1樓：木一鴿
冷凍後的雞蛋皮被脹破，剝開蛋皮后里面是一個硬球，蛋清部分透明色亮。
拿到手中會很快融化，化開後該怎麼做怎麼做，口味和冷凍前一樣。
2樓：匿名使用者
硬的 像球一樣 還有點小彈性 其實 把梨子放進去凍更好玩～～晶瑩剔透的
3樓：安
雞蛋會因為受冷蛋液體積膨脹導致蛋殼破裂
4樓：何亞
你自己去試試不就得出結論了嗎？為什麼要放急凍室呢？每樣東西都有他的適合溫度呢，你這們做的目的是什麼呢？
是為了好玩，還是想要得出何結論呢，其實結果肯定不是你想要的，這個道理很簡單，無論什麼，他都有自己適應生存環境的能力，如果你事事反常，那麼他能力在強，在一定的週期內，必定會做出該有的麼應。所以辦事還是要遵照常理的好。
5樓：prince魏倩
沒試過，不過雞蛋放在冰箱上層保鮮就可以了，凍雞蛋沒試過。值得一試！
6樓：那樣25低調
一般只會把雞蛋放去冷藏，誰會去搞急凍啊、好吧，首先說味道營養會下降哦。當然會變成很硬的。剝掉殼像冰球一樣的。這不科學。拿去玩價值會高一點、
7樓：
雞蛋破了.變成冰體積會長大.
8樓：沙孿絞
雞蛋會被凍裂，我就幹過這傻事
9樓：匿名使用者
會爆，糗百有人試過~
雞蛋放冰箱急凍室會怎樣？
10樓：紫氣東紫氣
雞蛋雞蛋裡面是液體，放在放冰箱急凍室會導致凝固。而冷凍室的溫度在-4℃~-24℃，“這樣的低溫，雞蛋的殼可能會凍裂，而且化凍後雞蛋會散黃。
雞蛋最適當的儲存溫度為5℃~7℃，
雞蛋最好吃新鮮的，不要一下子在冰箱裡放得太多，不要反覆挪動。一般來說，在冰箱裡儲存的雞蛋，10天以內品質相對較好。
另外，雞蛋在儲存時需注意，散裝蛋存放前不要清洗，因為雞蛋殼上不僅有氣孔，還有一層很薄的膜，清洗過程中細菌反而容易進入蛋內。品牌盒裝雞蛋也無需清洗，因為這些蛋在廠裡經過了清洗、消毒等工序。如果買的是整盒的雞蛋，最好連同盒一起放入冰箱。
11樓：魏百婧
我凍過雞蛋，結果全凍得裂縫了。。。
放在常溫下儲存就好。
生吃腥味很大的，不過可以**啞嗓子。
12樓：烏龜王八段
冷凍後，液態物質變成固態，由於質量不變，密度變小，根據體積公式v=m/p，很明顯體積會變大，所以雞蛋膨脹裂開。從生物學上看，雞蛋本身就是一個受精卵，冷凍脹裂後，受精卵死亡，但蛋白質仍然具有活性，只是低溫下活性降低了。儘管如此，這隻可憐的雞蛋仍可做成一道美味的佳餚。
13樓：
熱脹冷縮，反正放哪都是凍炸了，就是蛋殼破了
14樓：90後的平行世界
哥想想，嗯，蛋碎了！！！
15樓：st石頭
應該變成冰石頭吧，要不你試試
雞蛋放在冷凍室裡了，還能吃嗎？
16樓：黛妮
能。雞蛋應該放在冷藏室裡，冰箱裡面通常都有放雞蛋的格子，雞蛋記得小的一頭朝下放，這樣可以使存放時間長一點，放進冰箱前不要把雞蛋洗過，這樣也耐儲存一點！
如果放在冷凍室裡，雞蛋的營養組織會被破壞，能吃是肯定的，營養也不會丟失多少，只是整個水煮吃時口感上差了些。
做荷包蛋、炒著吃、或做蛋羹不受影響，要等蛋化了再用。
如果說是凍裂的雞蛋，那麼肯定是可以繼續使用的，因為雞蛋內的營養物質主要就是蛋白質的，雞蛋凍裂的話，只是殼在熱脹冷縮的情況下發生改變的，和雞蛋內的蛋白質成分是沒有多大關係的，所以不用擔心的，但是消融以後一定要儘快吃掉，否則空氣中的細菌就容易汙染的
建議:就是說這些雞蛋肯定是可以繼續吃的，但是要注意吃幾個解凍幾個，這樣才比較安全.
17樓：來自卯洞妙語連珠的綠蘿
如果是短時間的放置是可以食用的，如果放在冷凍室裡面已經很長時間了那麼最好還是不要食用了，時間太長了容易滋生細菌的。
18樓：歡樂申村
一旦放凍室裡，她落到市裡，她的內內部結構可以改變，他可以提高它的存放時間時間
19樓：平英秀
冷凍後不可以吃的，冷藏後的可以吃！
20樓：難尋知心愛人
你上述的這個雞蛋我看是不能吃了。你看都凍了一個禮拜了，一般的雞蛋是不能超過一個禮拜的。還有有裂縫了，能看見蛋清，都放在馬夾袋裡，多不衛生呀。
恩，告訴你要是它有味了，更不能吃了。吃了容易得癌症的
21樓：朱雅君朱雅君
應該不可以吧。破了的雞蛋是不能吃的，哪怕是放在冷凍室裡也不可以。
下次儲存雞蛋時記得哈，不要把雞蛋洗乾淨，也不要放在冷凍室，因為雞蛋放在冷凍室時，營養組織會破壞的
22樓：lyf雲捲雲舒
不能吃了，丟掉吧。別把肚子吃壞了。以後放在保鮮室。
23樓：匿名使用者
蛋白質在低溫的情況下是有可能變質的。蛋白質變性產生的影響有好的也有壞的，雞蛋這樣的變性會怎麼樣我也不大清楚。不過蛋殼有裂縫了有可能造成細菌的進入，也許會有影響。
不過人體抵抗力也不至於這麼較弱。就按平時的烹飪方法弄熟，自己嚐嚐味道是否有變吧。這樣的雞蛋就不要生吃了。
當然了，如果你不是那種很節儉的人，為了萬無一失，可以扔掉。
24樓：vv地
既然凍了，就不要再吃了，先不說變質，做起來也不容易。
25樓：ybsh永遠的星星
不能，丟了吧，雖有些浪費額，但身體比較重要
26樓：匿名使用者
不能吃啦！冷凍的雞蛋已經壞咯！放在保鮮裡面的就行
27樓：墨韻無聲
不能吃，冷凍的有毒，而保鮮的可以吃。
28樓：匿名使用者
幾個月都可以吃 放心
雞蛋放進冰箱之前要不要先洗乾淨，雞蛋放冰箱之前可以洗乾淨嗎？
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雞蛋別放冰箱了，這樣存放，放半年也不變質，天天 能吃新鮮的 不能吃了，雞蛋是有保質期的復。在溫度2 5 的情況下，雞蛋一般能放乙個月左右，冬季室內常制溫下為bai15天，夏季室內常溫下為10天。冰箱儲存雞蛋du要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過zhi的半濕毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下...