塊夾入鍋中，小火煎到金黃即可出鍋。
也可以切條，全程小火慢慢煎到上色就可以了。外煎裡嫩。
小貼士材料可以按自己的胃口隨意增減。油要沒什麼味道的油，花生油太香，煎出來很魔性。記得小火，很快焦的。
土司乳酪裹蛋液煎製叫什麼？
7樓：匿名使用者
西多士，西多士是香港茶餐廳很愛吃的點心。西多士是傳統香港茶餐廳小食之一，傳說由從法國傳入，香港習慣稱為西多士。
西多士的做法非常簡單：先把吐司麵包的四條邊去掉，在兩片麵包的一面分別塗上花生醬，中間夾上芝士片，亦可加入火腿片；將雞蛋打散，再讓麵包完全沾上蛋液；平底鍋放入油，油溫五成熱時，把裹了蛋液的麵包用小火煎成金黃色出鍋。
西多士上桌後再加上奶油或牛油，搭配咖啡奶茶，食客根據個人口味新增適量的糖漿或煉奶即可食用。
8樓：越磨越光芒
如果我說的沒錯的話，這個應該叫法式麵包吧？
9樓：苦澀咖啡
土司乳酪裹雞蛋的話叫我煎乳酪蛋糕。
10樓：匿名使用者
我感覺我猜的要是沒錯的話，應該叫西多士，也有可能叫法式麵包
11樓：匿名使用者
就是我覺得時間的三明治，可以在中間再加乙個煎蛋夾一些火腿。非常適合做早餐。
蛋液裹吐司怎麼做
12樓：芊芊的哦
用料雞蛋 1個
吐司 3片
蛋液裹吐司的做法
把雞蛋打散
吐司切片，裹上雞蛋液
放入平底鍋煎至兩面金黃即可！
芝士煎吐司怎麼做
13樓：林夕的微笑
用料培根 3片，
a高筋麵粉 250g，b
馬蘇里拉芝士 40g，c
黑胡椒 1/8小勺，c
鹽 5g，b
糖 15g，b
酵母 5g，b
水 150g，b
無鹽黃油 20g，c
洋蔥絲 30g，c
香煎培根芝士吐司的做法
將材料a的培根切碎放入平底鍋煎熟，撒上黑胡椒晾涼備用，將材料b的所有原料混合
將材料b的所有材料揉合成團
以手掌向外推，向里拉這樣反覆的方式揉搓麵糰
待麵糰有一定延展性後，加入黃油繼續揉
將麵糰揉到可以拉出大片薄膜的階段
將培根加入麵糰中，將麵糰切開，再相疊，重複這樣的過程直到培根完全混入麵糰中，蓋保鮮膜基本發酵
基本發酵的時間室溫約80分鐘，基本發酵好的麵糰已經沾滿面盆的底部，手指按壓麵糰不回彈說明發酵好
基本發酵好的麵糰，取出整形，再進行15分鐘中間發酵，然後取出麵糰整形成15*20的長方形
將麵糰卷成圓柱形，捲緊，收尾部的麵皮要薄，介面要緊，然後介面朝下放入吐司模中
蓋布室溫醒發約60分鐘
醒發至8—9成滿是，放入洋蔥絲，芝士絲，黑胡椒，放入預熱的180度烤爐中約烤35分鐘
小貼士1.剪培根時不用另外放油，因為配分中已經含有油份了。
2.培根放入麵糰中時，要盡量瀝乾其中的油份和水份。
3.夏天為了麵包的操作方便，有條件的話建議在空調房中進行操作。
4.顆粒狀的物體要混合進麵糰中，最好採用麵糰相疊的方法進行混合。
5.麵皮不要擀的太寬，要根據自己模具的寬度來靈活掌握麵皮的寬度。
6.如果感覺表面上色已經足夠，可以調低上火，或者表面覆蓋錫紙。
7.最好選擇不沾模具，這樣吐司很好扣出。
怎樣煎吐司？
14樓：樂觀的高飛
食材：雞蛋1個、吐司片2片、鹽或者糖少許、牛奶。
做法步驟：
1、將吐司切片備用，可以切成任意形狀哦，吐司的邊邊也可以選擇切除或者不切除！
2、把雞蛋打成液備用（打成液後也可以適當加點牛奶哦，味道更香甜）3、吐司片均勻塗上蛋液，要兩面都塗滿；
4、平底鍋兩面煎至微黃；
5、到了這一步後就可以直接裝盤啦。
15樓：硬幣小耗
食材準備：
具體步驟：
鍋預熱，放入黃油
吐司兩面沾上蛋液，不要濕透，多餘的蛋液用木鏟摁掉入鍋煎至兩面金黃
撒糖粉食用，趁熱吃外脆裡軟，冷了會軟塌塌的
16樓：歐公尺奇西餐
