1樓：貓貓雨衣
我最喜歡的一道菜
世界上有許多不同的菜系，不同的菜系裡又有許多不同的菜。
在杭州，有一種叫做「松子桂魚」的美食，它可是我的最愛啊！每次到外面的酒店、飯店裡去吃飯，這道菜可是必點哦！沒有了這一道菜，好像其他再好吃的菜，都變得沒有味道了。
在很久以前，因為被魚刺刺到了喉嚨，所以那時的我可是不吃魚的，別說一塊了，一「滴」都不可能。
可就在那時，桌上出現了一道黃澄澄的菜，在燈光的照耀下，好像還閃閃發光呢！我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧，旁邊還有些兒點綴的小星星——松子呢！這可是讓我大開眼界了。
我稍微夾了一小塊，發現在那層黃澄澄的皮的裡面，竟然是這麼潔白，給人感覺又嫩嫩的肉啊！我毫不猶豫就把它往嘴裡送。
含在嘴裡的時候，有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道，甜裡帶了點酸味，酸裡又帶了點甜味，真是讓人回味無窮啊！
我輕輕地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道濃濃的，又好象是脆脆的。總之，就是美味極了。
而裡面，我已開始還擔心那肉會沒有味道，讓人難以下嚥呢。可吃了下去，才知道原來那肉不僅又嫩又滑，該有的味道，一點兒也沒有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一塊還不夠，還想要再來一塊呢！
那點綴的小星星——松子，不僅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。
品嚐完，我簡直不敢相信這是魚，竟然有這麼入味，這麼好看，這麼美味，這麼完美的魚！我對這道菜的評價只有乙個字，那就是——贊！
這可真不愧是我最喜歡的一道菜啊！
2樓：匿名使用者
介紹幾個簡單的菜和麵食,供參考:
(一)做菜:
一,最簡單的茄子做法：
茄子切斜刀塊，放在油鍋裡炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鐘，加胡椒及少許味精。
省油做法：茄子切斜刀塊，放在水裡泡幾分鐘，取出少許漓幹一下，鍋裡加油（量和平時炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鐘，加胡椒及少許味精。
二,排骨海帶湯：
生排骨、海帶加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗裡加胡椒、少許味精
三,炒豬肝的做法：
豬肝切片，用海天牌生抽、胡椒拌勻，加生粉拌勻，加油拌勻。
鍋內油熱，大火快速炒熟，即可。
好青椒切絲，油熱，大火炒，變色，給鹽，倒入炒熟的豬肝.
四, 燉土豆:
1 先將厚土豆片放在油鍋裡炸熟（筷子能穿過），再燉。
2 少許時間長些。
西紅柿土豆湯：
先將土豆片（要快，可以切薄一點）放在水裡煮，千萬不能加鹽，水開改微火，至快煮爛時，改大火，加西紅柿片，煮出紅色，西紅柿不能煮黃。加鹽、胡椒、一點點味精，即可
五,蝦公尺做菜:
先要把蝦公尺放在碗裡用料酒把它泡軟。
一、可以燒冬瓜，或煮冬瓜湯。
二、好豆腐乾，切成細絲，放蝦公尺一起煮。
6.香腸做法:
切片，隔水蒸，要蒸爛。
也可以，先炒青椒，再把蒸好的香腸倒進去炒一下，即可
還可以,在荷蘭豆剛上市時（這時嫩，爽口），荷蘭豆炒蒸好的香腸片，不放辣椒。
7.肉末豆腐：
鍋裡油熱，放肉末，炒出香味，加海天牌特級金標生抽王，胡椒，少許味精，小蔥末，添到碗裡，備用。
鍋裡加少量水，放點鹽，水開，放豆腐，用鍋鏟把豆腐鏟成不規則的小塊，開，加水澱粉，拌勻，熟，添到盤子裡，倒入肉末。
注：肉末稍微鹹一點，豆腐要淡一點。
二)麵食
一、最簡單的拌麵。
燒水，水要多一點，
碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程式，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
二、西紅柿雞蛋湯麵：
先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放麵條至熟，加胡椒味精。
三、炒麵：
小白菜、肉絲、香菇絲。
下面，少許硬一點。
撈出，放冷水衝，漓幹水分。
大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加麵條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麵條抖松，麵條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。
備註：1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
四、先放蝦公尺(要買***的）在水裡小煮片刻，再給油，放麵條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。
五,最簡單的涼（拌）面。
燒水，水要多一點，
淺口的不鏽鋼鍋，加麻油，待用。
碗裡放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在有麻油的鍋裡，拌勻，放在空調前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。
然後，放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程式，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
六,雞蛋炒飯:
將鍋置火上，舀入油燒熱，倒入雞蛋液炒蛋，然後加飯、小蔥末，炒至飯熱，加鹽、胡椒、少許味精，再炒一下即可.
