1樓：
1、如果不食用富含碳水化合物的食物，有可能會造成體內碳水化合物供給不足，長此以往低血糖就會不請自來。低血糖對人體傷害很大，特別是神經系統。輕微的低血糖會造成頭暈、冷汗、心情不佳等症狀。
2、在運動的時候，碳水化合物是最主要的能量供給者，運動的強度也有賴於碳水化合物的參與。但是碳水化合物不能像蛋白質和脂肪一樣在身體裡有大量儲存，一旦補充不足就會造成缺乏，特別是在大量運動和強體力勞動的過程中消耗得更多更快。
如果運動的時候碳水化合物出現缺乏，肌肉就會表現出疲憊、無力等不適。
3、此外，對於大腦而言，葡萄糖是最重要的營養物質，但是大腦所需要的葡萄糖全部來自血液，人體中的葡萄糖至少有一半提供給腦部使用。
如果飲食中不能及時補充碳水化合物，那麼將會導致人體吸收的葡萄糖減少，進而導致血糖降低，導致大腦所需的葡萄糖供給不足，從而嚴重影響大腦活動。反應遲鈍、記憶力減退、認知障礙都是大腦缺乏葡萄糖帶來的惡果。
2樓：蘇老師母嬰小課堂
營養素大科普，碳水化合物的生理作用及缺乏和過量有什麼後果？
3樓：愛吃甜的魚
暴瘦，會危及生命，體力不足，智力下降。
什麼是碳水化合物，什麼叫碳水化合物？
碳水化合物是由碳 氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類 人可以吸收利用的有效碳水化合物如單醣 雙醣 多醣和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。碳水化合物 醣...
什麼是碳水化合物，什麼叫碳水化合物？
碳水化合物是自然界存在很廣泛的一類物質，是食物的主要成分之一。由碳 氫 氧三種元素組成。碳水化合物又稱糖。碳水化合物分類 碳水化合物分單醣 二糖 低聚醣 多醣四類。糖的結合物有醣脂 醣蛋白 蛋白多醣三類。碳水化合物的生理功用 1 供給能量 每克葡萄糖產熱16千焦 4千卡 人體攝入的碳水化合物在體內經...
碳水化合物是什麼，什麼叫碳水化合物？
碳水化合物亦稱醣類化合物，是自然界存在最多 分布最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖 蔗糖 澱粉和纖維素等都屬於醣類化合物。詳見 碳水化合物，亦稱醣類，是人體熱能最主要的 它在人體內消化後，主要以葡萄糖的形式被吸收利用。葡萄糖能夠迅速被氧化並提供 釋放 能量。每克碳水化合物在人體內氧化燃燒可放出4千卡...