1樓：六新蕾甫珂
對酒店管理髮展有以下幾點建議：
一、所有的員工建立起服務意識。
這是最重要的一點，因為酒店是服務行業，是以提供服務來獲得利潤和價值。必須明確賓客付費就應該得到“物有所值”的相應服務；賓客是酒店的衣食父母，是酒店生存之源，酒店必須立足於尊重賓客，站在賓客的立場上，想客人所想，急客人所需，為客人提供一流的服務。
而這裡的服務要求的是主動服務，就是有客人來到酒店，員工要主要服務於賓客，而不是等待客戶來要求服務才提供服務，這是有很大的差別的。我發現在賀州很多酒店都不能做到這一點，提供的都是被動服務，這是員工服務意識不到位的具體表現，而我們酒店如果能做到這一點，將會給賓客很好的印象，給人“賓至如歸”的感覺。
二、要提升服務質量。
服務質量的提升最重要的是服務細節做到位。細節決定成敗！服務質量的高低取決於細節工作的程度，只有將服務的細節做到位，客人才能感覺到服務的存在，因為酒店提供的服務大體都是相同的，只有細微之處才能顯示出管理的水平。
只有將一般人不注意的小事做好，才能將自己的酒店與其它酒店區別開，給賓客不一般的感覺。
所以必須建立服務的標準規程。制定服務規程時，確定服務的環節程式，例如從訂房—>入住—>退房—>房間衛生清理—>入住，都要確定每個環節統一的動作、語言、時間、用具，還要包括對意外事件、臨時要求的化解方式、方法等。這些都要用規章制度的形式表現出來。
用服務規程來統一各項服務工作，從而使之達到服務質量標準化、服務崗位規範化和服務工作程式化、系列化。要求員工做到，做好。
三、酒店管理創新決定輸贏。
同類酒店之間的差距是在細節上的，酒店的功能是一致的，同類的酒店沒有太大的差異，主要的差異在於細節上。這就要求為顧客群體做詳細分類，併為之提供相應的個性化服務，這樣才能體現特色，體現創新。酒店的成功取決於細節的積累，這種積累是日常的工作程式、服務規程、服務標準的體現，尤其是對個例的解決。
應該重視每一個細節，否則就會因小失大，由小錯導致大錯而失。
四、擴大客戶資源。
爭取與賀州市幾個大的旅行社合作，爭取團隊客戶。團隊客戶是長期利益的保證，也是提高入住率的保證。在這方面，對團隊客戶要提供優惠，在財務上也要與以方便。
在開發客戶資源上要給vip客戶一些相應的優惠政策和個性化服務可以使vip在這裡獨享尊貴。讓這些人感覺到自己並非大眾群體。對於一些長期、重要的vip客戶，房價優惠是不足的，還要有人性化服務（當然是合法服務），這樣給重要客戶的感覺就是不一樣的，在淡季時節對於保證入住率十分重要。
酒店是多種業務、多個部門合成的整體。為了滿足不同種類賓客的多種需要，形成了酒店龐雜的業務和繁複的事務；為確保提供一流的服務，必須確立酒店管理的意識。通過酒店管理過程，執行管理的職能，以達到預期的經營目標。
2樓：匿名使用者
慶華酒店管理系統貫穿了整個酒店的運營部門，對整個酒店運營進行有效的管理和監督。慶華酒店管理軟體借鑑了國內外先進的酒店管理系統的優勢，同時根據在大量客戶的運用不斷的豐富其功能，使酒店管理人員能更加輕鬆的管理整個酒店。
前廳預訂
主要是負責散客/團隊/協議單位來電、來場預訂、預訂分房的管理
前廳接待
主要是負責散客/團隊及預訂散客/團隊的登記、入住、收取押金等管理
收銀接帳
主要是負責散客/團隊消費結算、費用入帳、散客/團隊轉帳等管理
客房管理
主要用於房務部門，主要負責客房房態管理、房間內除房費以外的其它消費入帳等管理
財務夜審
主要是負責所有在店客的客帳稽核管理
往來帳款
主要是負責掛帳客戶的帳戶、消費、付款管理
