1樓:匿名使用者
一分價錢一分貨
其他區客人都是交叉使用
全面補水
就像人飲食一樣 要全面少量
怎麼鑑定蜂蜜的真假
2樓:卡門kamen之歌
現在市場上蜂蜜的造假程度已經到了爐火純青的地步,根據一般的看顏色、品味道、聞氣味等傳統方法,已很難辨出一二來。消費者想買真蜂蜜,可學一招,但方法終歸是抵不過商家的造假手段的更新,所以大家在購買蜂蜜時,盡可能的選擇可信的商家。
推薦乙個比較方便快捷辨別優劣蜂蜜的方法,只需一張白紙,或餐巾紙,將蜂蜜滴在餐巾紙上,如漸漸滲開,說明摻有糖水,如果沒有滲開,說明此蜂蜜是優質的。
另乙個比較方便快捷的方法,就是取1份蜂蜜與4份水摻在一起,放在瓶子裡然後充分地搖晃,待產生豐富的氣泡後,觀察氣泡消散的快慢程度.氣泡消散得很快的,就是不純的蜂蜜.
3樓:昨日
1、真蜂蜜具有以下特徵:顏色呈淺黃色或淡白色,取少量蜂蜜放入乙個無色透明小玻璃杯中,在散射光下觀察顏色均勻,上下色澤均勻一致。
2、粘度大,用筷子挑起蜂蜜時,筷子頭上的蜜汁和液面形成一根又細又長而且很有拉力的絲條,斷絲後迅速縮成珠狀。
3、口感純正,取少許蜂蜜放在舌面上品嚐,能夠感到甜潤和純正的香氣,同時會有稍許砂質感。
4、水溶性,將蜂蜜與水攪拌混合後,放置一天後不會出現沉澱物。具有以上特徵的就是真蜂蜜,否者就是假蜂蜜。
擴充套件資料:
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的。蜜蜂從植物的花中採取花蜜或分泌物,存入自己的第二個胃中。
在體內多種轉化酶的作用下,經過反覆醞釀將各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時,同時把花蜜中的多醣轉變**體可直接吸收的單醣葡萄糖、果糖,水分含量少於23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。
蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單醣不需要經消化就可以被人體吸收,對婦幼特別是老人具有良好的保健作用。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外,還含有多種維生素、礦物質和氨基酸,1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。
另外,蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的分類有多種,大體上可以按蜂種、蜜源、成熟度以及生產方式分類。比如根據蜂種的不同,主要有土蜂蜜、黑蜂蜜、意蜂蜜等。所謂土蜂蜜是指土蜂採集釀造的蜂蜜,它是東方蜜蜂的乙個亞種,是中國獨有的蜜蜂當家品種,跟多數人想象的原始蜂蜜、天然蜂蜜不是乙個概念。
另外,根據蜜蜂所採集的花源不同,蜂蜜還可以分為棗花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荊條花蜜、紫雲英花蜜等;按生產方式分,可分為分離蜜、巢蜜、壓榨蜜等。
蜂蜜的品級一般是按濃度來分的。蜂蜜的濃度主要按成熟度分,習慣上用蜂蜜波美度,即在標準室溫20℃下,蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。根據不同濃度,蜂蜜分為一級品和二級品,一級品水分含量≤ 20%,二級品蜂蜜水分含量≤ 24%。
不同的蜂蜜,功效不同。蜂蜜的色澤和蜜蜂採集的蜜源種類直接相關,不同蜜源植物花蜜釀製成的蜂蜜,色澤有很大的差別。洋槐蜜和某些淺色蜜氣息清香、品質好,但黨參蜜、龍眼蜜、棗花蜜顏色深,同樣也屬於優等蜜。
研究表明,深色蜜中的蛋白質及鐵的含量高於淺色蜜約50%。
中醫認為,蜂蜜味甘、性平,歸脾、肺、心、胃、大腸經,具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用。常用於肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛,還可以解烏頭、附子之毒。
蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用,不可以用開水衝或高溫蒸煮,那樣營養物質會被破壞。 蜂蜜的食用時間也有講究,一般宜在飯前1小時或飯後兩三個小時食用。但對有胃腸道疾病的患者,則應根據病情確定食用時間,以利於發揮其醫療作用。
蜂蜜服用量每次最好在25~50克,一般不要超過100克,否則人體將無法吸收過多營養而導致肥胖,還有可能引起輕微腹瀉。
食用蜂蜜也有禁忌,某些特殊人群不宜食用。例如未滿一歲的嬰兒不宜食用蜂蜜;患有實熱腳氣的病人不宜服用,腹瀉和脘腹脹滿而舌苔厚膩者不宜服用。
體質過敏者、腸道功能紊亂的病人不宜服用;低血壓、糖尿病、術後虛弱、高熱、大**、黃疸等肝陽亢盛及濕熱阻滯者不宜服用。此外,孕婦不要吃生蜜(即未經煉製的蜂蜜),普通的蜂蜜也不宜多吃。
4樓:i我素女生
蜂蜜有真有假,我們應該怎樣分辨,看完就知道
5樓:妙招姐
教你如何鑑別蜂蜜真假
6樓:說生活出品
蜂蜜真假難辨,快來學學這一招,再也不怕買到假蜂蜜
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