1樓：騎著蝸牛當房車
哪些人不適宜吃扁豆
1、患有寒熱病的人群
寒熱症是指由於體內氣虛生寒，寒氣困著內臟，而表現為腹脹腹瀉，咳嗽沙啞，手腳冰涼的症狀的一種痢疾;扁豆中蛋白質含量較高因此患有寒熱症的人群應盡量少食用，總之，患有寒熱病的人要避免食用扁豆。
2、痛風、慢性腎功能不全患者
患有痛風和慢性腎功能不全的人要少吃扁豆。因為扁豆中嘌呤的含量很高，而嘌呤被人體吸收後進入血液迴圈，在經過代謝之後會產生過多的尿酸，從而引起關節疼痛等症狀，因此患有痛風和慢性腎功能不全的人群不宜食用。
扁豆不能和什麼一起吃
第1步扁豆+蘑菇：蘑菇中含有較多的胡蘿蔔素和維生素等，而扁豆中又含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質，這兩者結合食用會造**體意外中毒，所以不宜結合在一起食用。
第2步扁豆+含草酸的食物：含草酸的食物有空心菜、捲心菜、菠菜、甜菜、油菜、蘆筍等;扁豆中含有很多的鈣、鐵以及鎂等物質，這些物質若和草酸發生反應，就會產生一些草酸鈣，而這些草酸鈣在進入人體後是不會被人體吸收的，因此會形成結石，從而影響身體健康，所以扁豆和含草酸的食物不能同時食用。
第3步扁豆+蛤蜊：蛤蜊性寒，而扁豆是溫性食物，若兩者結合食用則會導致腹瀉，因此不宜共同食用。
2樓：浪裡金帆
五穀雜糧科學小知識紅豆和扁豆選購保養禁禁忌
扁豆不能和什麼一起吃 吃扁豆的注意事項
食用扁豆是有注意什麼？
什麼人不能吃扁豆
3樓：特特拉姆咯哦
對扁豆過敏的人不宜食用。扁豆也有可能成為過敏原的，如果是對扁豆過敏的話，食用扁豆就可能造成**紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用扁豆。容易過敏的人群不能吃，以免導致過敏情況的加重，出現更嚴重的一些症狀。
扁豆不能與什麼在一起吃 150
4樓：風葉的美麗
牛奶吧扁豆：扁豆含有一種
特別的基因，該種基因會造**體甲狀腺腫，並促使人體排出甲狀腺氨酸，進而造成甲狀腺氨酸缺乏。當甲狀腺氨酸缺乏的時候，人體會自動增加甲狀腺的分泌。處於發育階段的小朋友體質非常脆弱，因此，不應該吃太多的扁豆。
5樓：老大啊老大
吃扁豆時一定要煮熟了，最好不與牛奶，柿子，蘑菇一起食用
6樓：懶狗狗吃骨頭
做之前先把扁豆焯一遍水，就沒什麼講究了
7樓：匿名使用者
扁豆除患寒熱病、患瘧疾者不宜食用外所有人均可適用，無特殊忌諱。它味甘，性微溫，有滋陰、補腎、健脾、和氣、利濕、止痢、消食、解毒等作用。它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵、鋅、鈣、維生素及食物纖維等營養成分，還含有毒性蛋白凝集素，對腫瘤病人有抑制癌細胞生長的作用，常食扁豆可起到輔助療效；正常人要浸泡、煮熟以後才能食用，否則可能出現食物中毒現象。
它可煲湯、做菜、研粉或入藥之用， 已成為人們理想的食療佳品。扁豆與葛花、白豆蔻同用解酒毒；與人參、白朮同用可加強健脾化濕之功效。
8樓：匿名使用者
蘑菇，最好不與牛奶，柿子一起食用
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