1樓：開葳不嘉淑
痛風症狀不嚴重或是早期的話，豆類製品是可以吃的，適量就好。
痛風是由體內嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排洩減少，血尿酸增高引起組織損傷的一組異質性疾病。尿酸是嘌呤代謝的最終產物，其**包括內源性（80%）及外源性（20%），後者主要來自富含嘌呤或蛋白的食物。因此，控制嘌呤攝入量對痛風患者非常重要。
豆製品被認為是高嘌呤食物，因此大多數人認為大豆製品會導致痛風。事實果真如此嗎？
雖然在同等重量的前提下，豆類嘌呤含量與瘦肉類相似，但須注意的是，我們在日常生活中對豆類與肉類的攝入量卻相差較遠。同時，在豆製品加工、製作、烹飪過程中，有相當一部分嘌呤會溶解於水中而被去除，所以，吃同樣重量的豆製品，攝入的嘌呤又要比直接吃黃豆少得多。總結下來，我們可以發現攝食豆製品給我們帶來的嘌呤含量是有限的。
痛風病人在吃豆類食物時，一定要注意以下幾點：
1、盡量吃一些嘌呤含量不高的豆類，如豆芽菜、豌豆等，不要吃黃豆、扁豆或者幹豆類嘌呤含量較高的食物。
2、嘌呤易溶解在水裡，豆腐豆干的製做過程中流失大量含有嘌呤的水分，因此豆製品中嘌呤含量：豆漿》豆花》豆腐》豆干。故痛風患者可適量食用豆干和豆腐，如果煮沸棄湯更好。
3、控制豆類食物的攝入量。儘管痛風患者可以吃豆類，但因每人代謝能力不同，且身體對豆類營養的吸收程度亦不同，為避免豆類中所含嘌呤對身體帶來損害，應盡量控制豆類食物的攝入量。每次在進食豆類食物時，都應控制在給自己規定100克或100克以內的量，切不可過多。
總結：痛風患者應視自己痛風發展情況來決定所攝入的豆類食物量。一般說來，痛風症狀越輕者，即痛風前期或早期，所攝食的豆類食物可以稍微多一些，而隨著痛風病情的加劇，應酌量減少豆類食物攝入量。
2樓：姒蓉南宮皓
痛風患者多患有尿酸高，**也和嘌呤代謝紊亂和尿酸排洩減少有關，而豆類中嘌呤含量較高，因此不宜吃，除此之外，動物內臟，海鮮豆製品都該避免食用，酒也該少喝，同時吃藥輔助**
3樓：虞慶富為
是的，豆製品嘌呤很高，痛風患者不能吃
痛風患者飲食哪些不能吃，痛風不能吃什麼食物表
第一，各種動物內臟。中國人無肉不歡，就連動物的內臟也不放過，而且烹飪的手法還多種多樣，其中，雞肝 雞腎 豬肺 豬肝 豬大腸等是餐桌上常見的食物。儘管這些由動物內臟烹飪而成的食物很常見，但痛風病人是絕對不能吃的。每一百克動物內臟多含有的嘌呤基本都在一百毫克以上，屬於高嘌呤的食物，痛風患者是絕對不能吃的...
痛風什麼不能吃，痛風不能吃什麼食物表
痛風不能吃什麼 1.不吃海鮮，不吃肉和動物內臟，特別是痛風發作期。穩定期可以少吃點瘦肉或豬手 2.不喝酒，酒精易使體內的乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，容易誘發痛風，並且酒本身含有大量嘌呤，可使血尿酸濃度增高。3.不吃豆類食品，豆類的嘌呤含量高，不利於尿酸的排洩 戒吃高嘌呤的食物 動物內臟 肝 腸 ...
糖尿病腎病患者能吃豆類嗎
張紅寶同學 豆類不是優質蛋白，與腎臟不利，優質蛋白如奶 蛋。 塞飛雨亢友 糖尿病腎病患者在日常飲食中一方面要控制血糖 脂肪，另一方面還要補腎，腎病，糖尿病腎病患者只要在日常生活中飲食的注意。下面來進行簡單地瞭解一下。1.糖尿病患者是不可以食用豆製品的，因為豆製品中很有豐富的植物蛋白，非必須氨基酸，如...