七,包餛飩:
大餛飩皮子，將肉餡放中間，在餡的外圍皮子上用食指沾清水畫個圓，然後將皮子的下沿往上折，使兩個半圓重合，用兩食指沿水跡壓在上面掃一下，使其粘合，再將皮子折合後的底邊兩角在肉餡的下面粘合（一角可以沾一點水，另一角壓在上面捏緊），這樣餛飩就站起來了。
大餛飩皮子，一般呈等邊梯形，短邊面對自己。
小餛飩皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或寬冰淇淋棍沾點肉餡，刮在皮子中間，然後捏緊，即可。
八、咖哩牛肉粉(湯)
咖哩要在油裡炒一下，油溫不能太高，會糊。
牛肉大塊放在水裡煮熟（爛），切片裝盤；牛肉湯裡加鹽、油咖哩、小蔥末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少許硬一點），放入切好的牛肉片。這就是咖哩牛肉粉。不加粉，就是咖哩牛肉湯。
九、最簡單的紅燒牛肉(粉）做法：
好牛肉，切塊，油放在鍋裡燒熱，下肉炒幹水分，加好一點的料酒，炒乾，然後加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，炒,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收乾水，不要太乾，加胡椒，少許味精。
燒水，水要多一點，
碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，加開水，
然後水開下粉，少許硬一點，
放在碗裡，加紅燒牛肉。即可。
以一道菜為題目作文
3樓：南方飛虹
炒青菜今天，因為爸爸和媽媽都很忙，叫我和姐姐炒菜。於是，我和姐姐分工，她炒黃瓜，我炒青菜。
炒菜開始了，我先洗青菜，洗完兩遍青菜後，姐姐說：「要把青菜和青菜杆分開來洗，一是洗的更乾淨，二是你炒的時候青菜桿要先下鍋，葉後下鍋。」洗完青菜後，我洗淨鍋，打**，差不多鍋裡的水珠沒有時，我放了點豬油，待豬油冒熱氣時，我把菜幹放下去炒，約2至3分鐘，我再把菜葉放下去，用鏟子不斷翻炒，差不多八成熟了，用鏟子翻動幾下，然後熄火，用盤子把青菜盛盤子裡，端到飯桌上。
我先叫爸爸嘗了一下，「嗯，不錯，就是太鹹了」爸爸回答說。我狡猾的說：「我故意放那麼多鹽的，青菜要配飯才好吃呢！
」爸爸又配飯嘗了一口，說：「還是太鹹了，你放的鹽太多了，還死要臉皮。做個人只有在失敗中吸取教訓，才有進步！
」聽了爸爸的話我慚愧的低了頭……
我相信，下次我炒青菜不會放那麼多鹽的。
4樓：匿名使用者
很多事實證明，自信是大多數有所共同具備的品質，也是乙個人獲得成功的重要因素。人們常說，乙個人在生活中不怕被別人擊倒，他會再次爬起來，最可怕的是自己把自己擊倒，他也就再也沒有希望了。怎樣才能避免「自己把自己擊倒」呢？
那就需要自尊自信。自信的人生是永遠不會被社會擊敗的，除了他自己最後精疲力竭，無力拼搏。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。
有了自信，人才能達到自己所期望達到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。無論在什麼情況下，自信者的格言都是：「我想我能夠的，現在不能夠，以後一定會能夠的！
