1樓：匿名使用者
一杯真正的咖啡是一種具有特殊香氣和濃郁口感的飲品，難以找到類似的口味來表達，有點像可可，主要有苦、酸、甘、澀等綜合味道。體驗一杯咖啡不應該用味道來形容，應該用口感來表達，咖啡的口感綜合了幾十種複雜的味道，根據不同咖啡種類和製作方法，帶給人的體驗有濃烈、綿柔、輕盈、興奮等多種感受，這需要你親自品嚐才能真正瞭解。
品嚐咖啡，除了水，不要任何東西比如糖和奶，應該品嚐純正的咖啡，也叫黑咖啡，這才能體驗到真正的咖啡，加了太多的奶油、奶、糖漿以後，這隻能叫做類咖啡飲品。
現實中大多數咖啡製作店售賣的純黑咖啡，因使用廉價的咖啡豆，並且製作流程大多不規範，因此體驗也就差了很多，甚至感覺像藥水，沒有任何好的感覺。這是因為好咖啡要用好豆子，成本提高了，製作流程必須是有經驗的咖啡師用心製作，咖啡裝置也必須是優秀的、穩定的，但這都增加了成本。為了讓顧客喝到滿意的咖啡，咖啡店裡的招牌產品常常是拿鐵、卡布奇諾、摩卡，甚至是加了很多奶油和各種口味人工合成香精糖漿的瑪奇朵等等，這種飲品裡面的咖啡只有10-30%，更多的是奶和奶油，注意這絕不是真正的奶油，而是人造奶油，含大量反式脂肪，並且為了掩飾劣質咖啡的苦澀，往往會加大量的各種糖漿，這樣的飲品口感相當好，非常好，深受人們喜愛，但你喝下去的東西，含有高熱量、高反式脂肪，對健康很不利。
記住：黑咖啡的熱量=0
2樓：匿名使用者
苦衷有甜 。。。。。
濃縮咖啡應該是一種什麼樣的味和顏色
3樓：匿名使用者
棕紅色的油脂下面是黑色咖啡液，口味視烘焙程度而定，優秀的深烘通常表現出焦糖、巧克力、堅果類風味，淺烘通常表現出，花香、檸酸等果酸風味～
4樓：回憶の梧桐
深棕色，聞到的味道很濃但和下去好苦（這是雀巢2+1的）
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