1樓：淡未末央
棉花糖的製作工藝
蔗糖是一種粒狀的立方體晶體。蔗糖晶體中的分子排列是非常整齊的，每個分子都有固定的位置，就像停車場裡停放整齊的汽車一樣。但是，一旦蔗糖進入了棉花糖製作機，分子結構就會發生改變，蔗糖會變成長長的絲狀物質，繞在一起就像棉花。
棉花糖製作機是臺像個大碗的機器，機器的中心部位是一個溫度很高的加熱腔，熱量打破了晶體的結構，將糖變成了糖漿。加熱腔中有一些比顆粒蔗糖尺寸還小的孔。當糖在加熱腔中高速旋轉的時候，離心力將糖漿從小孔中噴射到“大碗”的周圍。
由於液態物質遇冷凝固的速度和它的體積有關，體積越小，凝固得越快。因此，研究人員把加熱腔中的小孔直徑設計得很小，只有50微米，從小孔中噴射出來的糖漿馬上就凝結成固態的糖絲，不會粘在一起。
快速的冷卻讓蔗糖分子之間沒有時間排列整齊，因此孩子們手中的那個巨大蓬鬆的棉花糖再也不是晶體了，而是由無數線狀的玻璃狀的糖組成的。用稍微專業的話來說，蔗糖的晶體結構已經被棉花糖製作機破壞掉了，蔗糖分子的排列不再有規律了，而是比較雜亂無章。這種結構的變化可以用熔點測試出來，蔗糖分子有特定的熔點，在受熱熔解時溫度不再變化；而棉花糖絲沒有特定的熔點，熔解時溫度會逐漸上升。
2樓：僕聖第五芳馥
含水分10%～20%，含還原糖20%～30%的軟性糖果。主要由蜀葵的根做成。具有一定的藥用效果。
棉花糖怎麼製作的，棉花糖是怎麼做出來的？
不太好吃，老鐵們別試了哈 棉花糖是怎麼做出來的？棉花糖的做法 一 材料 冷開水20g，蜂蜜100g，吉利丁粉7g，鹽1 4小匙，香草酒5g，玉公尺粉適量，巧克力醬適量 二 工具 烤箱，電動打蛋器 三 做法 1準備好乙個烤盤，裡面裝入厚厚一層玉公尺粉，並使用雞蛋壓出 乙個乙個圓形的小坑。準備乙個深一點...
愛是做出來的嗎愛是做出來的是什麼意思
前提是彼此之間 有感情，不然跟炮友有什麼區別，當然了，性，能增添你們之間的親密感讓你們的感情公升溫，但是也會伴隨著矛盾，所以過早的 對彼此的感情也不是一件好事，最主要的還是要，等你了解了這個人的為人性格以後，覺得他靠譜是你要的那個人才考慮這個，不要讓愛情沖昏了頭腦 肯定是的啊，愛情三要素，理想，責任...
墨水的原料，墨水是用什麼做出來的
墨水是隨著書寫工具的改正，如鋼筆的使用而出現，從其原料的化學效能，可分為藍黑墨水和顏色墨水。藍黑墨水。又稱鞣酸鐵墨水，是由變黑持久不褪成份 色素成份 穩定劑 抗蝕劑 潤濕劑和防腐劑等組成。1 變黑持久不褪成份 主要是 鞣酸 c4h10o9 沒食子酸 c7h6o5?h2o 和硫酸亞鐵 feso4 等成...