1樓:四姐愛做美食
麻辣小龍蝦怎麼做?把龍蝦清洗,鍋中起油,倒入豆瓣醬火鍋底料,然後倒入龍蝦調料,啤酒翻炒均勻。
2樓:功語晨
大家在做麻辣小龍蝦的時候一定要去除蝦線和蝦腦
3樓:叢林探野
麻辣小龍蝦,一口氣吃了一鐵鏟,真的是太爽了
4樓:食光記
麻辣小龍蝦:夏天無法抵抗的宵夜,隔著螢幕都覺得香!
5樓:大雁做美食
麻辣小龍蝦怎麼做?把龍蝦刷洗乾淨,五成油溫把龍蝦加入,烤五分鐘撈出,加入蔥薑蒜,幹辣椒花椒香葉,倒入火鍋底料一起翻炒。
麻辣小龍蝦要怎麼做才好吃呢?
6樓:醇味坊
小龍蝦怎麼做才好吃?蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇
7樓:食光記
麻辣小龍蝦:夏天無法抵抗的宵夜,隔著螢幕都覺得香!
8樓:昆明美味學院
工具/原料
佐料1:薑切片,蒜剝皮,大蔥切段 佐料2:幹辣椒、花椒、八角一個
步驟/方法
1/8分步閱讀
開小火,放油,加入蔥、姜、蒜。
2/8放入幹辣椒、花椒、八角,翻炒。
3/8放入鹽,因為小龍蝦有殼,比較難入味,所以放得比較多;加入甜麵醬或豆瓣醬,我做的一鍋有3斤多。
4/8開大火,倒入小龍蝦和佐料炒勻。注意:如果蝦多的話,就分幾次倒入,先燙死前面的再繼續倒,免得蝦熟的程度不一致。
5/8加入酒、少量白醋和適量白糖,再翻炒。
6/8倒入水,大概半鍋即可。
7/8蓋上鍋蓋煮30-40分鐘,還是用大火。期間可以試一下味道,如果味道不夠再按照個人喜好進行新增。
8/8時間到以後開蓋看湯汁,如果比較多,就開蓋在煮一會兒,等汁收得差不多了就放雞精炒勻即可啟鍋。
9樓:洋蕊線念
麻辣小龍蝦
原料:小龍蝦500克
花椒25克
辣椒25克
大蔥1根
大蒜4瓣
姜50克
調料:鹽2湯匙(30克)浸泡小龍蝦用
醬油1湯匙(15ml)
米醋1湯匙(15ml)鹽1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克)做法:1)買回小龍蝦後,放入盆中,用清水沖洗2次,將水倒掉後,放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦,浸泡1個小時,以便更好的清潔。大蔥切成1釐米長的小段,大蒜切片,姜去皮後切片。
2)鍋中倒入清水,大火煮開後,放入小龍蝦,水再次沸騰後,焯燙2分鐘後撈出,用清水衝去浮沫。
3)鍋中倒入油,放入蔥薑蒜爆香後,放入花椒和幹辣椒,聞到麻辣的味道後,倒入小龍蝦,調入醬油,醋,鹽和糖,不斷地顛鍋,讓所有的湯汁都包裹在小龍蝦外面即可(約2分鐘,不會顛鍋,就用鏟子翻炒吧。)
10樓:匿名使用者
怎麼做不是問題,關鍵是是調料能調的怎麼樣?
超市應該有賣麻辣小龍蝦的烹調料包,做出來味道都還可以!
麻辣小龍蝦怎麼做才好吃
11樓:醇味坊
小龍蝦怎麼做才好吃?蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇
12樓:大雁做美食
麻辣小龍蝦怎麼做?把龍蝦刷洗乾淨,五成油溫把龍蝦加入,烤五分鐘撈出,加入蔥薑蒜,幹辣椒花椒香葉,倒入火鍋底料一起翻炒。
13樓:食光記
麻辣小龍蝦:夏天無法抵抗的宵夜,隔著螢幕都覺得香!
14樓:洋蕊線念
麻辣小龍蝦
原料:小龍蝦500克
花椒25克
辣椒25克
大蔥1根
大蒜4瓣
姜50克
調料:鹽2湯匙(30克)浸泡小龍蝦用
醬油1湯匙(15ml)
米醋1湯匙(15ml)鹽1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克)做法:1)買回小龍蝦後,放入盆中,用清水沖洗2次,將水倒掉後,放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦,浸泡1個小時,以便更好的清潔。大蔥切成1釐米長的小段,大蒜切片,姜去皮後切片。
2)鍋中倒入清水,大火煮開後,放入小龍蝦,水再次沸騰後,焯燙2分鐘後撈出,用清水衝去浮沫。
3)鍋中倒入油,放入蔥薑蒜爆香後,放入花椒和幹辣椒,聞到麻辣的味道後,倒入小龍蝦,調入醬油,醋,鹽和糖,不斷地顛鍋,讓所有的湯汁都包裹在小龍蝦外面即可(約2分鐘,不會顛鍋,就用鏟子翻炒吧。)
15樓:叢林探野
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16樓:四姐愛做美食
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17樓:蜀一蜀二餐飲
十三香小龍蝦的做法,大廚教你祕製方法,蝦肉鮮嫩勁道
麻辣小龍蝦的做法,麻辣小龍蝦的正確做法
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