1樓：現實∮夢想
如果你要過濾的話是比較麻煩的，而且有可能因為操作時間過長影響酒的品質。
我有乙個辦法，用虹吸法。
看這個**你就理解了
做虹吸的時候管口不要插到底部，事前不要晃動瓶子，否則沉澱就一起被吸走了。沒有達到效果。
葡萄酒瓶的底部都有乙個小深溝，因為葡萄酒中的固形物，一段時間後會凝聚沉澱下來，葡萄酒中的色素在氧化作用下也會發生沉澱，小深溝就是讓沉澱物落在溝時，不易分散。而宴會上用的陳年葡萄酒，都用白布把酒瓶包起來，斜放在小藍子裡，飲用時輕輕倒酒，以免酒瓶底部的沉澱固搖動而漂浮起來，影響酒的外觀。
一瓶存放了一定時間的葡萄酒，在酒瓶的一邊（臥放的酒）或瓶底的一邊（斜放的酒），常會發現一些結晶體狀的沉澱物。這些漂浮在酒中的沉澱物顏色較深，比重較大，使許多人誤認為酒已變質而不敢再喝。其實，這些結晶是葡萄酒中的一些不穩定物質財富酒在一定的環境下生成的化學物質組成。
其實，出現沉澱物正是葡萄酒成熟的標誌。因為影響葡萄酒口味的不穩定物質已從酒中分離出來，從而使葡萄酒變得更加純淨，酒味結構更加穩定，口感也更加醇厚潤滑。可以這麼說，沉澱物的產生是葡萄酒整個生產過程中的乙個必經階段。
自釀葡萄酒瓶底的白色沉澱物是什麼？一開啟瓶子怎麼還上漂？
2樓：落日看還
葡萄酒有點沉澱很正常，但不是白色，你這個估計一是發酵不完全就裝瓶了，二是沉澱過濾沒做好，三是葡萄糖分太低導致酒度太低長出的雜菌。自釀葡萄酒要根據你用的葡萄品種選擇定量加糖，不然糖分高了，發酵很漫長，糖分低了，酒度上不去，酒度太低，儲存不易。
3樓：空空是空空
釀葡萄酒瓶底的白色沉澱物是葡萄皮，
開啟瓶子還上漂的就是估計是木塞了掉進去了吧。
4樓：glx新
自釀的葡萄酒有沉澱物事在平常不過的事情了，那個是正常現象，一開啟瓶子有白色物質上漂也許是你在發酵的時候封口沒有密封嚴實。
做高鐵可以帶葡萄酒嗎？自己做的葡萄酒
回答自己釀的葡萄酒可以帶上火車，自釀葡萄酒並不是違禁品，但攜帶上火車必須包裝好。鐵路旅客運輸規程 第五十二條規定 下列物品不得帶入車內 1 國家禁止或限制運輸的物品 2 法律 法規 規章中規定的危險品 彈藥和承運人不能判明性質的化工產品 3 動物及妨礙公共衛生 包括有惡臭等異味 的物品 4 能夠損壞...
怎麼樣做葡萄酒，自己做葡萄酒怎麼樣做的？
希望家人們喜歡愛你們 每年必做的自製葡萄酒，特別的好喝 葡萄酒怎麼做？把葡萄搗碎，過濾出水分，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中乙個月。自己做葡萄酒怎麼樣做的？用料 葡萄5斤 白糖300克 麵粉100克。一 把葡萄放進乙個大盆子裡加入清水和適量麵粉，用手順著...
如何挑選做葡萄酒的葡萄，做葡萄酒時怎樣挑選葡萄？
答 1 看外觀。外觀新鮮，大小均勻 整齊，枝梗新鮮牢固，顆粒飽滿，外有白霜的，一般比較好。另外，葡萄用手輕輕提起時，如果葡萄紛紛脫落，說明葡萄不夠新鮮。2 辨顏色。一般成熟度適中的葡萄顏色較深 較鮮豔，如巨峰 夏黑葡萄為黑紫色，美人指葡萄為鮮紅色等。3 聞果香。果汁多而濃，味甜，有香氣，就是好葡萄。...