1樓：醇味坊
小龍蝦怎麼做才好吃？蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇
2樓：大雁做美食
麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦刷洗乾淨，五成油溫把龍蝦加入，烤五分鐘撈出，加入蔥薑蒜，乾辣椒花椒香葉，倒入火鍋底料一起翻炒。
3樓：食光記
麻辣小龍蝦：夏天無法抵抗的宵夜，隔著螢幕都覺得香！
4樓：洋蕊線念
麻辣小龍蝦
原料：小龍蝦500克
花椒25克
辣椒25克
大蔥1根
大蒜4瓣
姜50克
調料：鹽2湯匙（30克）浸泡小龍蝦用
醬油1湯匙（15ml）
公尺醋1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）白糖1茶匙（5克）做法：1）買回小龍蝦後，放入盆中，用清水沖洗2次，將水倒掉後，放入2湯匙鹽，再倒入清水沒過小龍蝦，浸泡1個小時，以便更好的清潔。大蔥切成1厘公尺長的小段，大蒜切片，姜去皮後切片。
2）鍋中倒入清水，大火煮開後，放入小龍蝦，水再次沸騰後，焯燙2分鐘後撈出，用清水衝去浮沫。
3）鍋中倒入油，放入蔥薑蒜爆香後，放入花椒和乾辣椒，聞到麻辣的味道後，倒入小龍蝦，調入醬油，醋，鹽和糖，不斷地顛鍋，讓所有的湯汁都包裹在小龍蝦外面即可（約2分鐘，不會顛鍋，就用鏟子翻炒吧。）
5樓：叢林探野
麻辣小龍蝦，一口氣吃了一鐵鏟，真的是太爽了
6樓：四姐愛做美食
麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦清洗，鍋中起油，倒入豆瓣醬火鍋底料，然後倒入龍蝦調料，啤酒翻炒均勻。
7樓：蜀一蜀二餐飲
十三香小龍蝦的做法，大廚教你秘製方法，蝦肉鮮嫩勁道
麻辣小龍蝦要怎麼做才好吃呢？
8樓：醇味坊
小龍蝦怎麼做才好吃？蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇
9樓：食光記
麻辣小龍蝦：夏天無法抵抗的宵夜，隔著螢幕都覺得香！
10樓：昆明美味學院
工具/原料
佐料1：薑切片，蒜剝皮，大蔥切段 佐料2：乾辣椒、花椒、八角乙個
步驟/方法
1/8分步閱讀
開小火，放油，加入蔥、姜、蒜。
2/8放入乾辣椒、花椒、八角，翻炒。
3/8放入鹽，因為小龍蝦有殼，比較難入味，所以放得比較多；加入甜麵醬或豆瓣醬，我做的一鍋有3斤多。
4/8開大火，倒入小龍蝦和佐料炒勻。注意：如果蝦多的話，就分幾次倒入，先燙死前面的再繼續倒，免得蝦熟的程度不一致。
5/8加入酒、少量白醋和適量白糖，再翻炒。
6/8倒入水，大概半鍋即可。
7/8蓋上鍋蓋煮30－40分鐘，還是用大火。期間可以試一下味道，如果味道不夠再按照個人喜好進行新增。
8/8時間到以後開蓋看湯汁，如果比較多，就開蓋在煮一會兒，等汁收得差不多了就放雞精炒勻即可啟鍋。
11樓：洋蕊線念
麻辣小龍蝦
原料：小龍蝦500克
花椒25克
辣椒25克
大蔥1根
大蒜4瓣
姜50克
調料：鹽2湯匙（30克）浸泡小龍蝦用
醬油1湯匙（15ml）
公尺醋1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）白糖1茶匙（5克）做法：1）買回小龍蝦後，放入盆中，用清水沖洗2次，將水倒掉後，放入2湯匙鹽，再倒入清水沒過小龍蝦，浸泡1個小時，以便更好的清潔。大蔥切成1厘公尺長的小段，大蒜切片，姜去皮後切片。
2）鍋中倒入清水，大火煮開後，放入小龍蝦，水再次沸騰後，焯燙2分鐘後撈出，用清水衝去浮沫。
3）鍋中倒入油，放入蔥薑蒜爆香後，放入花椒和乾辣椒，聞到麻辣的味道後，倒入小龍蝦，調入醬油，醋，鹽和糖，不斷地顛鍋，讓所有的湯汁都包裹在小龍蝦外面即可（約2分鐘，不會顛鍋，就用鏟子翻炒吧。）
12樓：匿名使用者
怎麼做不是問題，關鍵是是調料能調的怎麼樣？
超市應該有賣麻辣小龍蝦的烹調料包，做出來味道都還可以！
麻辣小龍蝦怎麼煮，麻辣小龍蝦要怎麼做才好吃呢？
四姐愛做美食 麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦清洗，鍋中起油，倒入豆瓣醬火鍋底料，然後倒入龍蝦調料，啤酒翻炒均勻。 功語晨 大家在做麻辣小龍蝦的時候一定要去除蝦線和蝦腦 叢林探野 麻辣小龍蝦，一口氣吃了一鐵鏟，真的是太爽了 食光記 麻辣小龍蝦 夏天無法抵抗的宵夜，隔著螢幕都覺得香！ 大雁做美食 麻辣小龍蝦怎...
麻辣小龍蝦怎麼做，麻辣小龍蝦怎麼炒料？都用到什麼 ？
1 小龍蝦洗淨去腸，去頭，開背，控乾水備用 2 鍋燒熱，放多多的油，放入薑蒜粒 不要剁成蓉，粒就好了 八角，草果，桂皮煸香，放豆瓣醬轉小火，放入辣妹子辣椒醬，慢慢煸炒出紅油，注意不要粘鍋，下蝦。3 放鹽 適量，有豆瓣醬的 黃酒，炒香後加入漫過蝦子的高湯 高湯的做法後面會仔細寫 沒有就放水，然後放香葉...
秘製麻辣小龍蝦怎麼做的，求正宗麻辣小龍蝦的做法
麻辣小龍蝦怎麼做？把龍蝦刷洗乾淨，五成油溫把龍蝦加入，烤五分鐘撈出，加入蔥薑蒜，乾辣椒花椒香葉，倒入火鍋底料一起翻炒。麻辣小龍蝦 夏天無法抵抗的宵夜，隔著螢幕都覺得香！大家在做麻辣小龍蝦的時候一定要去除蝦線和蝦腦 用料 小龍蝦2斤 熟白芝麻 少許油適量鹽少許 郫縣豆瓣醬 2湯勺生抽 2湯勺蠔油1湯勺...