1樓：創業中的小浣熊
不加大量的食品新增劑，永遠也做不到那麼好吃，如果你看到工廠的做法，相信白送給你吃，你也會猶豫的。
2樓：匿名使用者
1、首先在鳳爪的腿上最外端關節處旋一刀，目的是讓肉皮可以收縮；
2、涼水入鍋，煮到腿上的肉皮收縮露出骨頭，指頭上有些肉皮開始裂開時撈出；
3、放入涼水中漂洗淨血沫，撈出瀝水（很多商品鳳爪發白是因為加了雙氧水浸泡，自己吃不建議加，黑就黑點吧）；
4、取幾根黨參、少許甘草、一二顆八角、桂皮洗淨用開水泡上；
5、在超市買上好的泡椒罐頭，多買幾瓶，倒到鳳爪盆裡，到泡椒水淹到鳳爪為止，開水泡的香料晾涼後連渣帶水到入鳳爪裡攪勻，密封，放進冰箱冷藏室，一天就好了。泡椒水可反覆使用，味道會越來越濃，不能沾生水，要不然就得重新配嘍
3樓：廚藝精湛
**一下我的經驗：首先要把原料選好 鳳爪要新鮮 泡小公尺椒不可少 西芹少許 白醋適量 鹽少許 萬里香少許（比較貴）鳳爪洗淨一切為二 便於入味 西芹切段備用 砂鍋煮鳳爪到九成加入少許白醋（加入白醋作用是鳳爪白和脆）撈出沖冷放置 另找一容器加入開水（浸沒鳳爪為宜）加入西芹段 蔥薑片 倒入泡公尺椒（裡面的湯水一併倒入）少許白醋 適量鹽即可加入鳳爪 用保鮮膜包好 冰箱冷藏二天 即可上桌！（如果加入幾片檸檬味道更好）你學會了嗎？
我愛上了那個泡椒鳳爪，怎麼辦？最近特別愛吃，不過聽過都是用化學物質泡的，有點擔心，乙個包裝2塊錢，
4樓：匿名使用者
自己做唄，有老罈泡菜的水就可以做，網上有教程
5樓：匿名使用者
買正牌子的，應該會好些。不過那個確實不太健康，別的不說首先含鹽太多，所以盡量克制吧
6樓：十里甘旺
可以自己做呀，網上找食譜，跟著做就行了，而且自己做的不貴又好吃又健康.
7樓：匿名使用者
少吃點為好，從顏色上看那麼白，多數是化學物質泡的。反正類似的東西我基本上不怎麼吃
8樓：匿名使用者
買知名品牌，食品新增劑的管理知名企業還是比較嚴格，廣告說得對「吃少一點，吃好一點」??
9樓：匿名使用者
你試一下每三天吃一次，或者乙個月吃一次，慢慢戒掉，換一下吃別的東西，轉移吃別的東西，分散注意力
10樓：魏家抓涼皮的
兩塊錢很便宜，估計都是小作坊出來的吃多了致癌
11樓：匿名使用者
這樣的東西希望還是不能多吃，因為裡面確實有很多化學物品，可以吃點水果
12樓：d調凡人
那種好一點，散裝的都是用雙氧水泡的，真的要少吃
13樓：本無心
最好別吃，真想吃自己做
請問超市中賣的包裝鳳爪是怎麼做的
包裝的有友泡椒鳳爪吃了對人體有害嗎？
14樓：匿名使用者
外面賣的都是含了防腐劑的，要不保質期怎麼那麼長呢。想吃還是自己做吧，我老公就是自己做，現做現吃，乾淨又衛生。對了，網上有不少如果做泡椒鳳爪的例子，可以學習一下！
15樓：匿名使用者
我自己前幾天就泡了鳳爪，味道好的很。佐料是八角、花椒、生薑、泡椒、雞爪、
16樓：匿名使用者
你沒發現那東西白的嚇人，我從來不吃
怎樣做泡椒鳳爪？怎麼做泡椒鳳爪
將雞的爪子清洗乾淨，放到開水裡面煮5分鐘，肉質不要煮爛。撈出之後再次的清洗乾淨，放到調料裡面醃製。將雞腳剪去指甲，剁成小塊，用水浸泡半小時。鍋中加水，放入薑片 鹽 八角 花椒 料酒，水開後投入浸泡過的鳳爪，撇出浮沫，將煮好的雞腳撈出。涼水沖泡鳳爪，將花椒 鹽倒入盆中，放入泡椒，加入適量開水 薑片 白...
鳳爪泡椒怎麼做法，鳳爪做法大全泡椒
雞爪剪去指甲分開，加入料酒精鹽蔥薑，水開用水拔涼，白醋辣椒精鹽下入雞爪檸檬。泡椒雞爪這樣做香脆勁道全家人都愛吃。鳳爪做法大全泡椒 一 傳統泡椒鳳爪。雞爪500g，西芹150g，姜 野山椒各100g，乾紅辣椒50g，鹽 味精 白糖 江公尺酒 花椒 八角 茴香。雞爪剪掉指甲，掌心有繭子的去掉，清洗乾淨，...
泡椒鳳爪怎麼做，泡椒鳳爪怎麼做？？嘿嘿
泡椒鳳爪的做法調料 鳳爪1公斤 3人份量 泡菜鹽 淮鹽 野山椒一瓶，花椒若干，生薑，料酒，白醋，白糖，味精 1 將指甲剪掉。切成兩半 兩個指母一半 2 起一鍋清水 我用的礦泉水，用冷開水也可 放泡菜鹽,然後放入,泡野山椒，幾顆花椒，撒入一點白酒和一點白砂糖。加入白醋，加點味精，放冰箱裡冷成冰水。冷成...