1樓：匿名使用者
我家鄉在貴州遵義，美食特產多，先來說說臘肉吧，臘肉是南方人非常喜愛的美食之一，貴州臘肉的做法，不僅顏色好看，而且味道特別香，因為熏製臘肉的原材料特別，由一種叫柏香的樹枝樹葉熏製，遵義人民幾百上千年的經驗，所有臘肉中，就數柏香薰制的最香，將豬肉分成長條型塊狀，肉塊厚度5~10釐米為宜，用食鹽一塊一塊的擦敷，使食鹽進入肉中，放在桶或盆等容器儲放兩三天，讓食鹽從外到內充分滲入肉塊的每個部分，這樣豬肉被熏製成臘肉後，能存放的時間會更長，這期間，準備好柏香樹葉樹枝，以待熏製臘肉時使用，當食鹽充分滲入肉塊後，取出來，掛成一排排的，點燃下面的柏香樹枝樹葉，用其燃燒的煙霧燻肉塊。不間斷的熏製，連續薰5~7天時間，待肉塊變成黃褐色即可，這樣臘肉就算加工好了，可以掛在家裡任何地方，存幾個月甚至幾年不會變質，吃臘肉時，將臘肉洗淨，可以煮熟了直接切片吃，也可炒著吃，比如蒜薹炒臘肉，蒜苗炒臘肉，折耳根炒臘肉等，都是很好的美味，還可以將臘肉洗淨後，切片蒸著吃，我個人比較推崇蒸臘肉的吃法，原汁原味，滿口噴香。
2樓：弦酥29203伎騰
俗話說“民以食為天”，從古至今中華民族有著豐富的飲食文化，各地都有自己風味獨特的美食和地方特產，一個喜歡摩旅的人，每到一地都要去搜尋品嚐當地美食，旅途能給我帶來快感，美食能給我帶來味蕾的享受，能讓我更多的瞭解當地的飲食文化。今天我就說說大荔地方的特產和美食，大荔縣位於陝西關中平原東部，渭河，關中平原東部最開闊地帶，東濱黃河，南臨渭河，西接晧壤，北靠鐮山，素有“三秦通衢，三輔重鎮”之稱，土壤肥沃，陽光充足，地下水藏量大，為植物生長創造了得天獨厚的條件，如：1008（黃花菜、冬棗、西瓜、花生）物產豐富，名揚全國，大荔的美食可是非常豐富，如：
水盆羊肉，以鮮羊肉、桂皮、小茴香等多種調料為原料熬製，食用時用月牙燒餅，因人而已，有的喜歡把饃掰開“夾一個，泡一個”，配以糖蒜或者鮮蒜瓣、辣子醬，湯清肉爛，肥而不膩，清醇可口，別具風味，但凡來大荔旅遊的人早餐必須是水盆羊肉。因為大荔水盆羊肉太有名了，吃了讓你回味無窮，久久難以忘懷。
3樓：jing微笑天使
我是安徽碭山的特產，就是碭山酥梨，在很多水果店裡都可以看得到，又酥又甜的酥梨非常好吃。
4樓：樹動風知
河南特產，我認為的有，胡辣湯，燴麵，黃燜雞。其中，燴麵在我的眼裡是不可能被別的省份的麵食替代的存在。
5樓：鐵時代
我們河北省井陘縣第一名吃是缸爐燒餅，離燒餅爐子一百多米就能聞到燒餅的香味，吃起來外脆裡嫩，一塊錢一個，兩個就能吃飽。我吃了五十多年了，現在每天吃。井陘縣城及各鄉鎮都有爐燒餅的。
井陘縣第一名勝是蒼巖山，4a級風景區，風景獨特優美。歡迎來井陘「遊蒼巖山，吃缸爐燒餅」！
6樓：我愛草莓粥
我生活在北京，提起北京的特產當然是離不開烤鴨了，全聚德的烤鴨外焦裡嫩，色香味俱全。還有就是老北京滷煮是我最愛吃的，稻香村的糕點，六必居的醬菜系列都不錯。
7樓：名
要說起家鄉的味道特產啊，那可就多了，由於東北地區氣候的原因，大部分水果不能在北方生長，粗糧山貨還是很多的，像這邊有的，大米，玉米，小米。
8樓：匿名使用者
有次別人送舍友一袋四川豆乾類特產，和豆乾稍微有點差別，他不吃辣，就給我了，那東西，簡直不要太好吃，後來我上網找了好久都沒找到。
