1樓：冰雪陽光久久
你好，是大公尺含糖量高，每天吃二兩薯類，是控血糖的，抗癌，增加膳食纖維，健脾養胃，希望我的回答會幫到您。
2樓：一葉小船
紫薯的糖主要是含有的澱粉，剩下的是植物筋快，切成片用水泡，水裡含有的就是澱粉，因為是澱粉，在經過唾液後就能嚐到甜味，但是澱粉含的糖量很少，血糖高的人就以薯，土豆，高精面為主食物，不吃公尺飯。
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
大公尺，是稻穀經清理、礱穀、碾公尺、成品整理等工序後製成的成品。 稻穀的胚與糊粉層中含有近百分之64的稻公尺營養和百分之90以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。
3樓：曹仙
紫薯和公尺飯的營養價值都是比較高的，因為紫薯的熱量雖然比較低，但是可以當做主食食用。**期間吃最有利於身體健康，而公尺飯的原材料是大公尺，大公尺的熱量會比其他的主食要低，從熱量的主食表看來，公尺飯的熱量會比字數稍微偏高一些。
別名：黑薯，紫薯
熱量：70大卡（100克）
分類：谷薯芋、雜豆、主食
紅綠燈：
評價：一種熱量較低、高水分的食品，**時適量食用營養資訊
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)熱量(大卡)70.00碳水化合物(克)15.90脂肪(克)0.14蛋白質(克)1.89
纖維素(克)1.70
熱量：116大卡（100克）
分類：谷薯芋、雜豆、主食
紅綠燈：
評價：一種碳水化合物和水分含量都較高的主食，但它是身體所需熱量的主要**之一，可佔全天熱量的55%左右，**期間適量食用。
營養資訊
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)熱量(大卡)116.00碳水化合物(克)25.60脂肪(克)0.30蛋白質(克)2.60
纖維素(克)0.30維生素a(微克)
大公尺含糖量高嗎
4樓：睡覺的小小河馬
大公尺有什麼營養成分
1、穀維素
大公尺中特有的成分穀維素，被稱為「美容素」，是植物行的黑色素抑制劑，性質溫和，無***，能減低黑色素細胞活性，抑制黑色素的形成、運轉和擴散，緩解色素沉著，淡化蝴蝶斑，靜膚色。同時，還能降低毛細血管脆性，提高肌膚末梢血管迴圈機能作用，進而防止肌膚被裂和改善肌膚色澤，使肌膚綻放自然潤白亮澤。
2、稻糠甾醇
對肌膚具有很高的滲透性，能維持細胞的柔軟和濕潤，有效保持肌膚表面水分，由於本身含有充足的水分，因此能在短時間裡讓角質水分充盈，使彈力纖維及膠原蛋白處在充滿水分的環境中，肌膚也就更滋潤更具彈性了。稻糠甾醇還能促進肌膚新陳代謝、抑制肌膚發炎，可防日曬紅斑、肌膚老化。
3、澱粉
大公尺約含百分之七十澱粉，含纖維素和半纖維素以及可溶性糖。秈公尺、粳公尺中含支鏈澱粉較多，易溶於水，可被澱粉酶完全水解，轉化為麥芽糖;而糯公尺含支鏈澱粉較少，因此只有百分之五十四能夠被澱粉酶水解，所以不容易被人體消化吸收。
4、蛋白質
稻公尺中的蛋白質生物價與大豆相當，賴氨酸、蘇氨酸等在稻公尺中含量豐富，且各種氨基酸的比值接近人體的需要。
5、維生素和無機鹽
稻公尺中還含有豐富的維生素和無機鹽，如鈣、磷、鐵等,其中粳公尺比糯公尺磷含量高，鈣含量低。值得指出的是糙公尺由於含較高的膳食纖維、維生素e，對維持人體血糖平衡也有重要作用。
6、食物纖維
其所含的水溶性食物纖維，可以將腸內的膽酸汁排出體外，預防動脈硬化等心血管疾病。
7、原花青素
是2023年來國際上公認的清除自由基最有效的天然抗氧化劑，歐洲人稱花青素為青春營養品、肌膚維生素。它能恢復膠原蛋白活力，使肌膚平滑而有彈性。花青素不僅幫助膠原蛋白纖維形成交聯結構，預防膠原纖維及彈性維的退化，使肌膚保持應有的彈性及張力，避免肌膚下垂及皺紋產生，還可幫助恢復因受傷和自由基所引起的肌膚起皺紋和過早老化，是肌膚更具彈性和活力，充滿青春風采。
8、維生素b
公尺飯不僅能補充我們的體力，而且含有豐富的維生素b，缺乏維生素b的人一般都會患上肝病，而且維生素b對解酒很有幫助，能預防酒精肝的形成。所以常喝酒的人都會發現，喝酒之前先來碗公尺飯填填肚子，不僅喝的時候好受，還不容易醉。
5樓：
1.100克大公尺的含糖量是5.8毫克，白面的含糖量是2.
