1樓：匿名使用者
芝麻糖包餡的做法是什麼 原料：
麵粉、酵母粉、溫水、紅糖。 做法： 1、象做饅頭包子一樣，要先發面(如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保證牛奶的安全性)。
2、我這是傳統做法，用溫水和面，裡麵包的就是紅糖，就像小時候的一樣(當然不愛吃紅糖的就用白糖，這個隨意)。發好的面揪成劑子，用麵杖擀成圓形薄片，放入紅糖，紅糖上撒點幹麵粉，(這樣防止糖溶化後流出來，混點麵粉就好了)。芝麻醬包在裡面太稀了，不好包，你可以做紅糖包子，加上芝麻吧。
原料：饅頭專用麵粉1000g、溫水500ml、酵母3茶匙、鹽2茶匙。 發面過程：
1、將酵母倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘左右; 2、麵粉放入盆中，在麵粉中間挖乙個小洞，逐漸的加入鹽和酵母水並攪拌麵粉至絮狀; 3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的幹麵粉，把揉好的麵糰放在盆中，用一塊濕布蓋上，放置溫暖處(30度左右)進行發酵; 4、大約1小時後，麵糰發至兩倍大，用手抓起一塊面，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。 饅頭製作：1、發好的麵糰在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，並盡量使麵糰內部無起泡; 2、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的揪成小塊; 3、切好的麵糰包入芝麻紅糖餡整理成圓形; 4、蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上溼的屜布或者油紙，將整理好的芝麻紅糖饅頭放在屜布上，中間要有一定的間隔; 6、蓋上蓋，涼水上鍋蒸30分鐘左右，時間到後關火，但不要立即開啟鍋蓋，幾分鐘後再開啟鍋蓋。
2樓：阿玉的美食
黑芝麻糖包的做法，簡單，實用，發酵，老麵包子
我想在家裡做酥脆的花生芝麻糖我有兩斤花生一斤芝麻要放多少白糖和麥芽糖呢？
3樓：老是來事
想在家裡做
bai花生芝麻糖，那真是du一道非常麻煩zhi的工序。首先比例不好掌握，dao熬製白糖和麥內芽糖的
容火候也不好掌握。沒有熟練，經驗的人還是買的是比較方便。現在去市場上什麼都有的賣，而且非常的好吃，他們都是專業的師傅糕點師傅做出來的。
怎樣做芝麻糖，如何做芝麻糖
hello！我是令人懷念的兒時記憶味道，芝麻香 麥芽甜的芝麻糖。香噴噴的芝麻糖，載滿了兒時甜蜜的記憶，那香甜酥脆的滋味兒，曾經溫暖了多少孩子稚嫩的童心。要過年了，是該做點糖了。如何做芝麻糖 hello！我是令人懷念的兒時記憶味道，芝麻香 麥芽甜的芝麻糖。香噴噴的芝麻糖，載滿了兒時甜蜜的記憶，那香甜酥...
一斤糖放多少水才能熬成糖漿，怎麼把白砂糖熬成糖漿？
一斤 500克 糖放230克的水和65克的檸檬汁可以熬成糖漿，以下是使用2000克白糖熬糖漿的具體做法 用料 綿白糖2000克，水940克，檸檬汁260克1 將檸檬擠出汁用細篩過濾後放置一旁備用。2 稱好的2000克綿白糖放入940克水中攪拌均勻然後開中火煮至糖水沸騰倒入備好的檸檬汁，此時千萬不要攪...
做冰糖葫蘆是用冰糖還是白砂糖？大概用多少？怎麼熬？有經驗的
準備用料 草莓若干 獼猴桃1個 聖女果若干 竹籤適量 冰糖180克。一 第一步把準備好的草莓 小番茄處理好，浸泡水中半小時。二 泡好後串一起。三 鍋中放入水和冰糖，開小火。四 慢慢熬化，用鏟子慢慢攪動。五 熬到出小細泡。六 放入水果串，裹勻糖漿。七 取出冷卻，冰糖葫蘆完成了。 1 控制白糖和還原糖的...