1樓：匿名使用者
最簡單的方法就是將你想加入的茶的濃縮汁倒入奶裡就好了，可依據自已的口味加些糖。
這種方法還能做茉香奶茶，茉香奶茶是台灣很有名的飲料，就是用茉莉花茶制的。很好喝，你可以試看看！：）
2樓：紫月碧海
有乙個最簡單的、冬天我常用方法：
一袋袋裝紅茶，一般的盒裝牛奶，倒入乙個大概啤酒杯容量的杯子，然後在微波爐中加熱1分半鐘。就是簡單的奶茶了。
3樓：馨起點
夏天做綠茶奶茶綠茶粉加牛奶作成冰的,冬天可以用大麥加紅茶加牛奶作成熱飲的紅茶奶茶養胃助消化.
4樓：梅綻浮香
不能用綠茶,用紅茶煮開.加鮮奶和糖,或直接加鍊奶即可,冬日的下午喝一杯,很溫暖.
能否用綠茶代替紅茶做奶茶?
5樓：有錢哥哥
可以。綠茶奶茶的做法
準備材料：綠茶、植脂末、忌廉球
步驟：1、大火把水燒開轉小火煮綠茶，幾分鐘即可。不要用大火不要煮太久，這樣容易煮出來發苦。
2、過濾出茶水。
3、茶水。
4、加入植脂末忌廉球白糖，家裡一般不備糖漿用白糖也可以，攪拌均勻即可。
5、成品。
6樓：閆景明士釵
可以的啦：
奶綠就是綠茶+牛奶~
原味的最好喝
想要香氣重一些
多加綠茶就好啦
教你乙個珍珠奶綠
如果條件不允許
也可以不放珍珠
材料：綠茶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯公尺珍珠、冰塊製作過程：
1.煮：將珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例為1：
10。先燒開水再投珍珠,一定要等水開了才可以放進去，不然馬上就會溶化成粉狀。保持水滾用濾勺攪動，煮得越久越軟，再燜15-20分鐘，燜得越久彈性越好。
然後撈出珍珠用涼水衝過，加白砂糖浸泡。
2.泡：用開水沖泡綠茶葉，浸泡約10-20分鐘，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖淡。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。
3.調：在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙奶茶粉，一湯匙蜂蜜，加40g熱水調勻後，加入綠茶300-400ml，再加3~4塊冰塊，當杯中達到約2/3體積時，急速搖動杯子20次左右。
最後加適量的珍珠20g，即可調成一杯完美的冰涼的珍珠奶綠。
用普通的綠茶就可以了
7樓：雁澤魚
我第一次做奶茶也是家裡沒有紅茶，全是綠茶。我就把綠茶和牛奶煮一起（必須盯著鍋，它會不斷沸騰起泡沫，你要時不時的給泡沫撈出去），待煮開後濾出，適量加糖，美味!
做奶茶可以用綠茶嗎
8樓：匿名使用者
可以的，可以做成綠奶茶進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛奶 120克、細砂糖 1茶匙、奶粉 5克、奶油 30克、綠茶粉 0.5茶匙。
1、第一步杯子裡放入綠茶粉和細砂糖。
2、然後放入準備好的純牛奶。
3、用勺子攪拌均勻。
4、再拿乙個杯子，倒入牛奶和忌廉，奶粉，打成泡沫。
5、打好後倒入綠茶牛奶裡，攪拌均勻。
6、撒上些綠茶粉裝飾，這樣綠奶茶就做好了。
9樓：手機使用者
可以，但是口感和賣相不好。我們一般做奶茶, 為什麼都是選用紅茶來和牛奶兌？因為紅茶沒有綠茶的苦味和甘味,也沒有綠茶中那種讓人產生"澀澀"口感的物質, 相對比較平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以調和.
