1樓：0澤國a網盤
「夏天的麵食跟隨伏天走俏起來了，冷麵，湯麵，炒麵每一碗面都會讓你滿足你的味蕾。雞毛菜肉絲炒麵，鮮香味美，喜歡的一定要試試哦。」
用料主料
麵條300克
雞毛菜100克
豬肉絲100克輔料油
25毫公升
老抽10毫公升
生抽20毫公升
雞毛菜肉絲炒麵的做法
1.備好麵條
2.雞毛菜洗淨，備好豬肉絲
3.鍋內水開後下入麵條煮熟後撈起用流動水沖洗一下後瀝乾水分4.熱鍋倒油
5.先把雞毛菜倒入炒至變色後盛出
6.再把麵條倒入用筷子把麵條劃散至出香味
7.再把肉絲倒入炒出肉香味
8.加入生抽和老抽炒勻
9.最後把雞毛菜回鍋炒勻後熄火出鍋
雞毛菜肉絲炒麵成品圖
烹飪技巧
1.炒麵的麵條要選擇勁道一點的為最佳，最好用不粘鍋。
2樓：如意三人行
食材主料
雞毛菜100g
肉絲50g
粗麵500g輔料鹽
少許生抽
適量老抽
適量步驟
1.麵條煮熟，過冷水。
2.雞毛菜浸泡，洗淨。
3.肉絲過油，煸炒後裝入碗中。
4.鍋子中放少許油，將麵條倒入鍋中翻炒。
5.放入老抽，翻炒。
6.放入雞毛菜和肉絲翻炒，倒入少許生抽。
7.出鍋，裝盤～
3樓：
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