1樓：任性的公貓
在我們學校食堂吃過，最好吃的一道菜，就是糖醋里脊做的真的是特別的好，而且賣相也特別的好。
2樓：猴49346謀訟
我覺得我們學校食堂最好吃的一道菜，就是麻辣燙，他家的麻辣燙既便宜又好吃，給的東西還特別多。
3樓：瓜田裡的猹
最好吃的應該是水煮肉片，肉片特別嫩，然後整個味道也很特別，麻辣酸爽，很下飯的一道菜。
4樓：桓新綠
我在學校吃過最好吃的一道菜，就是麻辣香鍋，因為裡面的菜很多，可以自己選各式各樣的菜。
5樓：辰星
我在食堂吃的最好吃的一道菜就是韭菜炒雞蛋，我覺得食堂的這道菜味道很鮮美。
6樓：猴42026潛秦
我覺得現在我們學校食堂最好吃的是麻辣香鍋，不僅飯給的多而且還會多給你加料。
7樓：以心
感覺吃的最好吃的一道菜就是魚香肉絲吧，雖然說比較大眾，但是他做出來的味道確實是和其他的不一樣。
8樓：阿qi棄
我覺得在學校食堂裡吃的最好吃的一道菜就是炸蘑菇。我們學校的食堂炸蘑菇，他炸的油而不膩，就是也感覺不到，非常的油，然後她那個蘑菇炸得也非常的軟糯可口。
9樓：名
我在食堂吃過最好吃的一道菜就是糖醋里脊，我覺得那個是做特別有味道，感覺像媽媽做的一樣。
美食烹飪方法
10樓：能夕歷乙
淋糖千層餅的製作材料：
主料：小麥富強粉125克,小麥麵粉375克輔料：雞蛋150克,
調料：黃油500克,醋精5克,鹽10克
淋糖千層餅的特色：
層次多，酥脆鹹香。
淋糖千層餅的做法：
1.酥麵：黃油擀成薄片，一點一點地蘸上麵粉至用完全部富強粉125克；
2.再擀成大薄方塊，放入冰箱冷凍；
3.皮面：將麵粉375克放案板上加入雞蛋，醋精和鹽水，掌握好軟硬；
4.擀成與酥麵大小相似的方塊，放入冰箱冷凍；
5.在擀製酥麵包皮時，兩片摺起來擀成大片要疊起來成為三層，再擀成大方塊放入冰箱；
6.連續擀3次，疊3次最後擀成大片，平放在烤盤內，烤約30分鐘即熟。
淋糖千層餅的製作要訣：
還可製作成起酥大餅，咖哩角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥燒餅等多種。
全球排名前十的美食烹飪藝術專業院校有哪些
11樓：匿名使用者
學習烹飪，就要選擇專業的烹飪學校裡學習，因為只有在這校的學校裡努力的學習，才能學習到更專業的技術，在選擇學校的時候要注意了，得選擇大的學校，像北方釣魚台烹飪學校，學習烹飪的人就多多的，只要你肯努力的學習一下烹飪，以後不管是就業，還是創業我相當都是會比較輕鬆的。
12樓：匿名使用者
美國自然美食烹飪學校，義大利烹飪學校，新東方！
13樓：成都新東方烹飪學校
大家都知道，在選擇烹飪學校的時候，只需要選擇專業的學校才能更有發展的。
要說到排名，就要選擇辦學30幾年的學校，我們不僅辦學幾十年，而且我們是集團辦學。
在選擇學校的時候，可以多關注一下，還有就是多到學校來實地看看，才能清楚的知道具體的學費。
14樓：爾蝶紅茶
搜一下：全球排名前十的美食烹飪藝術專業院校有哪些
15樓：安徽新東方烹飪學校
主要看你喜歡什麼專業了，不論西餐，中餐現在都是很吃香的，也都是高薪職業，推薦來安徽新東方學習烹飪，掌握各大菜系，學會中餐，來安徽新東方，老牌院校，名師教學， 經驗豐富，畢業後還推薦就業和創業幫扶。
新東方和唐人美食哪個學校教的好 有在這兩個學校學過的嘛 我想學中式麵點烹飪
16樓：丿vip店長
如果真的想學習廚藝什麼，還不如去飯店直接實踐。學校什麼的，大部分都是理論知識，還有就是晉級考核，考證，實踐的東西太少，花錢多，還浪費時間
烹飪分為哪幾類？
17樓：興堅成後文
大體分:
主食~《中點~西點~麵塑》
副食~《各個菜系各有方法和特色》
冷盤~《冷拼~涼拌~雕刻~熱拌》
看你愛好哪個方面了~
18樓：石家莊新東方廚師學校
烹飪過程可以分為原料處理、刀工技術、調味技術、鍋工火候技術、盤飾技術等