建議紅茶，或者烏龍茶。
10樓：梁丘鴻暢鹹耘
應該可以
自製珍珠
奶茶今天把t&t買的珍珠拿來試煮看看,結果發現很不錯
比外面賣的還q
所以就決定以後還是自己做珍珠奶茶就好
不要去外面花一杯3.5元的錢
做法很簡單
把水煮滾,珍珠丟下去,攪拌攪扮讓珍珠不要黏在一起
然後每過五分鐘左右就去攪拌一次
直到珍珠全部漲大變成咖啡色為止
這時再加入很多的糖,攪拌均勻
然後蓋上鍋蓋轉到電爐最小火,悶個20分鐘左右
試吃看看夠不夠甜
奶茶部份我用綠茶包
直接把綠茶包丟到牛奶中加熱到變熱為止,然後加糖
這樣就完成了
然後我就捧著一杯自製珍奶,膝蓋上放在村上春樹"海邊的卡夫卡"(我想在其中搜尋食物的描述),然後邊看一部大陸演員寧靜拍的電影,不知道片名,講爆竹業的大家族只有一位女兒當東家,大家把她當男人看待,但是她卻愛上了窮苦的爆竹工人的故事
很好看珍珠奶茶
原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。
2.工具：調理棒（或筷子湯匙）sk杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。
1/1.選用市場上常見紅（綠）茶包，用350ml~500ml熱水沖泡，備用。
1/2.每350ml~500ml水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500**燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638ml）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
¼.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘後撈出用冷水衝瀝後放入糖漿
或蜂蜜（風味更佳）中儲存。
1/5.製作適量冰塊。
2.在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300ml~400ml，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，最後加入燒製好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶！
11樓：掌睿廣修禎
可以。主料：冷凍純牛奶120g
輔料：奶油30g、奶粉5g、綠茶粉0.5茶匙、細砂糖1茶匙步驟一：在杯子裡倒入0、5茶匙綠茶粉、1茶匙的細砂糖。
步驟二：然後加入2大勺(15ml)純牛奶。
步驟三：用勺子攪動，使杯底的綠茶粉、糖粉溶解在牛奶裡。
步驟四：剩下的牛奶倒入大杯，加入30克金鑽甜點植脂忌廉，5克奶粉，打成泡沫。
步驟五：把打好的牛奶泡沫倒入綠茶牛奶裡，倒一半的時候可以用小勺輕輕攪動一下。
步驟六：然後倒滿。
步驟七：最後，在表面撒少許綠茶粉作為裝飾即可。
步驟八：成品。
12樓：疑問
可以的，我做過，但一定要把控好量，我第一次不知放的茶葉多了還是抄的久了，弄出來的苦，第二次水放多了。。。
13樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
14樓：威爾遜公爵
奶茶就是紅茶+牛奶
奶綠就是綠茶+牛奶~
原味的最好喝 想要香氣重一些 多加綠茶葉就好啦 教你乙個珍珠奶綠 如果條件不允許 也可以不放珍珠
材料：綠茶葉、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯公尺珍珠、冰塊
製作過程：
1.煮：將珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例為1：
10。先燒開水再投珍珠,一定要等水開了才可以放進去，不然馬上就會溶化成粉狀。保持水滾用濾勺攪動，煮得越久越軟，再燜15-20分鐘，燜得越久彈性越好。
然後撈出珍珠用涼水衝過，加白砂糖浸泡。
2.泡：用開水沖泡綠茶葉，浸泡約10-20分鐘，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖淡。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。
3.調：在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙奶茶粉，一湯匙蜂蜜，加40g熱水調勻後，加入綠茶300-400ml，再加3~4塊冰塊，當杯中達到約2/3體積時，急速搖動杯子20次左右。
最後加適量的珍珠20g，即可調成一杯完美的冰涼的珍珠奶綠。
用普通的綠茶就可以了 茶葉店就可以買到 如果想要口感更好一些 可以去買
15樓：不好好寫作業
可以,那叫綠奶.現在流行的奶茶有很多種.奶加茶就是奶茶.不管什麼茶,都可以.比如薰衣草奶茶就是用薰衣草茶加奶做出來的,可以根據個人的喜好用任何一種花果茶來做奶茶.
16樓：德利茶葉拼配師
不可以！通常用紅茶，其次是烏龍茶！
請問做奶茶為什麼一定要用紅茶，為什麼不可以用綠茶？
17樓：匿名使用者
西方人喝紅茶是要加奶和糖緩衝的，這大概是他們的習慣吧。
綠茶這種東西從茶的實際意義來看，其實是一種「異類」的工藝產物，綠茶採用的是嫩芽葉未經許多發酵的處理，因此所有的綠茶包括極品的國內八大種類綠茶，口味都有苦澀的成分，這種味道是直接殺青炒製的結果。綠茶的成分和口味，決定了它是一種只適合東方人口味的飲料，品的是「新」、「鮮」、「嫩」，卻沒有紅茶的諸多優點，新增奶和糖也不是不可以，只是沒人這麼喝而已。
個人覺得，綠茶存在的意義，就是鮮和嫩，如果加入新增劑，是暴殄天物而已。
18樓：匿名使用者
因為錫蘭茶味刺激濃烈，適合做奶茶。綠茶也能做啊，沒聽過奶綠麼？還有普洱也能做奶茶的。
19樓：林家廚房
奶綠就是綠茶做的。
補課去
做奶茶的時候沒有紅茶可以用綠茶代替嗎
20樓：匿名使用者
你好，綠茶紅茶不建議一起同喝。原因如下：
1、綠茶屬不發酵茶，含有兒茶素與β-胡蘿蔔素、維生素c、維生素e等，能清除自由基、延緩衰老、預防癌症。其偏冷。宜夏季品飲，起到防暑降溫。
2、紅茶屬全發酵茶，茶性偏熱。宜冬天品飲，有暖胃的功效。夏季不宜多喝紅茶，易上火。
綠茶和紅茶最好分開喝，但它們對於心腦血管都有很好的保護作用。
1、綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心腦血管疾病。
2、紅茶中富含微量元素鉀，能增強心臟血液迴圈的作用，並能減少鈣在體內的消耗。喝紅茶有助於預防心血管疾病、改善血管功能、中風和癌症等疾病。..
