1樓：匿名使用者
花生成本高、蛋白質含量沒大豆高、豆腐產量也大豆高、而且花生蛋白質不是優質白質、大豆蛋白屬優質蛋白、要我選肯定是花少錢吃優質蛋白更划算。
花生豆腐跟黃豆豆腐哪個口感好
2樓：匿名使用者
肯定花生的，花生豆腐生意很賺錢，我鄰居買了一台這種裝置在鑫豐食品機械買的
花生營養與大豆營養價值哪個高？
3樓：陰秀榮務錦
它們各有各的營養價值。不分哪個價值較高要說哪個蛋白質多當然是大豆了。
4樓：凌誠出溪
大豆中的氨基酸組成與人體必須氨基酸的比例和成分比較接近，屬於優質的植物蛋白質，每天至少應使用50克的豆類及其製品，但也不能過多攝入，有可能導致嘌呤攝入過多從而誘發痛風。
5樓：段幹桂枝莫媚
花生油對心腦血管非常好。
大豆營養價值略高。含有大豆卵磷脂、大豆蛋白等對人體有用的東西
6樓：亓新蘭麼寅
應該是大豆，大豆裡蛋白比較多，花生裡含有很多油脂。
大豆和花生那個營養價值比較高？
7樓：匿名使用者
大豆28.2 ！花生 26.2!! 希望採納！ 謝謝~
黃豆和豆腐有什麼區別，誰的營養價值高
8樓：匿名使用者
不一樣黃豆的營養價值更高
做成豆腐就新增了鹽滷
破壞了原有的營養成份
但是口感和吃法更多了
味道更容易被人們接受
最好就是喝豆漿
9樓：匿名使用者
黃豆的營養價值高，他的細胞破壞少，存留的蛋白質多
10樓：匿名使用者
黃豆做成豆腐後更利於人體的吸收，當然其營養成分差不多喲！
11樓：匿名使用者
黃豆好原生態
打成豆漿很美味。
12樓：匿名使用者
豆腐已經破壁處理，更易消化吸收。
做花生豆腐一斤花生加多少黃豆最佳
13樓：我們d彼此
一斤花生生可出10斤漿。
花生豆腐 ，顧名思義是一種主
要用花生做的豆腐，專有些地方又屬叫番豆腐武漢豆鄉人家花生豆腐、口感細膩、滑爽，營養價值高，富含維生素a,維生素c,維生素b2，硒、鈣、鋅等人體必需的微量元素。
菜品特色：
花生豆腐其主要特點是比一般的黃豆豆腐要滑嫩，口感更好，可生吃也可熟食。
營養價值：
富含維生素a，維生素c，維生素b2，硒、鈣、鋅等人體必需的微量元素。
花生豆腐
一、主要原料 花生仁1公斤、澱粉1公斤、麵粉1公斤、食鹽適量。
二、裝置用具 電磨及製豆磨用具。
三、製作方法 將選好的花生仁1公斤放入溫水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2—3次，去掉殘渣，濾後漿液約有9公斤。加入1公斤澱粉、1公斤麵粉和適量（100克）食鹽，同漿液一起攪成糊狀，倒入鐵鍋，用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色、沒有漿液時為止。迅速取出倒入豆腐盤架上（厚度約5厘公尺），遮蓋好豆腐包布，壓上蓋板，放上15—20公斤的重物，壓30分鐘，待冷卻後即成花生豆腐。
豆腐乾的做法醬燒肉丁花生豆腐乾怎麼做好
食材主料 五花肉250g 豆腐乾一包 花生250g輔料油 適量甜麵醬版1包姜 1 2片 黃酒適量 步驟1.肉 豆腐乾切權成丁備用,花生清洗乾淨備用。2.等鍋熱了放入油 3.放兩片姜,等油熱 4.倒入切好的肉丁,進行翻炒 5.倒入少許的黃酒,進行煸炒 6.倒入花生公尺,再煸炒 7.倒入甜麵醬 8.翻炒...
花生豆腐的做法以及配方我想做這個生意
花生豆腐製作方 來法 1 黃豆，花生自冷水泡發。因為冬天冷，泡了24小時。2 料理機打豆漿過程略。豆漿過濾。3 白醋兌涼開水，比例2 3 4 過濾後的豆漿煮開後一兩分鐘關火，再等溫度稍微降一點，把準備好的白醋水分次倒入豆漿，左手倒醋水，右手用勺子緩慢攪動，等待變化。5 然後豆花和水逐漸分明。把這鍋豆...
誰吃過花生豆腐,味道怎麼樣,應該怎麼吃,與什麼搭配比較好
花生豆腐味道香醇，涼拌或空口吃比較好吃，不要炒和燉，影響口感和味道，還易不成形 希悅浦恬靜 材料油豆腐包4個，黃瓜絲50g，豆芽50g，鮮紅綠辣椒碎50g，花生碎25g，檸檬汁1茶匙5ml，白砂糖1 2茶匙3g，蝦膏1湯匙15ml，溼澱粉1湯匙15ml 做法1 將黃瓜絲 豆芽 鮮紅綠辣椒碎 花生碎 ...