1樓：伊蓮
冰糖葫蘆串的做copy法步驟
冰糖葫蘆串的做法**11. 山楂清洗淨晾乾，用剪刀去山楂梗去蒂。
冰糖葫蘆串的做法**22. 把山楂用竹籤串起。
冰糖葫蘆串的做法**33. 冰糖和水一起倒入鍋中，開大火煮，不斷攪拌至冰糖融化。
冰糖葫蘆串的做法**44. 待冰糖都融入水中後，轉小火，熬一會兒
冰糖葫蘆串的做法**55. 熬至糖液呈琥珀色，狀態濃稠，有拉絲的感覺。此時用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水中，糖液會立即凝固，咬上去硬脆並且不粘牙。
冰糖葫蘆串的做法**66. 糖稀熬好後，將串好的山楂貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉動，裹上薄薄一層即可。（如果覺得難操作，可以用勺子兜起糖稀均勻的澆在山楂串表面）
冰糖葫蘆串的做法**77. 將裹好糖的山楂串凌空架在容器上或者放到刷了油的平面上冷卻二三分鐘，等糖稀凝固即可享用。
我想做冰糖葫蘆，都有哪些部驟，那糖是怎麼熬的 20
2樓：亭子的熊
主料：山bai楂25個
輔料：水
du200克 冰糖200克
步驟：1.山楂清洗乾淨，zhi去根兒去蒂兒，dao去掉核（回可省略），還可將答山楂橫切開，加入豆沙等喜歡的餡料。
2.將處理好的山楂用竹籤串起，晾乾水份。
3.冰糖和水一起倒入鍋中，開大火煮至冰糖融化，中間可攪拌促進融化。
4.待冰糖都融入水中後，轉小火，蓋上鍋蓋，熬一會兒。
5.糖漿熬好後，迅速將山楂串放在鍋邊，用勺子將糖漿均勻淋上後，放入抹油的盤子裡。
6.稍涼即可食用。
3樓：匿名使用者
1、把山楂
來洗淨用事先備好的竹
自簽穿起來
2、熬糖：根據自己要做山楂的量以及個人口味準備好砂糖不少於500克把鍋放在火上加熱然後將糖放入鍋內，火不可太大 翻炒至糖溶化加適量水將溶化的糖稀釋 至可以拉出絲(用勺子舀一勺揚起看有沒有絲即可)
3、將已經溶化好的糖稀澆在穿好的山楂串上待其冷卻凝固酸甜可口的糖葫蘆就做好了
怎樣製作冰糖葫蘆？
4樓：匿名使用者
冰糖葫蘆 適合18個月以上寶寶一起動手回一下童年吧
5樓：小廚神美食
希望你們都愛吃冰糖葫蘆！
6樓：匿名使用者
1.--先將山楂洗bai
淨，去子
（可用筆du帽去子，也可zhi不去子），用dao竹籤穿起（最好專5個一串）糖稀的
屬熬製：把冰糖（綿白糖也可）放進鍋內，放些水，糖，水比例1：2，慢慢熬製，等糖起泡時，可用竹筷蘸一下，放進冷水裡，拿出後用牙咬一下（如果粘牙，說明火候小），如此反覆多次，直到感覺發脆時就可以了。
快速把串好的山楂在鍋內輕輕一蘸，並用手轉動，使山楂串蘸糖均勻，然後把山楂串向面板上輕輕一敲，並慢慢拉動（可使山楂串上方出現糖片）
冰糖葫蘆有毒嗎,冰糖葫蘆放明膠吃了有害健康嗎
正常渠道製作的冰糖葫蘆是沒毒,主要是看商家在加工時用材料 應該說不衛生的冰糖葫蘆,山楂發霉或山楂變質,可能導致毒素產生。合格的冰糖葫蘆,沒問題。你好 不會的,放心吧 沒有吧,看你愛不愛吃呢 冰糖葫蘆放明膠吃了有害健康嗎?食用明膠是從動物皮 骨 結締組織中提取的膠朊蛋白質,對人體沒有任何危害。之前報道...
做冰糖葫蘆不化的配方,冰糖葫蘆不化技術配方
用料山楂 400克 冰糖bai 180克 開水du 180克 竹籤 適量 做法步zhi驟 1 山楂洗乾淨備用dao 2 串內在竹籤上,不要串容 太長。鍋裡能放下就好。3 鍋裡放入冰糖和清水大火燒開,轉小火開始熬,熬至微微變黃就可以了 4 可以拿筷子試一下,放在涼水裡嘎嘣脆就是ok了 5 放入串好的山...
冰糖葫蘆新增什麼不化糖謝謝做冰糖葫蘆時裡面新增什麼不會化糖
加與冰糖一樣重量的水。具體做法如下，首先準備材料 山楂 200克 冰糖 100克 水 100克。1 山楂用清水清洗乾淨，然後把山楂的蒂去掉。2 山楂洗淨去蒂後，用廚房紙巾擦乾水分，然後用竹籤將山楂串起來備用。3 起鍋倒入適量的冰糖，然後倒入與冰糖一樣重量的水。4 煮至大泡泡出現的時候，轉小火，慢慢熬...