1樓：布丁粉
手抓羊肉是我國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。手抓羊肉源遠流長，是生活在我國西北的蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物，吃法有三種，即熱吃、冷吃、煎吃。2018年9月，被評為“中國菜”之寧夏十大經典名菜。
食材準備：主料：帶骨的羊腰窩肉1000g。
調料：香菜25g，蔥25g，薑絲15g，蒜末10g，大料1g，花椒1g，桂皮1g，小茴香1g，胡椒粉1g，醋60g，紹酒5g，味精1g，精鹽5g，芝麻油1g，辣椒油50g。
製作步驟：1、將羊腰窩肉剁成二寸長、五分寬的塊，用水洗淨。香菜去根洗淨消毒，切成二分長的段。
蔥，三錢切成一寸長的段、二錢切末；2、把蔥末，蒜末，香菜。醬油，味精，胡椒粉，芝麻油，辣椒油等對成調料汁；3、鍋內倒入清水二斤，放入羊肉在旺火上燒開後，撇去浮沫，把肉撈出洗淨。接著，再換清水三斤燒開，放入羊肉、大料、花椒、小茴香、桂皮、蔥段、薑片、紹酒和精鹽。
待湯再燒開後，蓋上鍋蓋，移在微火上煮到肉爛為止。將肉撈出，盛在盤內，蘸著調料汁吃。
烹飪技巧：1、鹽要燉煮好後放，否則會影響羊肉的口感，失去水分；2、好羊排才有好口味，所以你一定要選擇上等羊排製作，沒有羶味。手抓羊肉的做法是最淳樸直接的，高階的食材往往只需要最簡單的烹飪方式。
2樓：
這是因為手抓羊肉是非常的需要技術含量的一種美食。
3樓：幸運的夜輕染
因為這種做法比較難，製作流程非常的複雜，好多人都做不來呢
4樓：匿名使用者
抓羊肉是非常的需要技術含量的，刀割著就沒有這種感覺了。
5樓：我什麼都不懂
吃起來更筋道，更有感覺，刀割著就沒有這種感覺了，而且很需要技術含量
6樓：風蜂蜜柚子茶
因為這種吃法特別挑剔，所以作坊做起來也特別難。
7樓：夔恰子
這樣的吃法很原始吧，而且所謂返璞歸真，很真實的檢測羊肉
8樓：謝李蘭
這是因為你用手抓如果很軟那就是非常還吃的肉啊。
9樓：萌萌不知道
這樣吃起來更筋道，更有感覺，刀割著就沒有這種感覺了
10樓：匿名使用者
不要太熟，太熟了刀割著，牙咬著都不是那回事，找不著手抓肉的感覺。
羊肉美食的名稱有哪些
11樓：愛笑的十月十一
生煎羊肉、醬爆羊肉、蔥爆羊肉、什錦羊肉火鍋、幹鍋羊肉、羊肉煲、紅燒羊肉等等，挺多的。
如何使用羊肉製作美食？
12樓：易書科技
羊肉炒麵片
原料:面片100克，羊肉片50克，洋蔥片30克，青椒片30克，色拉油、料酒、海鮮醬、鹽、雞精、胡椒粉、香油各適量。
做法：面片入沸水鍋中煮熟，撈出，過涼後控淨水。鍋放油燒熱，投入洋蔥片爆香，倒入羊肉片炒熟，再加入面片、青椒片同炒，加入料酒、鹽、雞精、海鮮醬、胡椒粉，繼續翻炒至勻，淋上香油，出鍋即成。
羊肉泡饃
原料:淨羊肉塊500克，淨羊骨頭1副，粉絲，饃5個，蔥花，羊油、乾薑、草果、鹽、花椒、小茴香各適量，白礬、鹽、料酒、味精、香油各適量(裝入紗布袋)。
做法：大鍋內加水燒沸，下羊骨頭，大火熬1小時，撇沫，加紗布袋，稍後下白礬。將原汁湯加適量水倒入鍋內燒開，撇沫，把肉、掰好的饃、粉絲一併倒入湯中，再加鹽、料酒、味精，旺火煮2分鐘，淋香油，盛入碗內，撒蔥花即成。
野山椒炒羊肉
原料:淨羊腿肉，野山椒，泡姜，香菜梗，精鹽、料酒、味精、香油、精煉油各適量。
做法：羊腿肉剁成細末；野山椒去蒂切細末；泡姜切米；香菜梗切細粒。炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，待下入羊肉末煸炒至酥香時，烹入料酒、調入精鹽，接著再下入野山椒末和泡姜米，炒至水分干時，下入香菜粒炒勻，最後調入味精，淋入香油，起鍋裝盤即成。
羊肉可以做成哪些美食？
13樓：中地數媒
洋蔥爆羊肉
【材料】洋蔥150克，羊肉500克，調味品。
【操作】洋蔥切小塊，羊肉切成近方形之大塊，常法放鍋內燉煮，熟爛時為止。
【功效】降脂，溫中和胃。適用於高脂血症、冠心病、胃寒等症患者食用。
清燉蘿蔔牛肉
【材料】牛肉500克，蘿蔔500克，植物油、料酒、鹽、蔥、姜各適量。
【操作】1.將牛肉洗乾淨，切塊；蘿蔔切塊，待用。2.
