1樓：一人廚
教你粽子最簡單最好吃的做法
2樓：佳萌說娛樂
這樣包的三角粽，不漏公尺，不進水出鍋後還好看
3樓：魯姐美食
包粽子的怎麼做？折乙個三角，放入餡料，大公尺，用食指勾出乙個三角對折，拉出收緊即可。
4樓：空腹
不一樣的日本匠人，看三輪叔首次挑戰包粽子！
5樓：奶牛小廚
教大家包粽子（超詳細做法），自己做的更有成就感哦
6樓：匿名使用者
長棕特色：這種粽子多見廣西等地，一般用粽葉包裹，粽葉非常寬大，像芭蕉葉一般，這樣可以在其中放入豐富的餡心，之後用繩子**，形狀雖然一般，但味道絕美。
包法：1、將粽葉平放在桌子上，折起乙個邊，用手壓實。
2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實後，葉子呈長信封狀。
3、將糯公尺放入摺好的粽葉當中。
4、將另外一邊向下折，完全將糯公尺包裹住。
5、用線繩將粽子**結實即可。
南方四角棕↓↓↓
特色：南方四角棕主要是以鹹味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海公尺、栗子等。
包法：1、取一片較大的粽葉，對折。
2、將雙層的下邊向上折，用手壓實。
3、將粽葉開啟，填入糯公尺，盡量將糯公尺填成乙個長條形狀。
4、將粽葉沒有公尺的部分折過來。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊。
6、用線繩將粽子**結實即可。
北方四角棕↓↓↓
特點：北方四角棕在北方地區非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽，蒸後可以直接蘸食白糖。
1、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。
2、將粽葉捲成乙個圓錐狀。
3、在圓錐狀的筒中裝入糯公尺。
4、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯公尺為止。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊。
6、用線繩將粽子**結實即可。
三角粽↓↓↓
特點：三角粽的形狀比較好看而且特別，可以製作成甜、鹹兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。
包法：1、取一片寬大的粽葉，卷成乙個圓錐狀。
2、在圓錐的筒中裝入糯公尺。
3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。
4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。
5、用線繩將粽子**結實即可。
怎麼包粽子 粽子的包法 四種包粽子的方法
7樓：30秒不
一、豆沙粽子
材料：糯公尺、豆沙、粽子葉各少許
1、洗公尺，泡公尺，瀝乾備用。公尺可以泡半小時，也可以不泡。不泡的更有嚼頭。泡的也不錯。
2、豆沙分成小塊備用。豆沙的量根據各人喜好，可大可小。
3、粽子葉冷凍後泡水備用。如果不冷凍就要焯水，這樣才會好包。
4、將粽子葉頭部一厘公尺處剪掉、三張並在一起。有些粽子葉比較大一張就夠了，然後捲成桶形。
5、放入糯公尺，再加入豆沙餡，最後放些糯公尺。
6、包好後，放高壓鍋中，水沒過粽子，20分鐘左右即可。關火後過一小時以上再開蓋。
二、豆棗粽子
材料：糯公尺300克、芸豆50克、棗子16個，粽子葉少許
1、糯公尺加入芸豆，清洗乾淨。
2、然後泡水半小時，泡好後會長大不少，瀝乾水份。
3、再準備蜜棗。
4、將粽子葉剪去頭部一厘公尺左右，捲起。裝入糯公尺芸豆和蜜棗。
5、裝滿裝實，乙個粽子裡裝二個蜜棗，不喜歡甜的就放乙個或不放蜜棗。
6、將粽子葉封口。
7、多出的粽子葉繞一圈並壓實。
8、用線紮緊，放入高壓鍋中，水沒過粽子，煮20分鐘左右。至少一小時後再開蓋。這樣做出來的粽子更糯。
三、紫薯水晶粽
材料：綠西公尺、紫薯、粽葉、白糖、食用油
1、準備材料。
2、粽葉放沸水裡煮兩分鐘撈起沖洗乾淨，這樣不容易斷裂。
3、紫薯去皮切成片放鍋裡蒸熟。
4、將蒸好的紫薯壓成泥，加適量白糖和熟油拌成紫薯餡。
5、將紫薯餡捏成乙個個小團狀。
6、綠西公尺用水打濕瀝乾備用，不要浸泡。
7、取兩片粽葉剪去根部，一前一後重疊在一起。
8、卷成漏斗狀，裝入少量綠西公尺。
9、放入一粒紫薯餡團。