財務管理
提供豐富的營業報表，歷史資料的統計查詢管理
總經理管理
可進**態、酒店營業情況、收入及歷史消費情況查詢和管理
系統管理
主要是負責一些常用系統引數設定如房間資訊（房號、房價、房型）、人員（許可權、工號、密碼）、消費專案等等管理功能
慶華軟體智慧化特點
開房後自動計入房費
按照客人在店時間自動計算應支付的房費（超過每天12點或晚上6點後客人結帳時系統自動提示是否加收客人半天/一天房費功能，晚上12點自動過房費功能）
所有消費可自動轉入客人房帳
實現一**管理：客人可持卡在任一消費點進行消費結算，所消費自動計入房帳，通過網路對客人支付的預付款是否可以足額消費進行管理，防止其它點的消費還沒送到酒店客人就結帳離開導致的損失
靈活的團隊管理功能：靈活的團隊部分額度/部分費用型別結帳、全部結帳管理，散客轉入團隊、團隊轉出，團隊互換管理
生成各類財務統計報表，直觀的房態（在住、清潔、髒房、壞房、長包、禁用）進行查詢監控
慶華酒店管理軟體特色
3樓：匿名使用者
.酒店發展思路
分析現在的顧客都是成熟的顧客,特別是較高層次的消費者他們對消費是非常明白的,一定要爭取成為當地的名星餐飲，餐飲企業賣的就是名聲，最重要的是要給顧客再來消費的理由
.廚房工作人員的管理方法
標準的酒店廚房管理是這樣的：餐飲部經理管理廚房和大廳，廚房的負責人是廚師長，然後是廚師長助理，再就是平行關係頭爐、二爐、頭墩、二墩、水臺、雜工。
建議：由於規模小的酒店請餐飲部經理費用高，建議由老闆直接全面管理，
對廚師的要求和管理
廚師的管理一般是由廚師長全面管理，由廚師長制定管理制度，管理制度要具體到每個環節，廚房的成本控制是酒店對廚師長提出的基本要求。比如，每月的水、電、燃料、及固定開支必須控制在多少錢以內。然後是菜品毛利潤必須佔多少百分比。
計算方法：x100%=毛利潤。毛利潤-水、電、燃料-人工費-房租-工商、稅務-折舊-管理成本+庫存=淨利潤。
反過來，你也可以估算一下，你需要每天多少營業額才能保本。
所以廚房的管理一切要以成本為中心，避免浪費，特別是食用油的使用，給廚師長下放權利，給予一定的獎懲許可權，菜品質量要落實到人頭，由每個廚師出菜時貼標籤在菜盤邊沿，既為廚師揚了名，出了問題也可以找到責任人（這是很多餐飲企業現在採用的方法）。菜品出爐要有三道質量關，一是墩子配料前檢查、二是廚師製作時品嚐檢查（最重要）、三是傳菜部服務員在送菜時觀察。在送達餐桌前一定要把問題解決好，儘量避免菜品質量問題。
請酒店管理的人才給點建議，有哪些給學酒店管理專業的人的建議
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你對學校今後的工作發展有什麼建議
我們非常感謝老師的辛勤勞動和對我們孩子的耐心教育。希望老師再接再勵，對孩子多加鼓勵，啟發孩子的興趣，潛力和奮鬥精神，還希望老師多與我們聯絡，報告孩子的情況使我們能夠更好地配合你們的教育工作。一是要通過標語 警示牌等教育學生保持良好文明習慣。二是加大對教學環境的改造建設。三是針對教學實際，積極補充教學...
你對管理人員的管理有什麼看法及好的建議
做好一名管理人員關鍵是你必須樹立責任重於一切和以人為本，按章辦事的思想，並且做到 一 責任心 1 工作認真 誠信。2 盯住流程，注意細節。3 求勝慾望非常強烈，4 對工作投入，5 團隊精神良好，6 樂於學習等。二 悟性 1 有自動 自發的能力。2 善於分析 判斷 推理和應變的能力。3 創新意識強等。...