9樓：唯有抱抱你
湖南長沙：臭豆腐、麻辣小龍蝦、口味蛇、糖油粑粑、擂茶、寧鄉花豬肉
10樓：回憶
我從小生活在東北，遼寧省瀋陽市，我們東北瀋陽美食很多多，我們瀋陽比較出名的就是西塔大冷麵，甦家屯大冷麵，烤豆腐皮，烤雞架，拌雞架，鐵板雞架。
11樓：薩勞
烤肉一串一斤多，自釀白酒，櫻桃酒，凍肉，白樺樹汁，醃生豬油，馬克餅，醃鯡魚，小龍蝦，肉色拉，香腸幾十種。。。
12樓：匿名使用者
我的老家湖北省武漢市新洲區過年特別喜歡做蒸肉糕，魚面，魚丸，肉圓子，蒸蓮藕圓子，好吃的太多了說也說不完。
13樓：尹朶月
我的家鄉五常，最出名的就是五常稻花香大米，簡單的做飯，香甜的口感。
14樓：琥珀川
我的家鄉在重慶，有很多好吃的，其中最著名的就是火鍋啦，再就是磁器口的陳麻花，火鍋底料還有重慶小面。
15樓：青青黛螺
玫瑰花餅～過橋米線～
16樓：鴿了個屁
上海有蟹殼黃，有生煎包，有五香豆，有大白兔，有青團，有紅燒肉，有好多好多好多，哈哈哈哈哈哈哈哈
17樓：峰佘無敵
甘肅慶陽，杏脯，麻花，油糕，臊子面，給大家介紹一下我們老家的臊子面，大肉肥瘦相間的切丁，土豆切丁，茭瓜切丁，蔥薑片，先把蔥薑片，辣椒麵，大肉丁煸香，在下入土豆丁翻炒，加入適量水，醬油，鹽，味精等，等土豆快熟時加入茭瓜丁，煮沸等土豆茭瓜都熟透關火，面是手工長面，切細切長待用，韭菜切丁，小火少油炒香備用，手工面煮熟撈出加入臊子湯，上面放上炒熟的韭菜即可。
18樓：鬼鬼代代蛋蛋
重慶肯定有，火鍋底料，陳昌銀麻花，辣妹子榨菜
你的家鄉有哪些特色菜？
19樓：小盧露露
我的家鄉在廣西，廣西當地有很多的美食。
螺螄粉大家應該都不陌生吧，在我的老家，螺螄粉店非常的多，幾乎每一條街都可以看到螺螄粉的蹤跡。很多外地人不能接受螺螄粉的味道，可能是習慣了，我覺得螺螄粉很香。進入大學以後，經常會想念家鄉的螺螄粉，不過值得開心的是，學校附近就開了幾家螺螄粉店，雖然味道和家鄉的有出入，但是還是好吃的。
最開始的時候，我打包回宿舍吃，都要被舍友說一通，後來在我的影響之下，她們開始嘗試吃螺螄粉，最後一發不可收拾成為螺螄粉的忠實粉絲。
螺螄粉裡的圓粉非常有嚼勁，在家鄉當地，分有大圓和小圓兩種型別的粉，小圓吃起來比大圓更糯，大圓嚼在嘴裡還沒有嚼爛可能就已經滑溜溜地掉進肚子裡了。螺螄粉的配菜有豬腳、鴨爪、油果也就是豆腐泡、青菜、竹筍、螺絲等等，看似簡單的一碗粉其實配料很多，螺螄粉最有靈魂的應該就是螺絲湯吧，熱氣騰騰冒著白煙，湯上漂浮著一層黃中泛紅的辣椒油。
除了螺螄粉，廣西當地還有很多的美食，比如老友粉、粉餃、豆腐釀、桂林米飯，這些美食看似普通，但是已經滲入到每家每戶的生活中去，在家的時候，我可以三餐不吃米飯，但是一定要吃粉，粉可以說是很多廣西人的主食。
20樓：碩陽人福
因為我是一個地地道道的南方人，在我們南方這邊有很多的特色菜。比如說河仔煎。把海礪加上雞蛋，然後把它油炸這樣既可以去掉海蠣的腥味，炸起來口感又非常的酥嫩，讓人吃起來油而不膩的，相信如果你吃過之後，肯定會讓你回味無窮的。
21樓：桑瓶遊戲解說
我的家鄉在湖北，那裡物產豐富、美食飄香。比較有特色的菜有：清蒸武昌魚、排骨藕湯、紅燒野鴨、皮條鱔魚、黃燜九宮石雞、八寶海蔘、東坡肉、梅花牛掌、小米年肉等。