烹飪也可分為中餐、西餐、麵點、小吃等
中國美食烹飪方法？
19樓：湖北新東方廚校
溜：溜菜需兩步完成。第一步先將掛糊或上漿原
料用中等油溫炸過；第二步將芡汁調料等放入鍋內，倒入炸好的原料，顛翻出鍋。溜菜具有香脆、鮮嫩、滑軟等特點。一般在第二步溜炒時宜用旺火，快速翻炒出鍋。
常見菜餚有「焦溜肉片」、「醋溜白菜」。
燜：是把主料先過油後炸至半熟，再加湯用文火燜至熟爛的烹製法，特點是軟爛不膩。如「黃燜雞塊」、「油燜大蝦」。
燒：是先將主料用油炸過或用火焯過，再加上輔料，兌入湯汁煨至熟爛的方法，特點是汁濃、湯少，菜質軟爛，色澤美觀。如「紅燒海參」、「乾燒魚」。
汆：汆是用生料加工調味後，放開水鍋中煮熟的方法。氽菜簡單易做，重在調味。
一般用雞湯、骨肉湯，同時加入配料增味。特點是清淡、爽口。有菜有湯，適宜冬季適用。
如「汆丸子」。
蒸：是將生料或半熟原料，加調料調味後上籠屜蒸熟的方法。蒸分清蒸、乾蒸和粉蒸。原汁原味，形狀完整，質地鮮嫩。如「清蒸雞塊」、「粉蒸肉」。
炸：將主料掛糊或不掛糊下熱油鍋，由生炸熟的方法，外焦裡嫩。如「乾炸里脊」、「軟炸蝦仁」等。
酥：先將原料下鍋煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法，特點是外焦脆，裡嫩軟、鮮香可口。如「香酥雞」、「香酥肉」。
燴：是將原料油炸或煮熟後改刀，放入鍋內加輔料、調料、高湯燴制的方法。有香嫩、鮮的特點。燴制方法簡單，要注意火候，一般用中火使湯收濃。常見有「燴三鮮」、「燴雞絲」。
扒：是鍋底加油燒熟，炒鍋加湯，放入主料及調料，用文火扒爛，勾芡收汁的烹製法。鮮軟，汁濃，易消化。常見的有「扒三鮮」等。
燉：此法比較多見，方法簡便，是先將主料切塊煸炒，再兌入湯汁，用文火慢煮的方法。特點是有湯有菜，菜軟爛，湯清香。如「清燉雞」。
爆：是旺火熱油，原料下鍋後快速操作。要求刀工處理粗細一致，烹前備好調味品，動作要麻利迅速。如「蔥爆羊肉」、「醬爆雞丁」等。
炒：是指鍋內放油，油燒熟，下生料炒熟。一般用旺火快炒，以減少菜的維生素損失。炒肉一般用中火。
砂鍋：將原料加工後，裝入砂鍋中，調入作料、配料，用文火慢慢煨燉至熟爛，營養豐富。如「砂鍋豆腐」、「砂鍋雞」。
拔絲：是將糖加沙(或油)熬成糖棉後掛上主料的方法。拔絲菜要有絲，有口味香甜膩的特點，屬技術菜，重在掌握炒糖稀。
老了發黑不行，嫩了色澤淺拔不起絲也不行。要掌握火候，操作要快。有「拔絲菜果」、「拔絲山藥」等。
食堂的菜大家感覺好不好吃，學校食堂的菜為什麼不好吃？
近日，四川一來所高校現橘子燒自排骨引來關注。作為中國黑暗料理的發源地，高校食堂用常人無法想象的 智慧型 發明了一道又一道奇葩菜。雖然一開始，人們對高校食堂的 奇葩 菜多持懷疑態度，但也漸漸被人接受。高校現橘子燒排骨，有表示真的想嚐一嚐，或許會很好吃。不少也在慶賀高校食堂菜成中國第九大菜系。高校現橘子...
北方學校食堂飯好不好吃啊，北方學校食堂的飯好吃嗎？
現在很多高校的學生食堂都多樣化了。基本上都有好多食堂，可以滿足不同地域區域人的口味。北方人愛吃麵多一些，南方人愛公尺飯炒菜多一些。但是都各有特點，肯定有你喜歡吃的，完全不用擔心了 總體來說還是很不錯的，很便宜不說，味道也還行。就是吃多了，就會感到發膩味。並且，衛生情況也不太好。本人曾經在食堂吃到過鋼...
為什麼學校飯堂的菜很難吃，學校食堂的飯菜為什麼那麼難吃
我覺得我們學校的食堂挺好吃的，如果你真是教師單很難吃的話，因為是他炒的是大鍋菜，可能鹽和一些佐料不好放吧，所以味道就會比較差。學校飯堂的菜之所以難吃，是因為他們的做飯技術無法在校外開飯店之類的東西，所以來到了學校，能做的好吃的人都出去開飯店了。因為學校食堂的飯菜一般都是大鍋飯，所以很難掌控飯菜的味道...