1樓：木兮
材料：超市買的海白菜2-3根 做法：這就相當之簡單了，海白菜每根切成3段，然後放清水裡泡上2個小時，隔半個鍾換一次水。
海產都挺鹹的，為了一會不是吃“鹽”，先泡泡，去掉點鹹味。泡好之後，往鍋中加水，燒開，將泡好的海白菜放進去煮一下。因為海白菜比較嫩，很容易熟，一般1-2分鐘就好，看到梗變成翠綠色就可以起鍋。
然後放到先準備好的冰水中泡泡，這樣就會脆脆涼涼的了。然後將海白菜切成2-3釐米長的小段，裝入碗中。接著就是調個汁了，鍋中加少量的油，將溫水泡過的豆豉，和蒜末、薑末、辣椒末一起放入鍋中爆香，加入兩湯匙的生抽和少量的醋，炒炒就ok了。
最後，澆汁，上桌，你就可以一飽口福了
2樓：貓太森林美食記
夏天必不可少的一道時令菜
3樓：獨家憶晨
材料主料：幹裙帶菜10克
調料：大蒜10克、辣椒幾片、香菜少許、生抽10克、鹽3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克
做法1、將幹裙帶放溫水中浸泡5分鐘；
2、將裙帶塊撈出，過冷開水；
3、蒜頭搗成蒜泥；
4、將海裙帶放入大碗中，加蒜泥和調料拌勻裝盤，撒少許蒜末即可。
二、芥末裙帶菜
原料：幹裙帶菜一把、蒜茸、香醋、芥末油、香油鹽各少許做法：1、裙帶菜按照包裝袋上的說明在開水中泡軟，撈出涼一下。
2、放上蒜茸、香醋、鹽芥末油和兩三滴香油拌一下就好了。
3、放上蔥花和香菜也可以。有大豆絲類的拌在一起也不錯。
怎樣製作涼拌辣椒油，涼拌菜中的紅油如何製作
最簡單的做法 將辣椒切碎，放入乾燥的碗中。勺內放植物油，將植物油燒至略微冒煙，將勺端離火，將油澆在碗中。最複雜的做法 無油的冷鍋倒入乾紅辣椒與花椒，小火慢慢炒1分鐘左右關火。待冷卻後，取1 3用研磨機磨成辣椒粉末。另外2 3磨成辣椒麵。把辣椒粉和辣椒麵混合，並加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻，然後撒上一層...
涼拌菜製作方法，涼拌菜的製作方法
這樣看你想吃什麼涼拌菜了，涼拌菜種類好多啊，我列舉幾個 1。香菜拌慶片 買熟食裡面已經切好了的慶片，香菜洗淨。姜 蒜 紅辣椒剁碎，油鍋很熱後，將剁碎的這些材料放入鍋內。翻炒幾下，放些鹽和一點水，水開後直接將鍋內的所有材料都倒入慶片上，然後把切好段的香菜和慶片一起攪拌均勻即可。2,涼拌空心菜葉，把空心...
醋溜白菜都有什麼調料，涼拌醋溜白菜的做法大全有哪些
醋溜白菜 主料 嫩白菜心500克。配料 蔥薑蒜公尺10克 調料 醋30克，醬油20克，精鹽1克，料酒10克，味精1克，水澱 粉20克，花生油35克，花椒油10克。工藝製作 1 將白菜切去菜頭，從中劈開，切成長5厘公尺 寬1厘公尺 的條狀。2 炒勺內放入花生油，用旺火燒至七成熱時，放入白菜煸 炒，邊炒...