1樓：zxwh中旭
前，全國各地的高星級酒店興建熱一直持續，**地產住宅相比，受到的金融 危機的影響也小得多，一些投資人想投資興建高星級酒店，但自己又不專業，請 人來做，自己也應該對高星級酒店進行一些瞭解，願我這篇文章能給出一點點幫 助，有疑惑之處願與大家共同**。
一、建立五星級酒店的目的 建立五星級酒店的目的： 建立五星級酒店的目的 1、平臺與橋樑 平臺與橋樑的作用：高星級酒店是少數人才能擁有的重要的政治、經濟平臺， 平臺與橋樑 是與政界、商界及其他領域溝通的橋樑，通過它可以融資、可以完成一些“高難 度”的動作。
2、樹立企業的品牌 品牌： 品牌 國內較有規模、名氣的大型集團或企業，都有自己的高星級酒店，通過這個 最扯眼、最直觀、最有說服力的視窗來展現本企業的品牌、形象、實力、企業文 化。
二、酒店的投資成本及回報分析 酒店的投資成本及回報分析： 酒店的投資成本及回報分析 1、按照建築單位面積的**（不包括買地的錢）：五星級酒店一般為：
9000— 10000 元/m2，（四星級酒店一般為：7000—9000 元/m2；）
2、按照客房總數計算：五星級總造價=房間數×150 萬元/間
四、選址——可行性調查報告（自己做，同時請酒店專業人士做，然後對比）— —酒店建造成本的大致分析
五、組建自己的一個酒店專業籌建團隊——請酒店專業裝飾設計公司出設計方 案：在這個過程中，要詳細分析： 1、酒店檔次、類別的確定； 2、各服務專案功能的名稱、功能佈局、各佔建築面積比例； 3、各項硬體滿足五星級星級評定硬體要求、滿足經營管理便捷並最大程度降低 管理成本、滿足人性化和舒適化、最大化地創造利潤、最科學地控制能耗等五大 項要求；
2樓：海中普通人
人本位！掌握求生，逃生能力。
3樓：
人的管理：1、正確的操作流程2、時刻警惕3、規定**、規定工具物的管理：1、消防、門禁、監控執行正常。2、物品安裝擺放正確。3、裝置完整、不鬆脫、無外露，無鋒利邊角等。
環境的因素：1、夜間燈光明亮，無治安黑點。2、通道暢通3、提示牌標誌明顯
管理的因素：1、完備的安全管理制度，有明確的巡邏，定期檢查。2、相關消防和安全的培訓
酒店安全管理應注意什麼？
4樓：聖託
我國是一個美食大國、餐飲大國，餐飲業的繁榮景象是任何國家都無法匹敵的，但是，食品安全問題卻是我國餐飲的一塊心病。夏季本就是餐飲安全問題的多發季，如果餐飲企業再只圖方便省事，忽視餐飲加蠢慎工衛生，那麼餐飲食品安全隱患就會變得更加嚴重。
進入2023年以來麥樂雞的新增劑超標、真功夫的排骨門、從地溝油到烤鴨油、從一次性筷子到消毒餐具，一件件涉及到餐飲的負面事件，把所有的餐飲企業都推到風口浪尖上。但是，仔細分析一下，這些看似是餐飲企業的問題仔檔坦，很多都未必應該由餐飲企業一方擔責。
由於我國食品安全法規和行政部門劃分的原因，多年以來餐飲食品安全一直是多部門共管的局面，造成現在食品安全事件頻發，要先改變這種局面，就得多部門協同合作加大打擊力度。
多部門監管加大抽查力度
在我國食品安全是由工商、衛生、質監、城管各管一攤，帶來了監管難的問題，但是監管部門的抽查，可以讓某些存在食品安全問題的餐飲單位現形，可是檢查過後呢？此外，此次檢查的七家飯店都存在食品安全問題，由此不難推斷，在那些未被檢查的餐飲單位中，存在同樣問題的也一定不在少數。儘快處理那些顧客還矇在鼓裡的存在食品安全問題的餐飲單位，和防止問題單位的死灰復燃一樣，對食品監管部門來說都是巨大的考驗。
行業協會加強政策引導
行業協會應該積極引導餐飲企業合法經營，配合國家相關部門健全法律法規，填補我國食品安全發上的空白。例如消毒餐具迄今為止，我國沒有建立對消毒餐具生產的行業國標，這直接造成了生產和管理上的無序操作。“首先應該倡導企業加強責任心，儘量減少外購餐具，減少可能造成汙染的中間環節。
對於那些沒條件自己消毒的小餐廳、大排檔等，有關部門要加強監管”，針對餐具消毒企業，還是應該建立全國統一的強制執行標準，管理就會更容易。
應該說，餐飲業是一個聯動行業，餐飲銷售的增長，可以帶動上游食品原料**商銷售額的大漲，也能夠拉動下游的內需消費提升；但是餐飲也是一個敏感的環節，在整個大的食品**鏈中，最容易受到危機的指責。這也是為什麼地溝油、包裝盒、早餐等一系列問題都是餐飲企業在受過。
在此，只想對餐飲企業從業者忠告一句：應該提高警惕，也像消費者一樣自我接種疫苗念桐，提前打好預防針，特別是在原料進貨、產品出廠等涉及到其他企業的環節更要謹慎小心。
酒店前廳部的安全管理工作要點有哪些?
