1樓：香椿時代
八角屬於
香辛料類，十三香屬於調味料類，兩者都不屬於食品新增劑。食品新增劑是指用於改善食品品質、延長食品儲存期、便於食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質.食品新增劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的...
八角 十三香算食品新增劑嗎？？
2樓：北京智雲達科技股份****
八角屬於香bai辛料類，十三香du屬於調味
zhi料類，兩者都不屬於食品dao新增劑。食品添內加劑是容指用於改善食品品質、延長食品儲存期、便於食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質.食品新增劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質.
目前我國食品新增劑有23個類別,2000多個品種,包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等.這兩種都不是。
3樓：世界在腳下
八角算是香料，十三香是調味粉
4樓：排優解攔
不算，是做菜的佐助料
食品新增劑和食品調料的區別是什麼?
5樓：金魚的天空
調料是改變食品味道的，如鹽、味精、醋等
而新增劑是改變食品質量和形狀的，如酵母、食用膠、亞硝酸鈉等等。
6樓：匿名使用者
食品新增劑用量很小,用多了會中毒.
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