煎吐司是西餐早餐常見的早餐，吐司兩片，然後準備花生醬，雞蛋液，先在一片吐司上抹上花生醬然後蓋上另一片吐司，切成三角，沾上蛋液放鍋裡煎上色。
17樓：
吐司最好邊切掉，然後你可以在雞蛋液裡放點糖還有檸檬皮來調味。將雞蛋液打好後讓土司的各個表面都粘到雞蛋液。不要用橄欖油，最好用黃油因為香。
接下來用中火來煎，煎成金黃偏棕色即可。吃的時候可以加鍊奶蜂蜜或者冰淇淋。
18樓：小喜欣
吐司切片對角再切開，裹雞蛋液，平底鍋裡放少許油（黃油也行，橄欖油主要是拌冷盤用，也能放），放入兩面煎金黃即可
19樓：開心有空話
吐司，是英文toast的音譯，粵語廣東話叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形，類似我國的長方形大麵包。
製作過程： 1、牛奶倒入碗內用微波爐100%火力加熱20秒。 2、放溫（38度左右，不燙手為宜），加入發酵粉，攪勻，製成發酵水。
3、高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮忌廉微和一下加入發酵水， 摔揉成團且表面比較光滑，加入20克黃油繼續摔揉至完全擴充套件階段（即出現有韌性且透光的薄膜，用手捅破後呈現光滑的圓圈形）。 《以上揉麵階段只用了16分鐘，要注意摔揉的力量和速度，我用的是邊摔邊揉的方法》 4、放到溫暖處蓋上保鮮膜，發酵到2倍大，用手指沾麵粉在麵糰上戳乙個洞，洞口不會回縮。（此過程為第一次發酵，大約40分鐘，我是放在室溫的，28-29度。
在此空閒時間可將土司模刷一層黃油。） 5、取出，輕輕用手拍去麵糰內的空氣，分割為兩份，滾圓，鬆弛（此過程為中間發酵，15分鐘。在此空閒可將烤箱預熱到160度）。
6、將兩麵糰用擀麵杖擀成橢圓形，擀好後的麵糰反過來，使原來在下面的那一面朝上，從上往下卷起來。 7、麵包卷放入吐司模，蓋上保鮮膜，在烤箱上放烤架，其上再鋪成擰乾的溼毛巾（注意別蓋住出氣孔哈）發製土司模的7-8分滿。 8、放入烤箱下層（有四層的話，放入中下層），160度30分鐘。
（具體時間可根據自家烤箱增減） 9、趁熱取出脫模，放涼。
20樓：百度使用者
不是用橄欖油！貌似是用黃油
煎雞蛋吐司怎麼做？
21樓：匿名使用者
是三種三文治做法 希望對你有幫助
一、火腿乳酪三明治
主料:法棍麵包:不光外形粗獷豪放，吃起來也很有質感，與蔬菜配合相得益彰。
配料：火腿片、生菜、西紅柿、乳酪片。
做法：1.生菜洗淨，西紅柿洗淨切片。麵包橫切兩半。
2.在麵包上依次鋪上火腿片、乳酪片、西紅柿片、生菜即可。
特點：原料簡單，製作時間很短，富於營養。
二、金槍魚三明治
主料：吐司麵包，質地鬆軟，與沙拉醬和蛋黃醬相拌時，可與之滲透融合，口感細膩柔滑。
配料：金槍魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。
做法：1.西紅柿洗淨切片，雞蛋煮熟切片，去掉吐司麵包的四邊。
2.從罐頭裡取出適量金槍魚塊和蛋黃醬一起拌勻，鋪在一層吐司麵包上。
3.在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。
4.蓋上另一片麵包，沿對角線切成兩個三角形三明治。
特點：口感鮮美，營養豐富。
三、茄子三明治
主料：法棍麵包，此款麵包本身有淡淡的香味，無論直接食用還是烤食都很棒，基本可以與任何材料搭配。
配料：茄子、西紅柿、鮮乳酪。
做法：1.茄子、西紅柿洗淨切薄片。
2.茄子片裹雞蛋、麵包屑炸熟。
3.在麵包上依次鋪鮮乳酪、炸茄子片，西紅柿片即可。