5樓：匿名使用者
安全求生存，服務出效益！~
前廳的安全管理和整個酒店的沒有什麼區別，“正常的工作秩序”--這點需要工作經驗的積累~！~
6樓：理財
前廳部：預訂服務、禮賓服務、接待服務、問訊服務、總機服務、商務中心服務、收銀服務客房部：客房清潔整理的準備工作、客房清潔整理、對客服務、會議服務、以及其他技能這幾個都有很詳細的流程，你先看看你決定做哪個，然後我在為你解決。
要是都說出來實在是太多了。
酒店加強安全服務管理應從哪些方面考慮？
7樓：匿名使用者
要做好酒店的安全服務管理，同做好其他管理工作一樣，必須保證硬體設施裝置、相關規章制度及工作人員素質等多個方面的水平。任何一個方面或環節出現了問題，都可能帶來嚴重的後果。具體措施有以下幾個方面：
（一）加強對員工的安全教育。
1、對服務員進行嚴格的挑選。酒店招聘員工時，人力資源部門應嚴格把好錄用關，防止一些不良分子趁機混入酒店員工隊伍。對所有招聘的員工要經常性地進行培訓教育，提高他們的素質，培養他們的遵紀守法的自覺性，特殊崗位或重要崗位的人員還要進行必要的政審等手續。
2、建立一套完善的培訓制度，包括：（1）新員工入店上崗前培訓，要求他們掌握基本的安全防範知識及相關器材的操作技能。（2）加強員工的崗位培訓，提高識別犯罪分子的能力和如何應對突發事故。
（3）對員工進行職業道德教育和違紀違規教育，造就一支高素質的員工隊伍。儘可避免在工作生活中知法不犯法，守紀不違章。（4）針對社會上的一些典型案例和慘重的火災事故，通過各種宣傳教育方式強化全體員工的安全意識。
（5）對全體員工實行安全考核的制度。
3、要求全體員工樹立“酒店安全人人有責”的觀念。
（二）狠抓內部安全管理
很多發生在酒店的案件表明，犯罪分子之所以得逞，同酒店內部安全管理人員麻痺大意、安全意識不強、技術防範手段等因素有密切關係。甚至部分員工只是以貌取人，使得酒店安全設施及人員未能發揮應有的作用。對此，酒店應在以下幾個方面加強管理工作：
1、根據酒店的實際情況，安全保衛部門應配合各部門制定一套切實有效的安全防範工作程式、應急預案和管理規章制度，根據不同時期的工作特點做好應對各種突發事件的準備工作。
2、建立健全安全管理規章制度和檢查制度，實行崗位責任制。安全部門要加強對酒店有關場所的巡查，及時發現並排除各種不安全因素。
3、任何員工在酒店範圍內發現形跡可疑的人員或非住客在樓層徘徊，都要主動並有技巧地詢問。
4、實行逐級負責制，對在酒店內發生的一切安全事故，實行“誰主管、誰負責”，誰發現誰報告的原則。
5、實行治安消防安全達標考評制度，將部門（崗位）或個人的安全工作直接與其經濟效益掛鉤。
（三）配備安全防範裝置設施
酒店要做好安全管理工作，除了落實人防外，還離不開先進的安全防範裝置設施，要切實把技防武裝到位。目前酒店最常見的安全裝置設施有以下五大系統。
1、電視監控系統。主要由攝像機、錄影機、手**像切換、電視螢幕等組成，一般安裝在酒店出入口、電梯內、客房走道及其他敏感部位，用於發現可疑人員或不正常現象，以便及時採取措施，對犯罪分子可造成心理威懾，給酒店的安全帶來保證。
2、安全報警系統。在酒店的總服務檯、消防通道、財務部等重要位置必須安裝這套系統，防止盜竊、搶劫、**等事故的發生。
3、自動滅火系統。包括自動噴淋系統、自動煙感報警系統、聲光報警器等多種火災報警器、探測器、滅火器、防火門、消防栓、排煙風機等組成，是酒店安全必備的設施。
4、通訊聯絡系統。是指以安全監控中心為指揮樞紐通過呼喚等無線**通訊器材而形成的聯絡網路，使酒店的安全工作具有快速的反映能力。