這些菜體現了鮮、嫩、爽等特點，讓人過口不忘，懷念久遠，值得你去品嚐！
22樓：軟體教程寶典
我是河南周口的，我們縣有一個“鄧城豬蹄”非常出名，簡直在整個河南省沒有不知道的，我每次和別人介紹我們家鄉都要提上一句我們那裡有個著名的特色菜“鄧城豬蹄”。確實不錯，在**期間就已經很盛行啦。大家有機會可以去嚐嚐，不要在網上買，網上的是不新鮮的。
23樓：藍水燮
我的家鄉在青島，那邊靠海，所以特色美食基本都是和海鮮有關的，每到夏季的時候就會開海，然後就有新鮮的海鮮可以吃了。一般有外地人來作客，我們都會準備海鮮招待客人。像是辣炒蛤蜊，油燜大蝦，清蒸螃蟹，清蒸蝦虎等等，然後再配上青島的特產青島啤酒，簡直是人間美味。
24樓：
我是雲南的，然後雲南那邊靠山，所以我們的特色菜大部分都是和山有關，比如我特別喜歡吃的野生菌和雞樅，就是我們那邊一大特色，每年到農曆的六月二十四日，都是雞樅生長最快的時候，而且雞樅很香，也很有營養價值，但是它的**也很高
25樓：舊舊影視點評
我的家鄉在廣東，最有特色的就是吃雞了，雞在廣東有無數種吃法，白切雞、鹽焗雞、乞丐雞、走地雞、芝麻雞、桑拿雞等等。而且無論什麼節日，什麼聚餐，桌上都一定要有雞，無雞不成宴，還有一句玩笑話就是“沒有一隻雞能活著走出廣東”。
26樓：
我的家鄉在梅州，提到梅州可能很多人第一印象就是沙田柚，畢竟是我們那裡的招牌嘛，還有就是釀豆腐，這個大家肯定也不陌生了，就是把豆腐切個口子把肉沫塞進去，然後拿去蒸，雖說過程很簡單，但是也非常的好吃，基本每次過年或是有節日每家每戶都能夠看到這道菜的。
27樓：紫冉鈺
我是在江蘇的鹽城，我們那邊最特色的估計就是鹽城八大碗，鹽城八大碗有膘，也叫肉皮雜燴、紅燒糯米肉圓、牛肉粉絲青菜、紅燒肉、雞肉絲粉絲、蜆子燒茶幹、一網鮮[野生的魚、蝦、蟹]、蝦米羮[茨菰切成丁，加蝦米做成羹]。當然最後還上青菜豆腐湯，都是比較好吃的。
你的家鄉有什麼著名美食.?
你的家鄉有哪些特色美食，你的家鄉有哪些特色菜？
我的家鄉是漂亮的廣西北海，全年四季綠樹成蔭，不僅有著潔白如雪的銀灘，還有風光旖旎的潿洲島。除了獨一無二的北海風光，北海的飲食文化也獨具特色，各式各樣南來北往的美食在這裡匯集交織，與本地美食相融合，形成了獨特的北海特色小吃。蝦餅最早流行於江南地區，距今已有近200多年的歷史。北海蝦餅用的的蝦都是活蹦亂...
你的家鄉最有名的小吃是什麼，你的家鄉有什麼著名美食
我的家鄉最有名的小吃是沙棘汁，他是用家鄉特有的一種野生植物，沙棘來做成果汁，喝起來會感覺酸酸甜甜的，長期喝沙棘汁，有益於身體健康，對人的腸胃和消化系統都有很好的幫助。我的家住在西安，我家鄉最有名的小吃是肉夾饃，還有涼皮，特別是肉夾饃，在我們西安每個人每天都要吃一張肉夾饃，已經成為我們這邊的習慣了，我...
你的家鄉有什麼過年時候吃的特色美食
現在生活條件好，想吃什麼就吃，想買什麼就買，過年和平時沒有太大區別，無非多幾道菜而已，忙忙叨叨也吃不出個所以然來。年夜飯食譜一換再換，沒有特別想吃的，也沒有什麼菜是必須吃得，想想都頭疼 老媽在的時候，我最惦記吃的就是 蒸肉 是我們家年夜飯必需有的菜餚。用五花肉或是肘子肉，放點花椒麵，蔥花和醬油，半小...