1樓：幸運的楓陽
黑米豆沙包的做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.麵粉稱重，取120克麵粉在一個盆裡。取50克黑米粉加上40克白麵粉混合在一個盆裡。
3.分別加上一克的酵母，用溫水活成柔軟的麵糰，進行發酵。
4.大概一個多小時，發酵到兩倍大即可。
5.麵糰分別進行排氣，醒發20分鐘。
6.取黑米麵團23克一個，分成劑子。
7.把黑米麵團擀成片，包上豆沙餡，收口朝下放好，完成所有的黑麵團。
8.白麵團分成大概34克一個劑子，擀成大片。
9.用筆帽紮好多不規則的洞洞。
10.用白麵皮包住黑豆沙包，整形。
11.完成所有的豆沙包，進行醒發20分鐘。
12.上籠屜，倒開水，大火蒸15分鐘，燜5分鐘開蓋。
2樓：芭比
白麵粉和黑米粉混合均勻
酵母加上溫水和成麵糰
醒發至兩倍大
紅豆洗淨，放入電高壓鍋內桶中，加一指高的水，按下煮粥鍵即可然後放到鐵鍋中煸炒
加適量的紅糖
攪拌均勻即可
醒好的麵糰排氣，揪成小劑
擀薄將豆餡包入麵皮中，包成饅頭狀，放屜上，進行二次醒發，大火燒開轉小火蒸20分鐘，關火再燜3分鐘即可
3樓：微湖情
1.準備好所有的食材。
2.麵粉稱重，取120克麵粉在一個盆裡。取50克黑米粉加上40克白麵粉混合在一個盆裡。
3.分別加上一克的酵母，用溫水活成柔軟的麵糰，進行發酵。
4.大概一個多小時，發酵到兩倍大即可。
5.麵糰分別進行排氣，醒發20分鐘。
6.取黑米麵團23克一個，分成劑子。
7.把黑米麵團擀成片，包上豆沙餡，收口朝下放好，完成所有的黑麵團。
8.白麵團分成大概34克一個劑子，擀成大片。
9.用筆帽紮好多不規則的洞洞。
10.用白麵皮包住黑豆沙包，整形。
11.完成所有的豆沙包，進行醒發20分鐘。
12.上籠屜，倒開水，大火蒸15分鐘，燜5分鐘開蓋。
黑米麵豆包的做法，黑米麵豆包怎麼做好吃，黑米
4樓：炎仌王
主料高筋麵粉
200g
黑米麵100g
輔料紅豆餡
適量步驟
1.提前做好的紅豆餡
2.麵粉和黑米麵是2:1的比例
3.加酵母、溫水和成麵糰，醒發成兩倍大
4.排氣，揪成小劑
5.擀皮
6.包成饅頭狀，進行二次醒發
7.，放屜布上，大火燒開轉小火，蒸15分鐘即可，蒸好啦
豆沙包**，豆沙包的最好吃的做法 豆沙包怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料主料
麵粉200克
酵母粉3克
水100克
白砂糖1小勺
輔料豆沙餡
適量豆沙包的做法
1.麵粉裡面加入水，酵母，1小勺的糖揉勻成光滑的麵糰2.蓋上保鮮膜放溫暖處發酵到2倍左右的大小3.取出揉揉排出空氣，分成均勻的等份
4.再將每一份揉圓鬆弛後10分鐘
5.將所有的小圓團擀成中間厚邊緣薄的圓皮
6.包入豆沙餡
7.將收口朝下
8.將每一個稍微戳一下，成高高的圓柱形
9.所有的做好後，蒸屜刷一層薄油，把生坯放上去，餳發45分鐘左右（冬天）
10.好了後，冷水入鍋，中火蒸上18分鐘左右烹飪技巧
二次餳發的時候，可以在蒸屜下面放溫水，這樣可以減少發酵的時間！
蒸屜記得刷油，這樣包子不會粘在上面！
黑芝麻豆沙包怎麼做
6樓：豪傑飛鴻
黑芝麻豆沙包bai的做法
詳細步驟
1、除了黑du芝麻粉、紅
zhi豆沙外，
dao其餘材料揉成耳垂般柔軟版的麵糰，記得水權量不要一次性全倒進去，按照自家的麵粉吸水性來增減。黑芝麻粉可以在此時加進去揉勻再發酵，也可以發酵好後再新增，我這次採用的是發酵好後排氣的時候順便新增的。
2、揉好的麵糰蓋上保鮮紙放到冰箱冷藏發酵至2.5倍大。這個能很好利用時間，很適合上班族
3、把發酵好的麵糰拿出來回溫半小時再排氣整形。
黑芝麻豆沙包的做法**第4步
4、包好的包子蓋溼布夏天餳發20分鐘，冬天餳發40分鐘。餳發好的包子拿在手上感覺明顯比未餳發前要輕
5、蒸籠鋪上溼的紗布，將包子排好，包子與包子中間留些空隙，蓋上蓋子，入冷水鍋中大火燒開轉中火蒸10~15分鐘，3分鐘以後開蓋取出。
黑芝麻豆沙包的做法**第6步
6、營養的包子出爐羅
豆沙麻薯的做法步驟圖,豆沙麻薯怎麼做好吃
用料糯公尺粉 150g 玉公尺澱粉 50g 糖 50g 牛奶 260g 黃油 10g 自製紅豆沙 適量 袋裝紅豆沙 1袋 熟糯公尺粉 適量 1,把稱好的糯公尺粉,玉公尺澱粉,糖,牛奶,倒在一起攪拌均勻,無顆粒。2,蒸鍋水燒開,再放入蒸鍋,蒸20分鐘,取出,晾涼一會兒。放入黃油,讓黃油自然融化。3,等...
黑公尺營養飯糰怎麼做，黑公尺餈飯糰的做法步驟圖，黑公尺餈飯糰怎麼做
材料主料 黑糯公尺適量 粘公尺適量 玉公尺適量 紅蘿蔔適量 青豆適量 青椒適量 瘦肉適量 輔料 油適量 鹽適量 生粉適量 黑公尺飯糰 1黑糯公尺和白糯公尺 2 1 煮飯。2瘦肉切丁用生粉鹽醃一下，青椒紅蘿蔔切丁與玉公尺全部炒熟。3糯公尺飯盛一點放在碟子上頭。4用保鮮膜隔著公尺飯慢慢捏成動物形狀。5再...
改造公尺糊黑公尺糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
改造公尺糊 bai黑公尺糕的做法 步驟du 1 公尺糊和糯 公尺粉zhi,dao先倒半碗糯公尺粉,然後根據公尺糊的稀稠邊加邊揉版,直到不粘手權 步驟 2 揉至光滑麵糰,醒20分鐘 步驟 3 然後揉成條狀,根據喜好取麵糰大小 步驟 4 加入自己喜歡的餡料,我加的是芝麻白糖,如果不加餡料的話,調點糖漿,...