1樓：精彩百曉生
吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素c高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌，大部分人都已了解。但是，海鮮到底應該和什麼食物一起吃，才是最有營養，也是最安全的呢？ 和青菜水果一起海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等鹼性食品搭配食用，才 能在人體中起到酸鹼平衡的作用。
很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的 維生素c結合，會轉變為有毒的砒霜。那麼，我們為什麼還要建議大家在吃海鮮的時候多吃含維生素c的青菜水果呢，這樣吃會不會有危險？ 其實，一次性攝入50個中等大小的蘋果，或30個梨，或10個橙子，或生吃1.
5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地攝入維生素c。在吃蝦的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量，是沒有危險的。另外，如經過加熱烹調過程，食物中的維生素c會大打折扣。
所以，吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。 此外，我們還可以選擇維生素c含量比較低的蔬菜，如萵苣、胡蘿蔔、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍、苦瓜、青莧菜等含維生素c高的蔬菜。在水果裡，也最好選擇蘋果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素c高的食物。
多喝含蛋白質的飲料 吃海鮮時最好喝一些不含酒精的飲料，比如可樂，或椰汁、杏仁露等蛋白 類飲料。因為其含有的醣類和蛋白質不僅不會與海鮮生成有害身體的物質，還 是海鮮營養的有益補充。 之所以不要搭配果汁、酒類飲料，是因為酒精能導致血液中尿酸水平公升高，誘發痛風；而大部分果汁是水果的精華，其中含有較高的維生素c。
放點蔥薑解解寒 吃海鮮最常見的方法就是煮和蒸，搭配點蔥薑和醋不僅能去掉海鮮的腥味，還因為從中醫的角度來說，大部分的海鮮性寒，而薑性暖，兩者搭配著吃可以去除海鮮的寒氣。 炒海鮮也很普遍。炒的時候可以搭配鹼性的蔬菜，如海鮮炒蘆筍、炸絲瓜 蝦球等。
蔬菜裡還含有豐富的維生素、礦物質和纖維素等，這些都是海鮮所不 能提供的。此外，由於海鮮的脂肪含量很少，還可以適當搭配些富含蛋白質與 脂肪酸的堅果，如腰果、松仁等。各種帶殼的螺類，一般需要爆炒。
炒田螺常 用的佐料有薑末、蔥花、蒜末、醋等，一方面可以調味，另一方面可以起到殺 菌作用，預防腸道疾病的發生
皮皮蝦不能和什麼水果一起吃
2樓：做人要要厚道
1、皮皮蝦與木瓜一起吃腹痛頭暈，食物中毒。2、皮皮蝦與烏骨雞一起吃中毒。3、皮皮蝦與葡萄一起吃身體不適。
4、皮皮蝦與南瓜一起吃痢疾。5、皮皮蝦與洋蔥一起吃形成草酸鈣產生結石。6、皮皮蝦與西瓜一起吃腹痛
蝦和什麼水果搭配好吃，蝦不能和什麼水果一起吃？
蝦主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見的青蝦 河蝦 草蝦 小龍蝦等都是淡水蝦 對蝦 明蝦 基維蝦 琵琶蝦 龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質肥嫩鮮美，老幼皆宜，備受青睞。營養價值 蝦含有20 的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚 蛋 奶的幾倍至幾十倍。蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但...
琵琶蝦不能和什麼一起吃，皮皮蝦不能和什麼一起吃
皮皮蝦是蝦的一種，蝦不可以和以下食物一起吃 1 南瓜 同食會引起痢疾，可以用黑豆 甘草解毒。2 果汁 同食會腹瀉。3 維生素c 蝦兒忌維生素c藥片 食少肚痛難忍，同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷 會轉變為有毒的三鉀砷，這就是我們俗稱的砒霜。食多死亡。4 紅棗和番茄 同食會中毒。5 豬肉和雞 海河蝦子萬...
吃蝦時蝦殼可不可以一起吃，吃蝦時，連殼一起吃進去，有害嗎？
蝦殼當然能吃了！並且蝦殼中鈣的含量是很高的在鈣質的含量方面,軟殼的蝦殼鈣含量就會比較低近年的研究成果充分證實，蝦殼的營養價值和對人體的保健功能都很高。蝦殼中含有約30 的鈣和20 以上的優質蛋白質。另外，蝦殼中甲殼素具有明顯的抗癌 抑癌 降血脂 血壓等作用。蝦殼中的蝦青素有很強的抗氧化作用，實驗表明...