將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。3.砂鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉用小火燉至牛肉熟爛，加鹽調味，放入蘿蔔燉至入味，即可出鍋。
【功效】牛肉的營養豐富，與豬、羊肉相比，是低脂肪、高蛋白食品。食用牛肉時既無油膩之感，又無發胖之憂。現代醫學研究表明：
牛肉既是健身的佳餚，又是治病的良藥。牛肉，味甘、性平，具有補脾胃、益氣血、抗疲勞、強筋骨等功效。現代研究表明：
蘿蔔中含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素，能有規律地使腸道緊張度增高、腸蠕動增強，縮短食物在腸道的存留時間，利於食物代謝後的廢物及時排出。蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於**，還能防止膽結石的發生。蘿蔔中的雙鏈核糖核酸能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，這對預防癌症的發生有著重要意義。
臨夏特色美食羊肉伐子做法
羊肉怎麼做好吃 介紹五款與羊肉有關的美食
14樓：厙溫橋淑
材料嫩羊肉，洋蔥，生菜，孜然
做法1.肉切片加孜然粉，辣椒粉，花椒粉，料酒，醬油，鹽，少量油抓均勻醃製幾個小時。
2.洋蔥切絲，
3.鍋內放熱油，下入洋蔥爆香，隨即下入羊肉，加孜然，料酒，少量老抽，味精，糖，十三香粉炒至鍋有點幹即可，
4.卷著生菜吃很好吃。
材料火鍋用羊肉卷1盒（超市現成的），香菜1把，蒜，生薑，料酒適量，孜然粉1調羹，辣椒粉半調羹，鹽適量，油適量，白糖半匙，雞精1匙
做法1、蒜拍碎切丁，姜切絲，香菜切段
2、鍋內大量油（熱鍋熱油），放入羊肉，炒至變色
3、加入料酒、鹽、紅辣椒粉、孜然粉、白糖，雞精，炒勻
4、加入香菜，炒2分鐘即可出鍋
材料6～7兩羊肉，生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，鹽
做法6～7兩羊肉切塊，不能太小，拇指大小即可
放入生粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，鹽
醃20分鐘
（鹽可以放足量，這樣後面就不用放鹽了）
鍋燒熱，放油約2湯匙（油量看羊肉肥瘦程度而定，如果肥就少放點因為炒制的過程中會出很多油）
放入羊肉翻炒兩分鐘，看到羊肉變色
加適量辣椒粉，孜然粒繼續炒1分鐘左右，出鍋
讚美牛羊肉的廣告詞
15樓：匿名使用者
羊肉廣告語、宣傳語：
1、集草原之精華，養天地之美味。
2、天方草原羊，肥瘦天然，羊肉美味，口味你選。
3、優享沁心綠色，悅品美味天成。
4、烏珠穆沁羊肉，涮出來的好味道。
5、沁香滿原溢，美味出烏珠。
6、沁綠羊肉，自然品質，來自天堂草原的清新口感。
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8、香香買幾斤，美美吃幾餐。
9、沁綠羊肉，越吃越好吃。
10、綠色的草原，綠色的烏珠穆沁羊羊肉！
11、清新大草原，沁綠羊肉鮮。
12、天賜瑰寶，原鮮味道。
13、天下第一羊，涮出好味道。
14、大草原的問候，沁綠肉的享受。
15、沁綠食品，為億萬家庭送去更值得享受的健康美味羊肉。
16、鮮美沁綠肉，草原心香伴。
17、涮羊肉，我就選烏珠穆沁。
18、清心自然味，天然才夠味。
19、沁綠羔羊肉，不需要廣告的羔羊肉。
20、妙在天然，樂在鮮美。
21、沁綠羊肉，味道鮮美純屬自然。
22、放心看得到，健康吃得到。
23、草原鮮珍，沁綠肥羊。
24、天然宜養珍味，羊肉自然天成。
25、烏珠穆沁羊肉，大自然賜予的美食。
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29、悠悠沁綠肉，濃濃草原香。
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31、天賦沁綠肉，地道草原香。
32、草原風光無限美，沁綠羊肉更回味。
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35、天堂草原珍賜，沁心綠色美食，烏珠穆沁肥羊。
36、採草原之綠，品健康之源。
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38、草原味道，沁綠羊肉。
39、世外天景牧羊，肉質天下名揚。
