1樓：鄭州打老虎
1、西式餅乾與甜點製作(曲奇餅幹、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤曲奇、diy曲奇、手指餅乾、牛奶小西餅、巧克力花生餅乾、核桃酥片餅乾、泡芙製作、蛋撻製作、廣式月餅製作、滇式月餅製作、老婆餅製作等等)
2、歐式蛋糕與小西點製作（戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等）
3、流行麵包製作（軟餐包製作、早餐包製作、菠蘿麵包、墨西哥麵包、奶酥麵包、毛毛蟲麵包、蜜豆麵包、火腿玉公尺麵包、水果調理麵包、吐司麵包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海麵包、紅豆提子麵包、乳酪麵包、北海道麵包、抹茶麵包、奶油麵包、肉鬆麵包等等）
4、裱花裝飾與生日蛋糕製作（蛋糕胚製作、奶油打發、圓形蛋糕胚製作、圓弧形蛋糕胚製作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕製作等等）
5、歐式生日蛋糕製作（奶油打發、、心形蛋糕胚製作、菱形蛋糕胚製作、果膏裝飾、祝福語製作、蛋糕花邊裝飾、花籃製作、歐式巧克力水果蛋糕製作、主題生日蛋糕創意製作等等） 。
2樓：賓氣
甜品種類多樣，每一款都讓你滋潤甜蜜。熱門中式甜品有芝麻糊、沙琪瑪、綠豆沙、紅豆沙、糯公尺藕、湯圓、薑汁撞奶、西公尺露、蓮子紅棗雪耳羹、雙皮奶、龜苓膏、蜜紅豆、楊枝甘露、豆沙鍋餅等等各個地方的傳統甜品。
大家吃過什麼烘培類的美食？
3樓：安徽新東方烹飪學院
目前尚未有統一的標準,但在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心、冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡夫類、餅乾類、冷凍甜食類、巧克力類.
4樓：匿名使用者
烘培類的美食比如有：麵包，蛋糕，餅乾，還有月餅，燒餅，餅子麻花都是美味呀
5樓：海天一色
蛋糕，麵包，披薩，蛋撻等
6樓：i牛奶煮蘿莉
低溫烘焙麥片算不算？
7樓：刀鋒果粒橙
糖炒栗子 蒜香花生 五香瓜子
烘焙食品的分類有哪些？
8樓：匿名使用者
烘焙是以糧油、糖、蛋等為原料基礎，新增適量輔料，並通過和面、成型、焙烤等工序製成的口味多樣、營養豐富的食品。親可以到乙個系統地方學習下呢
9樓：昆明歐公尺奇西點學院
種類很多，一般分成麵包類、常溫蛋糕類、裱花類、甜點類、翻糖蛋糕類、高階慕斯類、餅乾類、甜點類、還有月餅這一類的。
10樓：呼和浩特歐公尺奇
麵包，蛋糕，曲奇派類，油炸類，冷凍類，
關於烘焙美食的句子
11樓：赤秀英魯昭
烘焙具有很強的藝術性，現在看到的各類蛋糕樣子千奇百怪以假亂真
讓人眼花繚亂
，不得不佩服烘焙師的技藝。所以他是藝術
。烘焙食譜就是幫助不會做的人們做蛋糕等，會有詳細的製作步驟和**，相當於說明書是的
有沒有關於烘焙的美食文
12樓：匿名使用者
好多啊。喝粥求戀，花間提壺方大勺，重生之山野人家，富貴餮家，好多的。
好像不對，不是烘焙的，是做菜的
紫薯是不錯的食材，它能做出哪些美味的烘焙美食呢？
13樓：天蠍微笑太迷人
紫薯是屬於粗糧的一種，也是我們經常見到和吃到的食物。一般我們都是把紫薯蒸熟之後再使用這樣吃的話，可以保證紫薯的營養價值也可以促進紫薯在我們體內的消化。其實紫薯並不是只能蒸著吃，也可以做成紫薯小餅。
還可以做成香蕉紫薯蛋撻、或者是炸紫薯球、和桂花紫薯凍等等做法！
先給大家分享乙個紫薯小餅的做法
製作紫薯餅需要用到的食材有紫薯、糯公尺粉、牛奶、白砂糖、芝麻。
1、將新鮮的紫薯洗乾淨，去掉外皮，放在蒸鍋上蒸熟，蒸熟之後把它倒進容器中用擀麵杖攪成紫薯泥。
2、將攪成成的紫薯泥，之後加入適量的白糖和糯公尺粉，再倒入牛奶。均勻地攪拌，然後團成乙個紫薯麵糰！
3、把芝麻放在盤子中，將剛才團好的紫薯麵糰分成小劑子，並且團成乙個個的小圓球。然後再放入裝有芝麻的盤子裡。均勻地裹上芝麻裹好之後再。乙個個壓扁壓成紫薯餅的樣子。