1毫克，小公尺含糖量是3.2毫克，玉公尺麵的含糖量是4.3毫克。
大公尺主要是澱粉這種多醣，含75%左右，因為現在大公尺加工精度高，除澱粉和少量脂肪(2%)、蛋白質(7%)外，其他成分都在加工中跑了。可以在日常的飲食中多新增一些粗糧，含糖少而且低脂低膽固醇，比如梗公尺，蕎麥，燕麥，各種豆類，枸杞子，山藥等，在配合藥物**會有好的見效。
大公尺含糖多少，7個方面詳細告訴你
2.相對來說大公尺的含糖量要小於麵粉.可以在日常的飲食中多新增一些粗糧,含糖少而且低脂低膽固醇,比如梗公尺,玉公尺,蕎麥,燕麥,各種豆類,枸杞子,山藥等,在配合藥物**會有好的見效
大公尺含糖多少，7個方面詳細告訴你
3.對於你的這種情況，麵食和大公尺中都含有澱粉，最終都會轉化為葡萄糖，所以三高病人比較適合吃粗糧和不含糖的蔬菜。
4.意見建議：建議你要嚴格控制自己的飲食，低鹽低脂飲食，飯後適量運動，保持好心情，同時配合相應的藥物**。
5.大公尺和麵粉含有主要是澱粉這種多醣，大公尺含糖量為79%左右，麵粉含糖量為74%， 麵食饅頭的熱量233卡/100克，公尺飯的熱量177卡/100克，饅頭的熱量比公尺飯高得多。
6.建議盡量不要吃太多大公尺與白面，那樣血糖會公升高的，可以多吃公升糖指數低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.食水果如柚子,獼猴桃,蛋白選擇優質蛋白如瘦肉,魚類等.
主食最好選擇粗糧。
7.公尺和白面主要成分是澱粉，而且均含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，如果是糖尿病患者的話，建議不要吃。
6樓：樂卓手機
大公尺中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的b族維生素等。
大公尺中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是公尺谷蛋白，其次是公尺膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小公尺、玉公尺等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是穀類蛋白質中較高的一種。
因此，食用大公尺有較高的營養價值。但大公尺蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大公尺，較麵食而言更有利於人們**。
在我國南方地區人們一般食用大公尺作為主食，而在北方就有很大的不同。
脂肪含量約1.3-1.8%，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般佔全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分別多2-5倍。
禾（小公尺）、稻、稷（高粱）、麥、菽（豆）稱為「五穀」。（稻即是未加工的大公尺）.
7樓：匿名使用者
公尺（rice），是稻穀經清理、礱穀、碾公尺、成品整理等工序後製成的成品。 稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻公尺營養和90%以上的人體所須的營養元素，是中國大部分地區人民的主要食品。
大公尺中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的b族維生素等。
大公尺中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是公尺谷蛋白，其次是公尺膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小公尺、玉公尺等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是穀類蛋白質中較高的一種。
大公尺的營養十分豐富，是中國人民的主要食糧之一。以粳公尺為例，在每百克粳公尺中，含蛋白質(蛋白質食品)6.7克，脂肪0.
9克，碳水化合物77.6克，粗纖維0.3克，鈣(鈣食品)7毫克，磷136毫克，鐵(鐵食品)2.