5、電子門鎖系統。該系統對酒店的安全管理能起到很好的作用，為加強對智慧盜竊團伙的防範，目前的電子門鎖系統已得到進一步改進，即在電子鎖上安裝自動破壞解碼器的裝置，當犯罪分子將解碼器插入電子鎖時，該裝置就能將解碼器毀壞並報警。
6、其它智慧系統。
隨著高科技的不斷髮展，將會有更多的高科技成果應用在酒店的安全管理上，而只有人防和技防相結合，軟體和硬體同時抓，確保“人員、責任、措施”三到位，才能構築牢固的安全屏障。
如何做好酒店安全管理工作
8樓：綠水青山
1、店長或店助、值班經理、保安、工程組成酒店消防安全小組，根據消防安全標準進行檢查；
2、每月檢查一次，逢國定假日、“119”防火日之前專門檢查一次；
3、每次檢查必須作好書面記錄。檢查內容：消防泵啟動、運轉情況；泵房、配電房、電梯機房、弱電機房、倉庫、廚房、所有營業區域、員工宿舍安全管理制度執**況；檢查滅火器材的配置數量、有效性和安放位置，消防栓箱水帶、水槍、應急燈、疏散標誌燈、警鈴、消防通道、消防報警裝置是否符合消防安全規定；檢查防盜設施的齊全、攝像頭功能是否正常。
4、消防檔案應指定一名保安員建立、裝訂並保管。由分管保安工作的值班經理負責檢查監督；
5、發現火警或接到火警指令時，要沉著冷靜，迅速趕赴現場，弄清情況後，及時組織撲救並報警。
6、每位新員工到崗後，都必須由分管保安或培訓工作的值班經理對其進行安全知識培訓。
7、安全培訓的教材是《安全培訓手冊》為主，可以結合酒店實際情況和案例培訓。培訓完畢，必須作考核和書面記錄。
8、酒店每年應結合“119”，開展一次全員的消防培訓和演習，並做好記錄。
9、酒店每年應對全體員工開展至少 2 次治安、消防、酒店安全防範方面的培訓，並做好記錄。 安全培訓工作由店長直接主管。
10、對開放式停車場，應張貼告示，提醒客人停車後鎖好車門，車內勿放貴重物品。酒店不承擔物品遺失和車輛損壞的責任。
11、對封閉式停車場，酒店保安應建立專用記錄本，記錄客人房號、車輛號、聯絡**。並給客人“停車指示單”，請客人簽名。
備註：1、酒店設施需要張貼安全提示，例如：停車場防盜提醒、地面防滑提醒等。
2、防盜監控 24 小時開機、保證功能正常。
酒店食品安全法的內容是什麼，酒店年度食品安全計畫內容有哪些？
一 從事餐飲作業的人員要嚴格遵守 食品衛 生法 餐飲業食品衛生管理辦法 等法律法規。二 保證餐飲環境裝置的衛生安全，要定期消毒。三 要嚴格執行加工操作衛生要求規定。四 原料採購要做好採購記錄，入庫前應進行驗收，出入庫應登記做好記錄。五 儲存食品的場所，裝置應保持清潔，食品應分類，分架存放，並定期檢查...
如何做好酒店現場管理,如何做好酒店安全管理工作
1.是內行,能及時發現問題 2.懂方法,知道產生問題的原因與解決問題的方法 3.會溝通,能給操作者有效的指導 4.拒重現,針對問題要歸納 分析,從根源上採取措施,杜絕問題重複或擴大。如何做好酒店安全管理工作 1 店長或店助 值班經理 保安 工程組成酒店消防安全小組,根據消防安全標準進行檢查 2 每月...
洲際酒店集團的願景是什麼洲際酒店管理集團的企業文化是什麼？
洲際酒店集團的願景是 不論客戶的出發地點是那裡，不論客戶的需求是什麼，洲際酒店集團邀您體驗一趟舒適完美的尊榮旅程。洲際酒店集團 intercontinental hotels group plc 前稱洲際酒店 intercontinental hotels 簡稱 ihg 是上市公司 lse ihg,...