1樓:匿名使用者
根據食物中含糖量的多少,人們將其分為高糖、低糖和無糖食物三大類。含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種穀物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉類。無糖食物主要包括各種食用植物油。
近年來,不少人養成了多吃菜少吃飯的習慣,美其名曰:「低糖食物有營養,不容易長胖。」
根據食物含糖量的多少,可將其分為高糖、低糖和無糖三類。
含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種穀物;無糖食物主要包括各種食用油;低糖食物主要指蔬菜、水果和肉類,低糖食物的正式名稱是「低碳水化物食物」,也就是在飲食中多攝入脂肪和蛋白質,少攝入碳水化物,即多吃菜少吃飯。
對這一時尚,我國營養學家提出了反對,認為低糖食物不能當飯吃。
其原因有如下幾方面:
1 人體熱量**於食物,食物中可產生熱量的營養素有三類:蛋白質、脂肪和碳水化物。按營養學基本原理,居民日常膳食中供熱量比例是:
蛋白質、脂肪、碳水化物分別佔總供熱量的10%—15%、20%—25%、60%—70%。若用低糖飲食,就意味著多吃菜,少吃或不吃飯,那麼我們身體所需熱量**就是靠大魚大肉的蛋白質和脂肪提供,這是違背科學規律的。因為碳水化物提供的能量,是人體最經濟、最主要的能量**。
消除對不完善**飲食的依賴吧
2 低糖飲食的結果,必然會增加蛋白質和脂肪豐富的禽畜魚類的進食,油脂攝入增多,即便是蔬菜,也是用過多的油炒出來的,這就勢必導致體內脂肪囤積過多,而引起肥胖,高脂血症、高血壓、冠心病必將接踵而至。
3 低糖飲食意味著主食吃得少,碳水化物攝入遠遠不夠滿足人體需要,會導致體內重要物質的匱乏,如:葡萄糖減少就會導致大腦思維活動受影響。據研究,大腦每天需要約130克澱粉主食提供能量,若不足,可產生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等。
b族維生素與碳水化物代謝關係密切,缺乏時會出現代謝障礙,傷口癒合遲緩、失血耐受力下降,也可出現疲倦、失眠、食慾不振等。
低糖食物有哪些,含糖量低的食物
2樓:陽光點的燦爛點
1、柚子
柚子是秋冬時令水果之一,平時多吃些柚子不僅不會導致血糖公升高,同時還有降血糖的效果。因為柚子含有大量豐富的胰島素樣成分,適當食用可以降血糖,而且對心腦血管也有很好的保護作用。糖尿病患者尤其適合吃柚子。
2、番石榴
番石榴是**帶名優水果品種之一,果皮薄、果肉厚、清甜爽脆、清香可口。而且它所含的營養相當豐富,維生素a、c、纖維質以及磷、鉀、鎂、鈣等微量元素的含量都比較高,另外還含有蛋白質和脂質。經常食用番石榴可以起到排毒、促進新陳代謝、調節生理機能等作用,是糖尿病患者的最佳水果。
3、雪蓮果
雪蓮果產於雲南,果肉晶瑩剔透,脆甜爽口,富含維生素、蛋白質、氨基酸以及多種微量元素。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的,果寡糖醇度高、熱量低。另外,它還富含水溶性膳食纖維,其碳水化合物不為人體吸收,很適合糖尿病人以及**者食用。
3樓:╰陌顏夕
日常食物含糖量表
- 含糖量
食物含糖量
食物- 1%
-南瓜、紫菜、生菜
- 2%
-菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西紅柿、冬瓜、黃瓜- 3%
-大白菜、青菜心、韭黃、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐- 4%
-綠豆芽、油菜、韭菜、春筍、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆- 5%
-小蔥、青蒜、辣椒、絲瓜、韭菜花、醬豆腐
- 6%
-白羅蔔、冬筍、黃豆芽、豆腐乾、桃、枇杷、豆牙-7-8%
-香菜、毛豆、黃胡羅蔔、紅胡羅蔔、蔥頭、櫻桃、檸檬- 9-10%
- 榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮
-11-12%
-柿子、沙果、桔子、梨、橄欖、豌豆
-14-17%
-荔枝、山藥、蘋果、土豆、石榴、西瓜子
-18-20%
-香蕉、紅果、甘蔗、哈密瓜
- 50-60%
-切面、烙餅、油餅、巧克力、柿餅
- 70-80%
-公尺、面、玉公尺麵、蜜棗
- 85%
- 粉條、粉絲
什麼食物裡含的糖分最少
4樓:匿名使用者
麵條、通心粉、黑公尺粥、大麥粥、玉公尺麵粥、玉公尺糝粥、粉條、藕粉、魔芋、豆腐及豆類食物、牛奶及奶製品,除已知的西瓜、菠蘿外大部分水果。達能的閑趣餅乾、牛奶香脆餅乾和陽光早餐餅乾。
5樓:匿名使用者
柚子、聖女果、西bai紅柿、黃瓜、檸檬、du荸薺,zhi
這些含糖量都很低,其實稍微dao吃一點蘋果、專梨也沒關係。但是水屬蜜桃、葡萄、香蕉、哈密瓜就算了吧。建議多吃些黃瓜,百分之九十五是水,一點糖也沒有,還可以**,還有西紅柿也可以是首選,維生素很豐富,含糖低,有益身體健康。
順便說一句,吃肉多了好像對糖尿病患者也很不好,血糖高可不是小事,多多注意吧。
含糖量高的食物有那些,低糖食物有哪些,含糖量低的食物
龐秀英森溪 糖量在2 左右的水果蔬菜有 黃瓜l.5 石榴1.68 西紅柿2.1 等。含糖量4 8 的水果有 西瓜4.2 草莓5.9 甜瓜 香瓜 6.2 櫻桃7.9 等。含糖量8 13 的水果有 檸檬8.5 鮮葡萄8.2 李子8.8 梨9.0 菠蘿9.3 桃子10.7 鮮柿子10.8 杏兒11.3 柚...
什麼食物含糖分高
1 超市中的速衝糊粉是含糖高 單純的谷 豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一種五穀雜豆特有的 土腥味 因此,豆奶粉 藕粉 核桃粉等速衝糊糊類食品中往往會加入很多糖來調整口感。有的產品中的糖甚至排在配料表的第一位,購買時一定要多注意。2 山楂片 話梅等酸味零食 山楂 話梅等本身有機酸含量豐富,口感較酸,加工...
哪些食物中含糖的量是比較多的,什麼食物裡含的糖分最少
剛過累過累,根莖類的植物含糖是比較多的 什麼食物裡含的糖分最少 麵條 通心粉 黑公尺粥 大麥粥 玉公尺麵粥 玉公尺糝粥 粉條 藕粉 魔芋 豆腐及豆類食物 牛奶及奶製品,除已知的西瓜 菠蘿外大部分水果。達能的閑趣餅乾 牛奶香脆餅乾和陽光早餐餅乾。柚子 聖女果 西bai紅柿 黃瓜 檸檬 du荸薺,zhi...