4.如果口味嫌淡，可在乳酪上撒適量鹽調味。
特點：這款全素的三明治以茄子作為主料，加入鮮乳酪調味，味道鮮美，與眾不同。
四、火雞三明治
主料:法棍麵包,細長的體形適合搭配整塊的夾心材料。
配料：火雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。
做法：1.法棍麵包橫切兩半，火雞肉切薄片。
2.生菜洗淨，西紅柿洗淨切片。
3.在麵包上鋪火雞片，根據個人口味撒適量黑胡椒。
4.最後在火雞上依次鋪西紅柿、生菜即可。
特點：火雞是常見的三明治原料，可加黑胡椒調味。
五、肉鬆三明治
主料:牛角麵包,本來不是三明治常用的麵包材料，但它獨特的外形、微鹹的味道，絕對適合發揮你的創意。
配料：肉鬆、雞蛋、沙拉醬。
做法：1.雞蛋煮熟切片。
2.牛角麵包在烤麵包機中略烤一下後橫切兩半。
3.每片麵包先塗一層沙拉，然後鋪上一層肉鬆，最後加入雞蛋即可。
特點：製作簡單，易操作，較為本土化。
六、牛肉餅三明治
材料：絞牛肉半磅、紅色洋蔥乙個（切碎）、蔥、蒜各一小勺（不加亦可）、雞蛋乙個散勻、鹽、胡椒粉適量、圓形麵包（bun)。
作法：絞牛肉拌入蛋、洋蔥、鹽、胡椒粉、蔥蒜攪勻後，做成圓餅狀，在平底鍋用油煎熟兩面。將做成漢堡肉餅夾在圓形麵包或吐司麵包中。
（注：亦可在麵包中加入番茄片、沙拉醬、醃黃瓜等。）
紅色洋蔥與絞牛肉做成的牛肉餅，味道香濃。牛肉餅除了可以夾三明治做早餐外，用作配飯，更是一道可口的下飯菜。
七、家鄉三明治
材料：肉鬆二大勺、雞蛋乙個、色拉醬、吐司二片。
作法：1.先將雞蛋用少許油煎成荷包蛋（注意：用慢火煎到蛋剛熟不漏黃為佳）；
2.吐司兩片放入烤麵包機中略烤一下（不要太焦）；
3.每片吐司先塗一層色拉醬，然後鋪上一層肉鬆，再加入荷包蛋，用刀切半成二片三角形三明治。
八、肉排三明治
材料：里脊肉半磅、蔥、蒜切碎各一大勺、吐司麵包四片。
調味醬：醬油一大勺、糖一小勺、胡椒粉少許。
作法：里脊肉洗淨切成半公分厚薄片，用刀背稍為拍鬆。將肉片拌入，調味料加蔥、蒜，醃約半小時。起油鍋，把肉片放入兩面煎熟。將煎熟肉排用碟盛起稍涼後，即可夾入吐司麵包中。
全瘦新鮮的里脊肉，配上蔥蒜調味，煎好的肉片，香味四溢，營養可口，除了三明治，還可以用來配飯，配麵，保證能胃口大開。
九、全麥三明治
材料：4人份材料全麥吐司半條，素火腿2片，小黃瓜1條，色拉醬少許，黑胡椒少許。
要領：全麥麵包必須要新鮮，吃起來口感才更好。
作法：1.小黃瓜先洗淨，然後刨成細絲；
2.一般的素食火腿都是冷凍的，請先切兩片0.3公分厚的薄片，用平底鍋先煎過；
3.先取2片吐司，在吐司的一面塗上一層薄薄的色拉醬，將小黃瓜絲平鋪在吐司上面，然後撒上一些黑胡椒粉，再把另一片吐司迭起來，讓小黃瓜夾在兩片吐司中間；
4.再拿一片吐司，在吐司的一面塗上薄薄的色拉醬，然後把素火腿夾在3與4的吐司中間；
5.將包好的三明治平放，用刀子沿著對角線切開，變成兩組三角形的三明治；
6.依上述方式再做一次，就可完成四份三角形的全麥三明治了。
十、春光明媚三明治
材料：吐司、三明治火腿、黑胡椒牛肉、背脊火腿、蓬萊火腿、西生菜、小黃瓜、雞蛋。
作法：1.吐司用烤麵包機烤過，切成三角形；
2.黑胡椒牛肉、背脊火腿、蓬萊火腿切成薄片；
3.小黃瓜洗淨切薄片，西生菜洗淨；
4.煎蛋成荷包蛋；
5.吐司夾上小黃瓜、西生菜、荷包蛋、各式火腿，再灑上胡椒粉；
此三明治，口味豐富地道，郊遊、野餐、攜帶方便
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