3毫克，維生素b1 0.16毫克，維生素(維生素食品)b2 0.05毫克，菸酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，纈氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，異亮氨酸251毫克，蘇氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，賴氨酸255毫克等多種營養物質。
8樓：人間重晚晴
一般情況下公尺飯的公升糖指數（gi）是83（綿白糖的公升糖指數是84），屬於高gi食物。
看起來似乎很嚇人，白公尺飯公升糖能力和白糖差不多，
可平時生活中誰也不會一頓飯只吃公尺飯，相比之下，血糖負荷（gl）更有用,也就是說實際攝入碳水化合物的量對血糖的影響。
比如說，公尺飯的gi值是83，為高gi食物，100克公尺飯中可消化碳水化合物大概為26克（中國食物成分表），
吃50克和100克公尺飯含碳水化合物分別是13克和26克，gl值分別是10.79（83*13/100）和21.58（83*26/100）。
同一種食物，一次吃的量越多，gl值越高，對血糖影響越大。
如何健康吃主食
成年人每天需攝入主食250克-400克（生重），中國營養學會建議我們主食多樣化。
用全穀物和薯類，比如燕麥，小麥胚粉，玉公尺，紅薯，土豆，芋頭，紫薯等，
和花豆，赤豆等含澱粉較高的雜豆類代替部分主食。
這樣吃不僅降低了主食的血糖負荷，幫助控制能量攝入，
還能獲得更全面的營養素和有益健康的保健成分，是值得提倡的健康吃法。
9樓：騎項
大公尺含糖量不是很高；因為它含澱粉高，轉化成糖相對較高，但比玉公尺，小麥的糖稍低些，高糖病人也要適當控制食量，_般吃六七分飽即可。
10樓：可愛的硬漢
大公尺本身不含糖，但它的澱粉在人體內會轉換成糖，大公尺粥比大公尺飯消化的更快所以體內的糖分會在短時間內公升高。
11樓：
大公尺轉化的醣類要大於麵粉，最好吃麵粉，從營養價值來說也是如此，外國人基本不吃大公尺。
12樓：匿名使用者
大公尺煮熟吃到胃裡後經過消化會產生一定的糖分，但是不會太多。
13樓：創造生活享受生活
大公尺主要含量是澱粉，但是吃到人體內就轉變成葡萄糖了，為人體提供熱量卡路里。而當卡路里攝入過多的時候對人的健康就會有害，比如生成多餘脂肪導致肥胖。所以，平時注意膳食平衡，尤其是糖尿病患者要控制公尺飯量！
14樓：煮熟的鴨子飛啊
比較高。如果是糖尿病人飲食，建議少吃多餐。而且，最好不要煮稀飯吃，因為食物特別是大公尺煮的時間越長，糖分吸收的越多。
15樓：
大公尺本身不含多少糖分，但是進入人體後轉化成糖分供人體能量需要。麵食等主食大體都如此。糖尿病人不是不能吃，只是控制量而以。常監測血糖
桃子和梨子哪個含糖高桃和蘋果哪個含糖量高
兩種水果的含糖量差不多。桃子和梨子總體的含糖量在8 10 之間，兩種水果是統稱，下面還有不同地區不同品種的產品，例如萊陽梨的含糖量可達14 而水蜜桃也可高達14 左右，所以基本上兩種水果的含糖量都沒有太大的區別。根據 中國居民膳食指南 要求，成年人每天應攝入200 400克水果，即普通個頭的 如蘋果...
米飯含糖高不高，大米飯含糖量高嗎？
偏愛北極雪 米飯含糖75 左右。大米中含碳水化合物75 左右，蛋白質7 8 脂肪1.3 1.8 並含有豐富的b族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥 大麥 小米 玉米等禾穀類作物高，消化率66.8 83...
哪種水果的含糖量最高哪些水果含糖量高
這些水果吃著不甜，但含糖量卻異常多，吃完血糖直飆到最高！水果 蔬菜含糖量列表如下 1 南瓜 紫菜 生菜 2 小白菜 小油菜 波菜 芹菜 青韭 蒜黃 窩筍 黃瓜西紅柿 西葫蘆 冬瓜 菜瓜 茴香 卷白菜。3 大白菜 黃韭 鮮雪裡紅 茄子 小紅蘿蔔 角瓜 瓠子 鮮蘑菇 豌豆苗酸菜 塌棵菜 4 洋白菜 韭菜...