1樓：漠上柳絮
那是相當美味的bai.
香菇燜鴨
原料du
：鴨子一支，香菇500克，姜zhi蒜少許。dao版做法：
1、 鴨子切成小塊。
2、先用鹽
權、糖、酒、醬油、胡椒粉、薑片、生粉、生油把切好的鴨塊醃半個小時。待用。
3、香菇泡好待用。
4、起鍋放油、放薑。
5、再把醃好的鴨塊放下鍋，不能急於翻炒，要把一邊煎到金黃才翻身，這樣不會粘鍋。
6、加上適量的水和已泡好的香菇一起放下鍋，燜40分鐘左右。
怎麼做香菇頓鴨腳板湯
2樓：匿名使用者
主料鴨腳8個
輔料花椒適量
鹽適量老薑1小塊
幹香菇12個
西紅柿1個
步驟1.準備7-8個鴨腳，將其洗盡
2.然後和水下鍋，除去血水
3.將其撈出
4.燒一些開水將香菇放泡至20分鐘
5.然後撈出切成兩半
6.將老薑剁碎
7.放入重量的水，再將鴨腳、香菇、老薑、花椒一齊下鍋，水燒開後，用小火燉
8.燉至1小時左右再放入西紅柿
9.再燉一小時左右，放入適量的鹽，關火
燉的鴨腳板，想和香菇一起燉，水開了，已經把鴨腳板放下去煮了。請問香菇什麼時候下鍋？
3樓：生命如歌
香菇很容易熟的。如果想利用它特有的香味，出鍋前8分鐘左右下香菇。如果想充分吸收利用它所含的營養成分，與其它食材同時下鍋，長時間燉煮
4樓：匿名使用者
可以同時放進去煮。
如果是鮮的香菇，也可以稍晚些放進去。
菌菇類的食材一般都比較耐煮的，沒什麼大問題。
5樓：怎麼辦啊啊啊
快熟的時候放，香菇容易熟。
鴨腳板怎麼燉湯
6樓：沙鬥
鴨腳板土豆湯
材料：鴨爪，土豆，火腿（沒有可以不放）
做法：1.鴨爪洗乾淨之後和火腿先放入鍋裡焯水2之後把鴨爪和火腿用流動的水再沖洗乾淨
3.放入高壓鍋，加水。等上氣了之後再用小火響4，5分鐘（如果家中有小孩或老人那就燉的時間再稍微長點）
4.這時土豆洗乾淨切塊之後在水裡煮至7分熟5.煮好的土豆鋪在砂鍋底，把高壓鍋裡的鴨爪連湯一起倒入砂鍋裡（如果要留點做高湯的的話，那就把高壓鍋裡燉的鴨爪湯不要全倒入砂鍋）
6.大火煮開後，轉小火煮5分鐘放適量的雞精和鹽即可
鴨肉和幹香菇可以一起燉嗎？
7樓：白晝明媚
可以的來，可以做成
自香菇燉鴨肉食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：鴨肉 500克、幹香菇 200克、土豆 乙個、蘿蔔 半根、花生油 適量、大蔥 適量、大蒜 適量、胡椒粉 適量、姜 兩片、生抽 適量、老抽 適量、薑粉 適量、鹽 3克、料酒 適量。
1、第一步準備好材料，放一旁備用。
2、香菇洗淨，泡發，煮10分鐘。
3、鴨肉洗淨焯水，焯水後撈出。
4、然後使用菜刀把大蔥，大蒜，薑切好，放一旁備用。
5、鍋內放油加熱，放入薑片，大蔥，蒜翻炒。
6、放入香菇，炒好後盛出備用。
7、鍋內放油加熱，放入鴨肉，香菇，生抽，老抽，薑粉，胡椒粉，鹽，料酒，翻炒均勻。
8、加水煮開，換小火燉半小時。
9、放入切好的土豆，胡蘿蔔，繼續燉20分鐘。
10、盛出，撒上香菜，完成。
8樓：
鴨肉和幹香菇
可以抄一起燉
材料：鴨肉400克，幹香菇10朵
輔料：薑片適量，香葉適量，蒜粒適量，幹山楂適量，乾辣椒適量，大料適量做法：1、鴨肉入冷水中焯燙洗淨待用
2、幹香菇用溫水泡發
3、鍋內入油，放入焯好的鴨肉炒製稍微變色
4、加入輔料繼續翻炒出香味
5、烹入少許的紅酒，加入香菇、生抽、老抽、糖燒開6、轉中小火燜煮45分鐘左右，收汁，最後放點鹽、雞精、胡椒粉、淋幾滴香油即可
9樓：匿名使用者
鴨肉和幹香菇可以一起燉嗎？可以吃一頓蘑菇燉出來的味道，特別香，鴨肉的味道也特別美鮮美
10樓：匿名使用者
你好，可以的， 『香菇煲老鴨』。是廣東有名的湯,
一支箭可以頓香菇嗎？
11樓：q他
排骨燉香菇
bai可以同時du放進去一起燉著吃。最zhi好香菇晚一點放。dao香菇燉排
內骨的做法
1. 食材：肋排和容
幹香菇。（生薑和蒜頭沒用到）
2. 將肋排用清水浸泡30分鐘去血水，再次洗淨，放入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉、胡椒粉、生粉和清拌勻，醃製1小時左右。
3. 將幹香菇泡發。
4. 用廚房剪刀剪成絲。
5. 放入蒸盤裡。
6. 醃製好的肋排放在香菇絲上面。
7. 放入鍋中。
8. 蓋鍋蓋，大火蒸20分鐘。
9. 揭蓋，即可關火。
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