1樓：特立獨行
喝小蒜燉排骨的好處：
延緩衰老
一般我們提及骨頭湯的作用都會想到是補鈣，但是卻減緩毛髮老化和人體衰老的作用卻很少人知道。
人體中最重要的組織形式之一是骨髓。紅細胞、白細胞等，就是在骨髓中形成的。隨著年齡的增大，骨髓製造紅、白細胞的功能也自然衰退。
當頭髮脫落、指甲長得慢、身上和臉上出現老人斑、經常出現傷風咳嗽等現象，這就是骨髓開始衰退的表現。因為類粘脫和骨膠原能直接影響到毛髮、指甲和**的組織。攝取類粘脫的簡單辦法是利用動物骨頭中的類粘脫。
過濾後的骨頭湯冷卻後沉積的一層粘質的東西，這就是減緩衰老的妙藥。這種骨湯可當佐料，做湯燉菜即可用。
預防骨質疏鬆
人到中老年，機體各器官組織開始逐漸衰老，加之微迴圈障礙，易發生心腦血管疾病。老年人又多數缺鈣，患有不同程度的骨質疏鬆症。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣，同時還含有特殊營養成分和膠原蛋白，可以疏通微迴圈並補充鈣質。
營養容易吸收
骨頭湯中富含膠原蛋白，常喝骨頭湯可以抗衰老，還能起到增強血細胞造血能力的作用，骨頭湯的營養豐富，是大家日常養生的好選擇。俗話說「骨頭的精髓在湯裡」。生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各類骨頭湯也切實其實到處可見。
那麼，是不是用骨頭熬的湯就是比用純肉熬的湯更有營養、更補人呢?骨頭湯的切實其實更營養。骨頭燉湯一定比純肉有營養，也更利於接收。
常喝不缺鈣
關於骨頭湯，近年來有一些爭論說裡面所含鈣量非常低，不能靠喝骨頭湯來補鈣。對此說法，專家的解釋是：大骨湯裡面的鈣含量的確不高，但是等缺鈣了才開始補充鈣劑，和平時吸收食物裡的鈣是兩回事，長年地從食物的營養中攝取鈣質，這些鈣質營養會慢慢累加蓄積在人體裡，人就可以身體強壯，不缺鈣。
而大骨湯長年喝，也能達到這樣的效果。豬的大骨裡有膠原蛋白、脂肪等易於人體吸收的營養，豬肉本身屬於溫性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。
2樓：匿名使用者
吃了小蒜燉排骨可以提高抵抗力，可以通氣潤肺
吃蒜有什麼好處，吃大蒜有什麼好處和壞處？
大蒜營養價值高，沒事吃點，會有這4大好處 大蒜是我們日常生活中經常用到的調味料，有的人嫌棄大蒜味太重，能不放盡量不放，還有的人害怕吃了大蒜口腔中會有味道。所以，很多人都不會碰大蒜這種東西，其實大蒜有許多好的方面，我們應該認真看待食用大蒜的好處。殺菌，解毒，降壓，降脂！殺死雜菌，防止拉肚子。經常吃大蒜...
綠豆與黃豆燉排骨有什麼營養，燉排骨綠豆湯裡面能加黃豆嗎
黃豆燉排骨要好些，因為他含優質大豆蛋白 1 能補鈣 補鈣是排骨綠豆湯最重要的功效之一，因為排骨中含有大量的磷酸鈣和骨膠原以及骨粘蛋白，這些物質可以促進人體對鈣的吸收，也能提高骨骼密度，促進骨骼發育，能滿足人體正常代謝時對鈣的需要。2 能補腎養血滋陰潤燥 補腎養血，滋陰潤燥也是排骨綠豆湯的重要功效，特...
食黑蒜有什麼好，女人吃黑蒜有什麼好處
1 抗氧化 抗衰老 氧化是衰老最大的威脅，而黑蒜具有極強的抗氧化 抗酸化功效，是很好的抗衰老食品。發酵後的黑蒜，其活性抗氧化劑多酚比生蒜足足提高了39倍。2 調節血糖 黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水平並增加血漿的胰島素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降，黑蒜中還含有s 甲基半胱氨酸亞...