1樓:賤貨憧羽
扇貝,是我國沿海主要養
2樓:太陽百客
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400餘種。
1該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。
3扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,它的閉殼肌乾製後即是干貝,被列入八珍之一。
5廣泛分布於世界各海域,以熱帶海的種類最為豐富。中國已發現約45種,6扇貝屬軟體動物門mollusca、雙殼綱lamellibranchia、翼形亞綱pterimorphia、珍珠貝目pterioida、扇貝科pectinidae。
7扇貝為濾食性動物,對食物的大小有選擇能力,但對種類無選擇能力。大小合適的食物隨纖毛的擺動送入口中,不合適的顆粒由足的腹溝排出體外。
扇貝殼是什麼東西??
3樓:灌籃
扇貝,扇貝科(pectinidae,尤其是扇貝屬〔pecten〕)的海產雙殼類軟體動物。本科約有50個屬和亞屬,400餘種。世界性分布,見於潮間帶到深海。
殼扇形,但蝶鉸線直,蝶鉸的兩端有翼狀突出。大小約2.515公分(16吋)以上。
殼光滑或有輻射肋。肋光滑、鱗狀或瘤突狀,色鮮紅、紫、橙、黃到白色。下殼色較淡,較光滑。
有乙個大閉殼肌。外套膜邊緣生有眼及短觸手,觸手能感受水質的變化,殼張開時如垂簾狀位於兩殼間。扇貝常見於沙中或清淨海水的細砂礫中。
取食微小生物。靠纖毛和黏液收集食物顆粒並移入口內。能游泳,雙殼間歇性地拍擊,噴出水流,藉其反作用力推動本身前進。
卵和精排到水中受精。孵出的幼體自由游泳,隨後幼體固定在水底發育,有的能匍匐移動。後幼體形成,足絲腺,用以固著在他物上。
有的終生附著生活,有的中途又自由游泳。 扇貝有兩個殼,大小幾乎相等,殼面一般為紫褐色、淺褐色、黃褐色、紅褐色、杏黃色、灰白色等。它的貝殼很像扇面,所以就很自然地獲得了扇貝這個名稱。
貝殼內面為白色,殼內的肌肉為可食部位。扇貝只有乙個閉殼肌,所以是屬於單柱類的。閉殼肌肉色潔白、細嫩、味道鮮美,營養豐富。
閉殼肌乾製後即是「干貝」,被列入八珍之一。 既然扇貝是軟體動物,那扇貝殼,就是用來保護扇貝內部柔軟組織的一種骨骼
4樓:才煊風若菱
扇貝,是我國沿海主要養殖貝類之一,世界上出產的扇貝共有60多個品種,我國約佔一半。扇貝的貝殼色彩多樣,肋紋整齊美觀,是製做貝雕工藝品的良好材料。
5樓:旗芬表絹子
資料同上,附圖
給你看看它的形狀
扇貝殼有什麼功效
6樓:摯愛小慧
功效:干貝富含蛋白質,碳水化合物,核黃素和鈣,磷,鐵等多種營養成分,蛋白質含量高達61.8%,為雞肉回,牛肉,鮮對蝦的3倍答.
礦物質的含量遠在魚翅,燕窩之上.干貝含豐富的谷氨酸鈉,味道極鮮.與新鮮扇貝相比,腥味大減.
干貝具有滋陰補腎,和胃調中功能,能**頭暈目眩,咽乾口渴,虛癆咳血,脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓,降膽固醇,補益健身.據記載,干貝還具有抗癌,軟化血管,防止動脈硬化等功效.干貝的營養價值非常的高,它含有多種人體必需的營養.
首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸,如氨基乙酸,丙氨酸和谷氨酸,同時它也含有豐富的核酸,例如次黃苷酸;氨基酸的副產品,例如
扇貝殼是什麼東西?
7樓:匿名使用者
扇貝,是我國沿海主要養殖貝類之一,世界上出產的扇貝共有60多個品種,我國約佔一半。扇貝的貝殼色彩多樣,肋紋整齊美觀,是製做貝雕工藝品的良好材料。
8樓:匿名使用者
扇貝,扇貝科(pectinidae,尤其是扇貝屬〔pecten〕)的海產雙殼類軟體動物。本科約有50個屬和亞屬,400餘種。世界性分布,見於潮間帶到深海。
殼扇形,但蝶鉸線直,蝶鉸的兩端有翼狀突出。大小約2.5
9樓:匿名使用者
資料同上,附圖 給你看看它的形狀
扇貝殼上像肉一樣的東西是什麼?
10樓:切粉哇卡卡老爺
你把它切下來曬乾了就叫姚柱,也是可以吃。好像是貝類的咬合肌。總之就是可以吃。
11樓:匿名使用者
瑤柱 曬乾了單賣很名貴的
扇貝裡黑色的東西是什麼,扇貝裡黑色的東西是什麼
是扇貝的內臟部分,也叫砂囊,扇貝的排洩物和吃進去的食物都在這個砂囊裡面,必須把砂囊清除乾淨才能食用。清除砂囊的方法比較簡單,但費時間,需要用小刀把每只扇貝的砂囊剔除下來,再沖洗乾淨,才能用來烹製菜餚。扇貝除了砂囊不能食用之外,它的腮和泥腸也要清除掉,因為腮裡藏著過濾下來的髒東西,而泥腸中有扇貝的排洩...
死的扇貝吃了會對身體有什麼影響,扇貝吃多了對身體有什麼壞處嗎 好處有哪些
貝類本身帶菌量比較高,蛋白質分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌 產生毒素,同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。吃死貝類會中毒,最常見的中毒是麻痺性貝類毒素中毒潛伏期較短,以神經系統症狀為主,初期症狀有口部及四肢麻痺 刺痛,腸胃不適如嘔吐 腹瀉,嚴重者會出現吞嚥及發音困難,甚至因呼吸麻痺而死亡。...
扇貝丁的營養價值怎麼樣?有什麼功效
扇貝丁的營養價值 1.每100克扇貝含蛋白質11.1克 脂肪0.6克 碳水化合物2.6克 膽固醇140毫克 核黃素0.1毫克 菸酸0.2毫克 維生素e11.85毫克 鈣142毫克 磷132毫克 鉀122毫克 鈉339毫克 鎂39毫克 鐵7.2毫克 鋅11.69毫克 硒20.22微克 銅0.48毫克 ...