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41、聞香沁綠肉，品味大草原。
42、沁綠羊肉，沁人心脾。
43、香思草原，味美領鮮。
44、大草原的恩賜，沁綠給你。
45、沁綠羊肉，醉美享受。
46、草原慕上賓，莫如涮羊肉。
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48、沁綠羊肉，來自大草原的健康問候。
49、美麗的大草原，真正的好羊肉。買的安心，吃得放心，沁綠羊肉，與您心貼心！
50、沁綠羊肉，沁心香，綠品質。
51、香知香伴，香約香戀。
52、羊肉萬千，沁綠領鮮（先）。
53、沁綠羊肉，綠色羊肉，沁心美味。
54、沁綠羊肉美，傾心草原味。
55、美享沁綠羊肉，夢迴天堂草原。
56、羊肉中的極品，西烏珠穆沁草原獨有。
57、烏珠穆沁領頭羊，綠色美味亦天香。
58、沁綠草原情，健康好品質。
59、天下第一羊，草原上品肉。
60、天下第一羊，美味一級棒。
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62、草原天堂物豐美，沁綠羊肉第一味。
63、舌尖上的蒙古草原，烏珠穆沁羊羊肉。
64、沁綠羊肉大草原的味道。
65、沁綠羊肉，健康追求。
66、鮮美沁綠肉，愛有你不同。
67、天賜美味，沁綠珍貴。
68、烏珠穆沁羊，綠草牧肉香。
69、領鮮沁綠肉，樂享大草原。
70、天下第一羊，沁綠自然香。
71、沁人心脾，綠美草原，肉鮮天下。
72、享沁心綠色，品美味天成。
73、沒吃，很嚮往；吃過，很難忘。
74、集草原之精華，養天地之美味。
75、沁綠羊肉好，大草原味道。
76、沁心羊肉鮮，傾心綠草原。
77、感受沁綠羊肉，感受來自西烏珠穆沁草原的饋贈。
78、沁綠羊肉，沁人心脾。
79、沁香好羊肉，綠色豪享受。
80、草原物美味更美，沁綠羊肉更回味。
81、沁綠草原，品質羊肉。
82、沁自然之味，綠時尚之美。沁綠羊肉，無上之選。
83、生態草原產鮮珍，天然牧場育好羊。沁綠食品造美味，億萬家庭享健康。
84、鮮美滋味，草原好味。
85、沁自然，綠時尚。沁綠羊肉，大自然的真美奉獻。
牛肉廣告語：
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13.品多倫淖爾風乾牛肉乾，香味天下！
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22.來自天然，吃的心安。
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35.綠色品質，牛行天下。
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37.品味天然，源自傳統。
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39.嚼出草原清香，品味民族風情。
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48.品味綠色牛肉，定會牛氣沖天。
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為什麼說思維品質是人智力的核心品質
因為思維品質是人的思維的個性特徵，能夠反映每個人個體智力或思維水平的差異。內就好像作業系統和容上面安裝的應用一樣，軟體不給力的話多牛的硬體也無法發揮功能啊。比如一台配置超高的電腦，上面只有dos系統而且安不了windows，速度再快有意義嗎？為什麼說發展核心素養，提公升思維品質是關鍵 1.什麼是核心...
為什麼有人說 太年輕的愛情經不起考驗
二十二歲之前的愛情往往最脆弱。不必拼了命地去認真也不必假。他對你好你就對他好，你對他好他不要就拉倒，沒必要將自己貶值了。如果他 她是真心對你就不會輕易放棄 為什麼人感情是最經不起考驗的？因為人性本來就是經不起考驗的，人不為己天誅地滅就很好地說明了這一點，而感情是人性中最脆弱的部分。感情是一種情緒，本...
男人最珍貴的品質是什麼男人最重要的品質是什麼男人最根本的品質是什麼男人和男孩的區別是什麼
最珍貴的品 bai質是誠實 因為這du個社會和男人zhi的本性使得誠實變得非dao常少見 最重要版的品質是有能力權 因為這是安身立命 養家餬口贍養父母的 先決條件 最根本的品質是有責任感 只有責任感才會使你對家庭負責 對愛人親人負責 對自己負責 男人和男孩的區別 也是這個責任感 男孩的時候只想著玩 ...