21樓：匿名使用者
做奶茶時，不能用綠茶，綠茶具有降脂和**的作用。那紅茶就不一樣了，紅茶具有紅湯、紅葉和香甜味醇。所以做奶茶不能用綠茶只能用紅茶。
22樓：席澤旭
可以： 奶綠就是綠茶+牛奶~ 原味的最好喝 想要香氣重一些 多加綠茶就好啦 教你乙個珍珠奶綠 如果條件不允許 也可以不放珍珠 材料：綠茶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯公尺珍珠、冰塊 製作過程：
1.煮：將珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例為1：
10。先燒開水再投珍珠,一定要等水開了才可以放進去，不然馬上就會溶化成粉狀。保持水滾用濾勺攪動，煮得越久越軟，再燜15-20分鐘，燜得越久彈性越好。
然後撈出珍珠用涼水衝過，加白砂糖浸泡。 2.泡：
用開水沖泡綠茶葉，浸泡約10-20分鐘，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖淡。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。 3.
調：在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙奶茶粉，一湯匙蜂蜜，加40g熱水調勻後，加入綠茶300-400ml，再加3~4塊冰塊，當杯中達到約2/3體積時，急速搖動杯子20次左右。最後加適量的珍珠20g，即可調成一杯完美的冰涼的珍珠奶綠。
用普通的綠茶就可以了
23樓：匿名使用者
可以，但是最好分開了，主要是口味問題，沒必要混在一起
24樓：匿名使用者
可以吧，但有點不可以*^o^*、♬ ♬
25樓：一秂
可以 就當做是新花樣
關於奶茶，為什麼大家在做奶茶都用紅茶煮而不是綠茶煮？
26樓：匿名使用者
綠茶屬於涼性的，綠茶是未經發酵的,中國產量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠.綠茶是中國的主要茶類,在初製茶六大茶類裡產量最高,年產40萬噸左右,綠茶產區最廣,分布在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區。
超市裡買的杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山雲霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢等等，等等，都屬於綠茶類。
紅茶是在綠茶的基礎上經發酵創制而成的。以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。
紅茶屬發酵茶類，基本工藝過程是萎凋、揉捻、發酵、乾燥。我國紅茶種類較多，產地較廣，有我國特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶 紅茶有暖胃的功效，綠茶有清火的功效。牛奶也是養胃的，綠茶都是泡著喝的，煮會失去綠茶原有的口感和香氣。
對身體也沒有好處~
怎樣用綠茶來做奶茶，可以用綠茶做奶茶嗎
麥香奶茶 材料 西公尺1 2杯，統一麥香奶茶。做法 1.西公尺浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。2.將麥香奶茶冰凍待用。3.將凍茶放入杯中，加入煮熟的西公尺，飲用時拌勻即成。堅果奶茶 做法 1 將茶葉 清水 一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入佔20 的牛奶。2 粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可...
奶茶是怎麼做成的？可以自製嗎，自製奶茶怎麼做
麥香奶茶 材料 西公尺1 2杯，統一麥香奶茶。做法 1.西公尺浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。2.將麥香奶茶冰凍待用。3.將凍茶放入杯中，加入煮熟的西公尺，飲用時拌勻即成。堅果奶茶 做法 1 將茶葉 清水 一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入佔20 的牛奶。2 粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可...
做珍珠奶茶裡的珍珠可以用木薯澱粉代替嗎
是可以的。珍 bai珠奶茶裡的珍du珠是由地zhi瓜粉,也就是澱粉製作而dao成的粉圓 專,製作成粉圓之屬後再放入糖漿裡侵泡,這是為了確保粉圓在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。一般粉圓的直徑大約是7mm以上,如果太小的話用一般口徑大的茶飲吸管時容易變得 滿嘴珍珠 也不方便品嚐圓潤香q的咬勁。可以用木薯...