1樓：初芯_不變
1、超速離心法
此法分離和純化抗原的原理是利用各顆粒在梯度液中沉降速度的不同，使具有不同沉降速度的顆粒處於不同密度梯度層內，達到彼此分離的目的。
2、選擇性沉澱法
其原理多根據各蛋白質理化特性的差異，採用各種沉澱劑或改變某些條件促使蛋白質抗原成分沉澱，從而達到純化的目的。常用的方法是鹽析沉澱法。
3、凝膠層析法
凝膠層析是利用分子篩作用對蛋白質進行分離。凝膠是具有三維空間多孔網狀結構的物質，經過適當的溶液平衡後，裝入層析柱。
4、離子交換層析法
離子交換層析的原理是利用一些帶離子基團的纖維素或凝膠，吸附交換帶相反電荷的蛋白質抗原。由於各種蛋白質的等電點不同，所帶的電荷量不同，與纖維素(或凝膠)結合的能力有差別。
5、親和層析
親和層析是利用生物大分子的生物特異性，即生物大分子間所具有專一親和力而設計的層析技術。例如抗原和抗體、酶和酶抑制劑(或配體)、酶蛋白和輔酶、激素和受體、igg和葡萄球菌蛋白a(spa)等物質間具有一種特殊的親和力。
提取的蛋白質為什麼要煮一下
2樓：匿名使用者
滅活。滅活之後的來蛋白質，自一方面易於儲存，另一方面，有的蛋白質是毒性蛋白，煮一下，蛋白質失去活性，改變其原有的理化性質，失去了毒性。此外，蛋白質水煮變性後，分子結構鬆散，不能形成結晶，易被蛋白酶水解，巨集觀上說就是更易被人體吸收。
3樓：匿名使用者
水煮的目的是破壞蛋白質空間結構使其轉變為線性結構，從而達到根據分子量不同在膠中跑的速度也不同來進行分離
使蛋白酶滅活，對蛋白質同樣起到了保護作用
如何補充蛋白質啊，怎樣補充蛋白質？
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質，維生素較高，對人體生長發育 增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為 白色血液 對人體的重要性可想而知，主要成份有水 蛋白質 無機鹽等。優質蛋白質如何補充？春天是寶寶快速生長的季節，寶寶身體發育快，所需要的...
蛋白質合成過程,蛋白質生物合成的主要過程
蛋白質生bai物合成亦稱du為翻譯 translation 即把zhimrna分子中鹼基排列順序 轉變dao為蛋白質或多肽鏈 版中的氨基權酸排列順序過程。這也是基因表達的第二步,產生基因產物蛋白質的最後 蛋白質合成節段。不同的組織細胞具有不同的生理功能,是因為它們表達不同的基因,產生具有特殊功能的蛋...
健身如何補充蛋白質最好，健身如何補充蛋白質？
本期節目的音訊版，可以在喜馬拉雅fm上搜尋 加菲貓的鏟屎君 就可以收聽哦！今天的話題，蛋白質怎麼吃？首先，蛋白質是什麼呢？對健身的人有什麼作用呢？高中生物學過，蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。它與生命及各種形式的生命活動緊密聯絡在一起。對於健身人士來說，蛋白質是肌肉的主要組成部分，在訓...