1樓:匿名使用者
西紅柿雞蛋麵湯
主料番茄醬3個 掛麵250g
調料食鹽適量 雞精適量 調和油適量
香菜適量 芝麻油適量 胡椒適量
西紅柿雞蛋麵湯的做法
1.主要食材
2.將西紅柿去皮切塊,其他食材改刀備用。
3.炒勺裡放入油。
4.油熱了放入蔥薑爆香。
5.加入西紅柿煸炒。
6.西紅柿炒熟。
7.另取乙個鍋,放入水。
8.水開了下入掛麵。
9.再等水開了,打入雞蛋,為了不讓雞蛋粘鍋用勺子輕輕攪拌。
10.將已經炒至好的西紅柿放到鍋裡,調味放入鹽。等雞蛋熟了,麵湯就好了,出鍋前放入胡椒、味精、淋上香油關火,再放入香菜。
11.一碗熱騰騰的西紅柿雞蛋麵湯就好了。
2樓:匿名使用者
用料中筋麵粉
雞蛋 2個
黑木耳 6朵
清水 適量
開水 750ml
生薑大蒜 1根料酒鹽
生抽白糖
自製味精
食用油香油
西紅柿雞蛋麵片湯的做法
麵粉加入適量清水揉成麵糰,蓋上濕布放置一邊醒發半小時西紅柿洗淨,頂部劃十字,放進盛水的鍋中煮開,撈出沖涼去皮,切成小塊備用
黑木耳泡發洗淨切絲,生薑切末,大蒜蒜白切片,蒜葉切細絲備用雞蛋加少許料酒、鹽打散,熱油鍋,倒入蛋液快速劃散盛出另起油鍋,小火爆香薑末、蒜白片
倒入西紅柿塊翻炒,加入適量鹽、生抽、白糖炒軟起沙加入黑木耳絲翻炒片刻
倒入750ml的開水大火煮開,加入炒好的碎蛋,調中小火保持沸騰加入開水煮西紅柿的同時,把醒發好的麵糰擀成大薄片,用刀先橫切再斜切,切成平行四邊形的麵片
分幾次加入麵片,加一次用鏟子攪勻一次,直到麵片加完為止中小火煮5分鐘後,調入少許鹽、自製味精,撒入蒜葉絲,淋上香油即可盛出趁熱開吃吧!
雞蛋西紅柿湯的做法,雞蛋西紅柿湯怎麼做好吃
1.西紅柿洗淨。切成滾刀塊。2.蔥 姜 蒜切碎。3.雞蛋磕到碗裡。把雞蛋攪拌均勻。4.鍋裡放油,六成熱放入蔥 姜 蒜翻炒。5.放入西紅柿翻炒。新增少許涼水和鹽。6.開鍋後倒入雞蛋液片刻,放入雞精和香油,即可出鍋。食材用料 西紅柿乙個相剋食物 雞蛋兩個相剋食物 木耳五朵相剋食物 青菜一把相剋食物 油五...
家常面片湯怎麼做好吃
大大的 具體做法如下 1 揪面片 材料 麵粉250克,肉2兩,香菜少許,白蘿蔔適量,鹽,雞精,醬油少許,油少許 做法 麵粉加適量的水,和成少軟一點的麵糰,反覆揉勻。抹上菜油蓋上溼布醒2 3小時。時間越長越好。把醒好的麵糰放在面板上。上下都抹上油擀成長方形。用刀切成2釐米寬的長條。鍋燒熱,加少許油把切...
西紅柿丸子湯怎麼做好吃,西紅柿丸子湯怎麼做好吃,西紅柿丸子湯的家常做法
簡單又營養的西紅柿丸子湯做法 食材主料 貢丸6個 白菜葉4片 西紅柿2個 魚豆腐6個 榨菜1 2個輔料油 適量鹽適量步驟 1.各種材料洗乾淨,白菜切條,西紅柿切塊,榨菜切絲,瘦肉切絲泡入料酒。2.油鍋燒熱,將番茄倒入翻炒,至番茄軟化出汁3.倒入適量的水,加入適量的鹽。4.待水開後,加入貢丸和與豆腐,...