1樓：匿名使用者
洋姜不能多吃。
洋姜食用方法大多是生拌或者醃製鹹菜。胃喜溫，最怕生冷食物，多吃洋姜會讓胃產生應激反應，加重胃的負擔，影響消化。而醃製食品因為鹽多，會直接損傷胃黏膜，其中所含的亞硝酸鹽在胃酸和細菌作用下會轉變為亞硝胺，更易致胃癌。
洋姜，是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，晒制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。其塊莖或莖葉入藥具有利水除溼，清熱涼血，益胃和中之功效。
2樓：匿名使用者
不可以，吃多了胃難受
洋姜能吃嗎？吃了有什麼不好
3樓：一見如故稅法答
洋姜學名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一種可食用的根莖類蔬菜。由於口感較差，版多用來醃製權鹹菜。
近年研究發現：洋姜對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
研究顯示，洋姜中含有一種與人類胰腺裡內生胰島素結構非常近似的物質，當尿中出現尿糖時，食用洋姜可以控制尿糖，說明有降低血糖作用。當人出現低血糖時，食用洋姜後同樣能夠得到緩解
用料主料洋姜一小筐水適量花椒適量丁香適量桂皮適量食鹽適量
醃洋姜的做法
1.洋姜洗淨，晾乾水分。
2.所有調料加水煮開，再晾涼。
3.把晾好的洋姜放在保鮮盒裡。
4.把晾涼的調料水倒入保鮮盒。
5.先加一層保鮮膜。
6.再蓋好蓋子，放到陰涼的地方，醃製一個星期以上。
7.吃的時候，把洋姜切成細絲，加點熟芝麻，再淋點醬油、醋和香油，很下飯！^_^
4樓：匿名使用者
菊芋，又名洋姜
bai、五星草du，.是菊科、
向日葵屬宿根性草zhi
本植物。可dao以食用，專煮食或熬粥，醃製鹹菜，晒屬制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料，其塊莖或莖葉入藥具有利水除溼，清熱涼血，益胃和中之功效。
宅舍附近種植兼有美化作用。洋姜被聯合國糧農組織**稱為“21世紀人畜共用作物”。
5樓：匿名使用者
能生吃，吃了沒什麼不好
6樓：為愛放棄
不會，很好吃啊，不會有什麼不好的
鬼子姜葉子能吃嗎，洋姜的葉子能吃嗎
可以的。菊芋又名洋姜，是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含澱粉 菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，晒制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。擴充套件資料 1.菊芋 學名 heli...
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