1樓：權墨傾宬
茶樹菇雞湯隔夜可以喝，只是其中的營養比當天的營養減少。雞湯中的主要物質是蛋白質及各類氨基酸，可以提高生理機能，延緩衰老，對胃腸有一定的保護作用。第二天注意加熱時間長點。
從健康的角度講，一般不主張吃隔夜的食物。平時要養成良好的生活習慣和飲食習慣，多注意飲食的搭配，吃飯時注意細嚼慢嚥，定時定量，禁止暴飲暴食。
隔夜的雞湯能不能喝，還要視情況情況而定。如果是在氣候較冷的春秋冬季節，隔夜的烏雞湯，一般是不容易變質的，第二天在溫開之後就可以食用。但如果是在炎熱的夏季，由於外界溫度較高，即使放在冰箱之內，雞湯也有可能變質，出現氣味異常，營養成份下降，在這種情況下是不建議喝的。
日常生活中所有的食品都建議當頓食用完。
2樓：匿名使用者
隔夜的東西不建議第二天再去吃，以免引起腸胃不良，甚至腹瀉
3樓：匿名使用者
隔夜不能再吃的，1、在燉雞湯的時候可以加入一些冬瓜或者蘑菇等吸油的食物，一起煮可以減少油膩，還能讓雞湯更加爽口；
2、燉雞湯最好不要用炒菜的鍋，砂鍋燉出的雞湯才好喝；
3、燉雞湯時要先用大火燒烤，隨後再轉小火慢燉，而且水要一次加足，中間不要開鍋加水了。
4樓：阿耐粉
只要不壞，沒有變味，就可以喝的，沒什麼問題
5樓：匿名使用者
不建議吃，否則會拉肚子的。，。。
6樓：匿名使用者
最好不要喝 防止腹瀉 對胃不好。
7樓：匿名使用者
不建議再吃下去，以免產生腹瀉。
8樓：匿名使用者
不建議再吃了 以免拉肚子
9樓：江蘇新東方烹飪學院
可以的，但是最好是熱熟透才行，一般不建議吃隔夜菜，尤其是腸胃比較差的人。希望我的回答對你能夠有所幫助。
10樓：匿名使用者
聞下味道，有異味的話，不建議再吃。
11樓：匿名使用者
沒有異味就可以吃的。
12樓：決心書貧方
隔夜就不建議吃了 人還常說不能喝隔夜水呢
13樓：蘇寧電囂
沒有壞就可以吃。主要看有沒有異味或者餿 。
14樓：那一抹光照著
只隔一夜的話，熱熱能吃的，時間太久的話，建議倒掉
隔夜的燉雞能吃嗎?
15樓：王后
原因如下：雞湯隔夜喝，那麼滋補的效果不會喪失多少的，因為雞湯中的主要營養物質就是蛋白質以及氨基酸的，而這些東西在冰箱的低溫中是不會破壞的，也不會被空氣中的氧氣氧化掉，因此建議的話就是說雞湯是可以隔夜喝的，但是應該注意晚上放到冰箱中，否則容易滋生細菌。
具體做法如下:
1、將老母雞徹底清洗乾淨,洗掉血水,之後用廚房紙吸乾雞表面的水分;用手將2克細鹽搓抹在雞皮上,搓至鹽在雞皮上充分融化為止。
2、將搓好鹽的雞放入冰箱,冷藏約20分鐘左右;取出冷藏好的雞,切成小塊;
3、砂鍋中放入切好的雞,再倒入600毫升的清水;蓋上蓋子,放入蒸鍋中,水燒開後,轉中大火隔水燉30分鐘;
4、加入5克細鹽,再繼續燉大約20分鐘即可。
雞湯的營養價值：雞湯味道鮮美、營養豐富。雞肉中的一些氨基酸溶解在湯裡，常適量 喝些雞湯，對於消化能力差的產婦和病人尤其有益，還對支氣管炎和感冒有一 定的療效。
16樓：你可能是豬嗎
如果冰箱密封儲存得當，在沒有變質的情況下，隔夜的燉雞是可以吃的。
拓展資料：
1. 雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。
2. 雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
3. 100克食部含量中，可食部分佔34%，水分74.2克，蛋白質21.
5克，脂肪2.5克，糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵1.
5毫克，胡蘿蔔素0，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8.
0毫克，維生素c-，維生素a-，粗纖維0，灰分1.1克。
4. 雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極複雜。
17樓：琪羽
如果冰箱密封儲存得當，在沒有變質的情況下是可以吃，另外建議少吃隔夜食品。
拓展資料：
“隔夜菜”並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次汙染。
以下幾種菜久置尤其有害。
儲存方法：
因為蔬菜對於健康有明確的好處，我們不可能因為“可能”有硝酸鹽和亞硝酸鹽的存在就不吃。對許多人來說，買一次菜吃幾天也是很普通很平常的事情。所以，儲存蔬菜，就成了食品健康中很重要的問題。
蔬菜中亞硝酸鹽的產生，原料是蔬菜中的硝酸鹽，轉化條件主要是細菌生長，“隔夜”只是時間長短的問題。減少亞硝酸鹽的產生，可以多管齊下。首先，減少蔬菜尤其是綠葉蔬菜的儲存時間，增加買菜頻率。
其次，需要儲存的蔬菜，洗淨包好可以減少攜帶的細菌。做好沒吃完的蔬菜，也可以封好儲存在冰箱中。
“隔夜”並非亞硝酸鹽產生的關鍵，加熱也不會增加致癌物的含量。當然，蔬菜中的許多種維生素，在加熱的時候會被破壞，多次加熱的蔬菜也比較難吃。從“ 好吃”的角度來說，“隔夜菜”確實比較差；從營養的角度說，多次加熱也沒什麼好處。
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