早上吃黑公尺粥與什麼食物搭配最營養

2021-05-04 13:03:03 字數 2532 閱讀 5384

1樓:匿名使用者

身體在經過一夜睡眠休息後已作好充分準備迎接一天的工作、學習,這時實在需要攝取豐富的營養,來應付整日的消耗。如果不吃早餐將會帶來什麼危害呢?

第一,造成低血糖,出現面色蒼白、四肢無力、精神不振的現象,甚至休克。

第二,大腦能量不足嚴重影響記憶力。

第三,易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。

第四,誘發膽結石。

所以不僅要吃早餐,而且還要高度重視早餐的質量。有人認為:「早餐是金,午餐是銀,晚餐是銅」。每天堅持吃營養早餐,則是延年益壽的要素之一。

營養學家認為:營養***的早餐,應包括穀物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。專家研究又發現,食用能量充足、配比均衡早餐的學生,在數字運用、創造想象力及身體耐力等方面,都強於食用早餐營養搭配不合理的學生。

正常情況下,中學生每天早餐攝入的營養物質要達到下表所列出的成份及其量:

蛋白質 95.9克脂肪 52.6克碳水化物 366.

5克熱量 2319.1千卡維生素a 269.9微克胡蘿蔔素 4.

6毫克視黃醇當量 1037.4微克維生素b1 1.4毫克維生素b2 1.

3毫克維生素c 191.0毫克維生素e 35.6毫克鈣 960.

0毫克鐵 28.2毫克鋅 15.2毫克營養學家經過研究認為:

人的營養物質必須符合平衡膳食寶塔。平衡膳食寶塔共分五層,包含我們每天應吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同,這在一定程度上反應出各類食物在膳食中的地位和應佔的比重。

第一層(底層):穀類。包括公尺、面、雜糧。

主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及b族維生素。它們是膳食中能量的主要**,多種穀類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。

第二層:蔬菜和水果。主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿蔔素。

蔬菜和水果各有特點,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富,所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克,水果100~200克。

第三層:魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類。主要提供優質蛋白質,脂肪、礦物質、維生素a和b族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。

第四層:奶類和豆類食物。奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。

除含豐富的優質蛋白質和維生素外,含鈣量較高,且利用率也高,是天然鈣質的極好**。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素b1、b2等。每天應飲鮮奶250~500克,吃豆類及豆製品50~100克。

第五層(塔尖):油脂類。包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素e和必需脂肪酸。每天不超過25克。

少年朋友請注意:

1.在食物寶塔上,你看到了每日所需的五類食物。它們不能互相替代,要使身體健康,每一類食物你都需要。

2.在寶塔同一層中的各種食物所含營養成分大體相近,在膳食中應經常互相替換,以使膳食豐富多彩。而且吃的品種越多,攝入的營養素越全面。

3.日常生活中,不一定每天每種食物都照著

2樓:匿名使用者

一般這些粥我們都會做成甜的,建議可以配麵包,雞蛋,饅頭,大餅一類的東西吃

3樓:常州

最好是包子、饅頭等,再配些蔬菜色拉和荷包蛋、牛奶就錦上添花了。

4樓:小公子

胡蘿蔔,蘋果等,效果都不錯望採納

5樓:大潮汕阿敏

潮汕婆婆教你煮黑公尺粥營養豐富不流失,經常吃好處多多

早餐喝粥和什麼搭配最有營養!

6樓:佟芳皇宜然

傳統中式

1.清淡型:

豆漿、粥(1元)+饅頭乙份(1元)+雞蛋兩個(1元)

專家點評:這是乙份傳統搭配的早餐,既保證了充足的蛋白質,也基本上能滿足乙個上午的熱量需求。但營養專家指出這份早餐稍顯不足的是含鈣量低。

2.油膩型:

豆漿、粥(1元)+叉燒包、煎餃、糯公尺雞(2元)或油條(1元)

專家點評:這種搭配也比較普遍。豆漿的蛋白質品質還算可以,但缺乏甲硫胺酸,而油條、叉燒包、煎餃、糯公尺雞正好相反,缺乏離胺酸但有豐富的甲硫胺酸,兩者能互補。

但這型別早餐的熱量高、油脂高,營養專家建議當天的午、晚餐最好偏向清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。

3.營養型:豆漿、粥(1元)+蛋面、腸粉(2元)

專家點評:這類搭配營養比較均衡,含有的肉、蛋、豆製品能保證充足的蛋白質、碳水化合物和脂肪,而份麵裡的蔬菜則補充了人體所需的維生素和必需的微量元素。

西洋快餐型:

奶茶、牛奶(1.5元)+麵包、火腿三明治(2元)

專家點評:這是很多上班一族經常吃的早餐,吃起來比較方便省事,走在路上或等地鐵公車時都可以吃。但營養專家指出這種西式早餐的缺點是油脂和糖的含量高,熱量高,缺少蔬菜

7樓:一品貴妃呀

張文巨集憑藉風趣幽默的語言風格,深受大家的喜愛。卻因為一句「早餐不許喝粥,應該喝牛奶」而招人抹黑。有人覺得喝粥一直以來就是傳統,吃三明治、喝牛奶是西方人的習慣,認為張醫生是在崇洋媚外。

8樓:墮落的橘子

雞蛋一類的東西,雞蛋裡的蛋白質高

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