」自信不僅能改變周圍的環境，還能改變自信者自己。比如，有這麼乙個典型的例子：一位心理學家從一班大字生中挑選出乙個最愚笨、最不招人喜歡的姑娘，並要求她的同學們改變以往對她的看法。
在乙個風口麗的日子裡，大家都爭先恐後地照顧這位姑娘，向她獻殷勤，陪她回家，大家以假作真地打心裡認定她是位漂亮聰慧的姑娘。結果怎麼樣呢？不到一年，這位姑娘出落得很好，連她的舉止也同前判若兩人。
她聰明地對人們說：她獲得了新生。確實，她並沒有變成另乙個人--然而在她身上卻展現出每乙個人都蘊藏的潛質，這種美只有在我們自己相信自己，周圍的所有人也都相信我們、愛護我們的時候才會展現出來。
可見，自信能夠創造奇蹟。但是，自信並不是天生的，也不是任何人都具備的。很多人自信心是很低的，特別經過一番生活折騰，嚐到一些生活的苦辣酸甜，有人就自慚形穢起來。
還有的人竟然學會如何自己貶低自己，以此來預防生活的失敗，他們認為，自信是一種危險的品質，人越自信，就越容易碰釘子，越容易成為眾矢之的，所以最好是夾著尾巴過日子。還有的人，從小就失去了自信，因為大人們總是這樣訓斥他們：「瞧，你這個笨蛋，傻瓜，窩囊廢，將來頂多是個掃大街的！
」久而久之，他也就真的認同了這些話，以後稍微碰上個小失敗，他就會這樣寬慰自己：「反正我從小就是乙個笨蛋和窩囊廢，怎麼能異想天開呢？」
我喜歡的一道美食作文
5樓：酸豆y角
我的家鄉在浦江，那兒有許多美食，如：小餛飩、月餅、包子……但我最喜歡的是香噴噴的包子。
包子形狀可別緻了，像王母娘娘的蟠桃，像白白胖胖的小孩，還像小孩子幼嫩的小拳頭……
包子不僅形狀美，而且味兒美。包子裡面的餡兒有鹹菜餡，有鹹肉餡，還有芹菜肉餡……只要一掰開，它的香味直撲鼻子，連我都忍不住吃了乙個，又情不自禁地再拿乙個、兩個……說起包子不光是我乙個喜歡吃，你瞧瞧，包子店每天都是座無虛席，人來人往。
有些顧客狼吞虎嚥地吃著，有些顧客細嚼慢嚥著，個個都吃得津津有味。有些顧客吃完包子，拍拍肚皮，滿意地走了，有些顧客似乎還沒吃飽，裝了滿滿的一袋，帶回了家。
包子不愧是我們家鄉的美味！
我喜歡的一道菜作文，我喜歡的一道菜作文
沙發烏紗 發生 暗暗啊啊案犯啊全方位啊地方我的的的從查詢的查詢攜程從從從從從從 從層層小 休息休息休息休息休息休息休息休息休息休息休息休息 作文 我最喜歡的一道菜 700字左右 在廣式臘腸飯裡，美味的臘腸再配上香噴噴的公尺飯簡直就是天下第一的人間美味 可以說是你為媽媽親手做的，這道菜很特別，這樣避免...
怎麼用詩句讚美一道菜，讚美一道菜做的好吃的句子，是讚美菜不是讚美做菜的人
1 行路難 其一 唐代 李白 金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢。譯文金盃裡裝的名酒，每斗要價十千 玉盤中盛的精美菜餚，收費萬錢。2 小雅 瓠葉 先秦 佚名 幡幡瓠葉，采之亨之。君子有酒，酌言嘗之。有兔斯首，炮之燔之。君子有酒，酌言獻之。有兔斯首，燔之炙之。君子有酒，酌言酢之。有兔斯首，燔之炮之。君子有...
我最喜歡吃的一道菜 作文，我最喜歡吃的一道菜 作文600字
我喜歡吃的菜可多了，有糖醋排骨 桂江魚 紫菜蛋花湯 豆腐釀等等。但你如果問我最喜歡吃的菜是什麼，我一定會毫不猶豫的回答 土豆絲 土豆絲是最普通最家常的一道菜，但卻是我最愛吃的一道菜。圓圓胖胖的土豆被廚師們 雕刻 成身材勻稱，苗條的土豆絲，橫七豎八的懶懶的簇擁在盤中，黃澄澄的，十分誘人。每當有這道菜，...