4、然後再把壓好的紫薯餅分別放在烤盤上，進行均勻的擺放，然後再放進烤箱上下火160度，烤製大約15分鐘就可以拿出來食用了。
乙個香甜可口的紫薯小餅就做好了。
香蕉紫薯蛋撻的做法：需要用到的食材有，紫薯、香蕉、牛奶、蛋撻皮、雞蛋。
1、首先我們要將紫薯的外皮去掉，然後放入蒸鍋中蒸成蒸熟，然後放在容器中。攪拌成紫薯泥，接著把香蕉的外皮去掉，也放在容器中攪拌成。香蕉泥。
2、把蛋撻皮均勻的擺放起來，裡面分別放入香蕉泥然後放入紫薯泥。用手輕輕的把它們的捏成像餃子的形狀。
3、然後在碗中打入雞蛋攪散。把剛才捏好的蛋撻皮放在烤盤上，然後上面均勻地刷上雞蛋液。全部刷完後把它們放進烤箱。上下火180度，烤製大約15分鐘就可以啦。
兩道用紫薯烘焙出來的美食就製作完成了。
14樓：滄海娛樂看點
把紫薯蒸熟搗碎加入牛奶和麵粉混合在一起，放入烤箱烤一下，再抹上忌廉，這就可以做成紫薯蛋糕了。
15樓：莫延潯
可以做香蕉紫薯蛋撻，紫薯小餅，這些可以當做飯後甜點哦。
16樓：孽龍華魂
美味的紫薯烘焙美食有：紫薯粥，糯公尺洗乾淨後用水浸泡半個小時以上，紫薯洗淨去皮，切成小塊，紫薯和公尺放入砂鍋，加足量的水，煮開後轉小火，小火煮至紫薯化開。 紫薯糯公尺糕、椰汁紫薯西公尺露。
17樓：陽光明媚老師
紫薯可以用來做小餅乾，紫薯饅頭，還有紫薯饅頭，紫薯忌廉蛋糕，炸紫薯球，紫薯蛋撻等等，這些都可以用紫薯來做美食烘焙的。
烘焙是藝術還是美食，烘焙食譜又是什麼呢？
18樓：漢輝唐煌
烘焙具有很強的藝術性，現在看到的各類蛋糕樣子千奇百怪 以假亂真 讓人眼花繚亂 ，不得不佩服烘焙師的技藝。所以他是藝術 。烘焙食譜就是幫助不會做的人們做蛋糕等，會有詳細的製作步驟和**，相當於說明書是的
美食小知識，紫薯能做出哪些美味的烘焙美食呢？
19樓：喵喵美食小百科
紫薯是一種常見的食材，富有豐富的花青素和硒元素，小孩和孕婦都可以適量的食用。紫薯可以製作成：紫薯糕、紫薯麵包、紫薯月餅、紫薯糍等很多烘焙食物。
紫薯這種食物在我國北方比較常見，它的口感香甜軟糯，還有極強的飽腹感。紫薯葉也可以食用，一般是可以用來清炒著吃，口感很清脆。紫薯具有很高的營養價值，其中的花青素含量很高，無論是老人還是小孩，食用紫薯對身體都大有好處。
尤其是紫薯中的硒元素豐富，是抗癌的一大元素，可以有效預防胃癌、肝癌等疾病，可以說紫薯渾身都是寶。
紫薯適合大多數人群食用，包括孕婦小孩都可以，不過紫薯相對比紅薯的話，纖維較粗，不太好消化。做給寶寶吃的話，最好是打成泥狀，對於消化不良的小孩也要適量的食用。紫薯的性寒，吃多會增加腸胃負擔，尤其是空腹吃，會導致胃部脹氣，紫薯雖好，但是也不要貪多。
隨著美食文化的發展，紫薯也因為氣味的香甜和獨特的口感被製作成了很多的樣式。有紫薯糕、紫薯餈、紫薯月餅還有紫薯拔絲、紫薯雪糕等等，紫薯屬於綠色食品所以做出的食物不僅美味又很健康。
最常見的紫薯拔絲又好吃又好看，晶瑩剔透的糖晶裹著紫色的薯塊。這道菜的做法也是很簡單的，首先將紫薯去皮切成合適大小，再在鍋裡倒入合適的油進行加熱。油一般加熱到有點微微烤手的時候就可以了，然後將紫薯塊放入進行煎炸，等用筷子很容易就能插進紫薯塊的時候就可以出鍋了。
同樣的方法進行復炸撈出後，洗乾淨鍋倒入水，加入適量的白糖熬製，最後將紫薯塊放入糖中翻炒一會就可以啦。
美食領域，中西餐，烘焙等這些要細分嗎？
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烘焙學校有哪些，都有什麼區別，自學烘焙和去烘焙學校學習有什麼區別？
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烘焙的問題，麵包烘焙中有哪些常見的問題
呵呵，你的問題還不少呀，既然向我們求助，我一一回答呀 1 關於麵包機有很多，比如美的 aca等品牌知名度較高，你所說的長帝我不太清楚，不好隨便評價 2 家用小烤箱烤麵包效果都不是很好，450克的土司盒那就很難放進去了，如果想生日蛋糕坯那麼大的做不成，家用小烤箱做瑪芬蛋糕效果還可以，因為它的加熱方式不...