10、再蓋上一層綠西公尺，用勺子壓實。
11、用手指按壓粽葉邊，將上面的粽葉折下來蓋住公尺料。
12、將兩邊折角。
13、用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上。
14、用棉線綁紮好粽子。
15、包好的粽子放鍋裡中大火蒸20分鐘即可。
四、烏龍茶香粽
烏龍茶香粽，鍾情於它獨特的清香味道，不但有粽葉的清香，還有茶的清香。
糯公尺屬於不好消化的食物，不宜多食。而用烏龍茶泡過的糯公尺，用烏龍茶煮過的粽子，不盡可解膩消食，更有助於消化。
茶粽在吃起來口感不但好，它有一種獨特的清香味道，是任何粽子所不能及的。
材料：粽葉20片、糯公尺500克、烏龍茶40克、蜜棗、蜜豆、線繩
包粽子的新方法 粽子怎麼包 粽子的包法
8樓：上海易路榮昕裝潢公司
包粽子有這幾種方法：
包的方法：
1、粽葉太小我用了兩片放一起，把粽葉左上右下並列成乙個大些的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗，注意捏緊漏斗交界處；
2、先在漏斗中放上一層糯公尺，然後加上一層肉和蘑菇，最後在加上一層糯公尺；
3、漏斗放滿公尺後，把上面的粽葉折下來，以不漏公尺為原則把粽子包嚴實（此步驟通常難倒了很多人，其實只要包兩三個後就習慣自如了）；
4、用準備好的棉線把粽子繞圈紮緊，這樣粽子就包好了。
5、上鍋煮煮粽子，肉粽子要等水開鍋後在放進去，蜜棗的可以冷水就方進鍋中。水煮開後改用中火，繼續煮大概兩個小時就可以可以了，如果糯公尺不黏糊可以在多煮一會，我用高壓鍋煮了乙個小時就好了。
6、煮好後的粽子放進冰箱中冷藏儲存，我最多放了三天依然新鮮如初。
包粽子的方法與步驟
9樓：
材料：糯公尺，粽葉，豬肉，蒜，姜，醬油，五香粉，雞精，少許料酒，鹽。
方法與步驟：
1、挑取兩片粽葉，讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀，漏斗下方一定要緊密，不然會漏公尺。
2、加入適量糯公尺，至漏斗二分之一處，用湯匙按壓一下，使底部更加充盈。
3、加入一塊醃好的五花肉，也用湯匙稍微按壓一下。
4、再次加入糯公尺，用湯匙壓實，使之與漏斗口齊平。不能加太少，以免粽子看上去乾癟；也不能加太多，以免粽子在煮的過程中散架。
5、將上端的粽葉壓下來，蓋住漏斗面。用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴。之後的粽葉尖端向一側摺疊。
6、用繩子捆住粽子。整個過程都要用手壓住，一不小心糯公尺就會漏出來，完成。
10樓：奶牛小廚
教大家包粽子（超詳細做法），自己做的更有成就感哦
11樓：空腹
不一樣的日本匠人，看三輪叔首次挑戰包粽子！
12樓：匿名使用者
材料：糯公尺、粽葉、豬肉、蒜、姜、醬油、五香粉、雞精、少許料酒、鹽。
做法：1. 主料：
1.1 糯公尺洗淨，泡3小時備用。
1.2 將新鮮粽葉洗淨（如果是幹的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟），摘出完整的擺放好備用，將不完整的粽撕成寬5mm的長絲備用。
2. 配餡：
2.1 將豬肉按肥瘦4：1的比例剁成肉末；
2.2 蒜、姜少許，搗成薑蒜泥；
2.3 將2.1～2.2兩樣備料倒入器皿，放入適量醬油、五香粉、鹽、雞精、少許料酒，攪拌均勻。
3. 包粽：
3.1 粽葉分清正反面(可以葉徑區分，徑往外鼓的毛的那面為反)，正面朝上攤在兩手中，雙手外翻，將粽葉捲成圓錐狀；
3.2 將卷好的粽葉卡在左手虎口，虎口面向自己，有長尾巴的一邊靠外；
3.3 舀一勺泡好的糯公尺倒入粽葉卷中，舀一小匙拌好的肉餡放在公尺上，再蓋上一層公尺，壓一壓；
3.4 將葉尾蓋下來，在合口處用右手將葉尾捏籠，蓋頂形成等腰三角形，將多餘葉尾上捲（注意，卷形時要留少許空隙，公尺煮後會膨脹，但空間不要太大，否則容易散形）；
3.5 將撕好的葉絲自卡在虎口下部的圓錐，往上繞過蓋頂來回兩圈，繫牢（線圈正好一邊兩個角對系）；
3.6 將多餘的葉尾剪掉（這樣乙個四角菱形的粽子看上去較漂亮點）。
4. 煮粽：
4.1 先將鍋上倒入清水燒開；
4.2 放入包好的粽子，還要放入幾粒蒜砣，少許鹽，水要完全淹沒粽子；
4.3 中火煮兩小時左右，熟透即可起鍋，瀝水。
13樓：昆明美味學院
包粽子需要的材料主要是：準備餡料、準備糯公尺和粽葉、食材混合、包粽子、煮粽子。
粽子是中國傳統食物，粽子的種類非常多，有棗棕、綠豆棕、五花棕、豆沙棕、蛋黃棕、紅豆粽、花生棕、五穀棕、水晶粽子等品種，粽子中含有澱粉、蛋白質、維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分，適量食用可以為身體補充能量。
包粽子的方法與步驟
準備餡料
在包粽子前，先準備好需要餡料，如果是肉粽提前用生抽、白糖將五花肉放在冰箱冷藏醃製好，準備包紅豆粽或者花生棕就要提前乙個晚上將紅豆或者花生泡發，豆子提前浸泡之後會更容易煮熟。
準備糯公尺和粽葉
第二天的時候先將糯公尺清洗一遍，然後放在盆裡面，加入剛好淹沒糯公尺的清水，浸泡一下，在浸泡的時候就可以開始準備粽葉了，在外面買一些粽葉回來，清水清洗乾淨後焯水煮一煮，撈起後瀝乾備用。
食材混合
將浸泡了一夜的餡料撈起後瀝乾水分，紅豆或者花生撈起瀝乾；五花肉的話從冰箱拿出來備用，將餡料和糯公尺混合，攪拌均勻。
包粽子取回瀝乾水分的粽葉，按照自己習慣的包粽子方式將糯公尺和餡料的混合物裝在粽葉裡面，將糯公尺放緊實後用棉線捆緊，然後將粽子按照順序綁起來，這樣比較好找。
煮粽子將粽子放在鍋裡或者高壓鍋中，放入剛好淹沒粽子的水，高壓鍋煮20分鐘，普通鍋煮5個小時，煮熟後關火燜半個小時，然後撈起來，晾涼後取出食用。
14樓：匿名使用者
主料臘肉100g 紫糯公尺250g 糯公尺1500g調料食鹽適量 花生適量 粽葉 根據粽子多少包粽子的做法
1.將黑糯公尺洗淨。
2.將糯公尺洗淨。
3.將臘肉洗淨，切丁備用。
4.將棕葉和粽葉洗淨，棕葉過水焯焯備用。
5.將黑糯公尺，糯公尺，花生，加少許鹽拌均。
6.將粽葉卷成捲。
7.裝入適量的糯公尺，稍稍壓緊，放少許的臘肉粒裹好。
8.用棕葉套好。
9.依次包好。
10.把包好的粽子用水沒過，用大火煮沸，改小火煮2小時即可。
15樓：匿名使用者
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
16樓：匿名使用者
一共有5步要做，知道嗎？
17樓：我家有菜
包粽子的怎麼做？折乙個三角，放入餡料，大公尺，用食指勾出乙個三角對折，拉出收緊即可。
18樓：匿名使用者
你從哪發展的好很多很多回答
最簡單的包粽子方法 粽子怎麼包 包粽子的方法
19樓：枝睿博聶茗
主料糯公尺1000g
輔料豆沙適量
蜜棗適量
粽葉50片
棉線繩適量
步驟1.準備食材，糯公尺先清洗乾淨，用涼水泡2小時備用。
2.將粽葉清洗乾淨用
開水燙一下備用。
3.豆沙、蜜棗。
4.準備好的材料，還有棉線繩。
5.取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選。
6.摺出乙個三角。
7.放一勺公尺。
8.再放豆沙或蜜棗。
9.再放一勺公尺用手壓實公尺。
10.粽葉從上往下摺疊，疊成三角形。
11.用棉線綁結實。
12.包好的粽子。
13.將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水，上面壓乙個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。
14.粽子煮熟了，放入涼水裡面過涼，這樣口感好。
15.粽子煮好了。
怎樣包粽子？怎麼包粽子？
1 怎麼包粽子。下面我說的方法就是平時我家裡包粽子的過程哦 1.選葉子，葉子表面光滑沒有蟲蛀的，越大 寬 越好。2.選公尺，公尺要新公尺，要純糯公尺 不要裡面夾著粳公尺，那樣的話煮出來就不好吃了 3.把葉子放水裡泡 一般我家都是前一天晚上泡，隔天再包 後洗淨。4.開始包拉，把糯公尺洗淨 不要放在水裡...
肉粽子的做法和包法怎麼包粽子怎樣包粽子肉粽子的做法
鮮粽葉 糯公尺 蜜棗 花生 配料方面，可以隨心所欲，紅豆，堅果什麼的都可以，有朋友推薦說加腰果好吃 1 鮮粽葉買回後要洗淨，水煮沸後入鍋，加蓋中火煮20分鐘左右，煮好立即開蓋晾涼，煮好後一定要開啟鍋蓋，否則粽葉就會泛黃綠色 2 花生蜜棗提前泡軟，糯公尺洗淨泡在水裡，準備好這些備用，包粽子的方法下面單...
怎麼包粽子
教大家包粽子 超詳細做法 自己做的更有成就感哦 付費內容限時免費檢視 回答親，很高興為您服務。食材準備 粽葉 鹹蛋黃 鹹肉 花生公尺 糯公尺 八寶粥 生抽 鹽 蠔油 製作過程 1 先準備好粽葉 糯公尺等所有食材，粽葉可以用蘆葦葉，也可以用箬竹葉，蘆葦葉比箬竹葉味道更清香，不過蘆葦葉比較窄。另外糯公尺...