1樓：愛提問的傳奇
1.西紅柿洗淨。切成滾刀塊。
2.蔥、姜、蒜切碎。
3.雞蛋磕到碗裡。把雞蛋攪拌均勻。
4.鍋裡放油，六成熱放入蔥、姜、蒜翻炒。
5.放入西紅柿翻炒。新增少許涼水和鹽。
6.開鍋後倒入雞蛋液片刻，放入雞精和香油，即可出鍋。
2樓：匿名使用者
食材用料
西紅柿乙個相剋食物
雞蛋兩個相剋食物
木耳五朵相剋食物
青菜一把相剋食物
油五湯匙
鹽一湯匙
胡椒粉一湯匙
西紅柿雞蛋湯的做法
1.準備好食材：西紅柿，雞蛋，木耳，青菜。
2.把雞蛋磕入碗裡，用筷子攪拌均勻備用。
3.把木耳撕成小朵，青菜切段，西紅柿切塊，放盤子裡備用。
4.給鍋裡加點油，開大火，油熱後把蛋液倒入鍋裡，用筷子攪拌成型。
5.把青菜，木耳，西紅柿一起倒入鍋裡，翻炒三分鐘。
6.再加入涼水，大火燒開後，加入鹽和胡椒粉，即可盛入碗裡食用。
小貼士炒雞蛋的時候記住別把雞蛋炒老了。
3樓：乘思
1.西紅柿開水快速燙一下，去皮，切成小塊。
2.鍋子燒熱，倒油，加入蔥花爆香，倒入西紅柿煸炒。
3.加入清水適量。
4.雞蛋在碗內打散。
5.慢慢倒入鍋內。
6.慢慢攪拌，至蛋花散開即可。
7.關火，加入鹽、香油調味，放入香菜。
西紅柿雞蛋湯的做法，西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃
4樓：無名星辰寧
西紅柿雞蛋湯的做法
1.準備好食材
2.把西紅柿切好
3.鍋中加熱加油
4.倒入西紅柿翻炒！把西紅柿的色素都炒出來5.加入水
6.開鍋後倒入雞蛋液！出鍋後撒上蔥花就好了7.湯好了
5樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽
西紅柿和雞蛋燒湯怎麼做?
6樓：記憶中的多啦a夢
西紅柿洗淨對半切開去蒂，切成薄片，放入大碗中，小蔥切蔥花，放入碗中，加入一勺芝麻香油，碗中打入乙個雞蛋，充分打散，另取乙個碗，加入一勺土豆澱粉、少量清水，攪拌均勻，鍋中放入一大碗清水，加入鹽、雞精，淋入水澱粉煮開，把蛋液慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊用勺子攪動，全部倒入後關火，倒入大碗中，攪拌均勻即可。
7樓：檀以彤
西紅柿乙個，雞蛋乙個，水及調味品
1. 為了喝湯時候的優雅，西紅柿需要去皮。這樣免除了有人喝湯時還要吐皮的麻煩。整個西紅柿用開水小煮一下，去皮比較容易。
2. 雞蛋在碗中打散，加入適量水和水澱粉。水量大概為雞蛋量的1/2（不確定，這個憑感覺，大家根據後期成品的效果多摸索一下，水太多雞蛋不成形，水太少蛋花比較厚且口感容易老）。
雞蛋裡不必加調味品，對於一盆湯來講，我覺得這一點兒雞蛋裡加沒加鹽實在沒所謂。
3.西紅柿切成兩半。一半切小丁，一半切薄片。
4.花生油少許，燒熱，將準備好的蔥薑下鍋爆炒一下，此時建議將蔥薑撈出。
5. 將西紅柿丁放入鍋中爆炒，基本炒成糊狀（貌似自製蕃茄醬）。注意炒的過程中不要乾鍋，可以不斷加少量水。西紅柿炒成糊狀後，加水煮沸。
6. 水開後，將西紅柿薄片放入。然後均勻撒入蛋液。撒雞蛋時水不要沸騰的很劇烈，會破壞蛋花成形。使蛋花成薄紙屑一樣漂在湯中。如何撒出漂亮的蛋花可以試驗@李乙 的方法。
7.加適量的水澱粉勾芡。這樣會增加湯的稠度，使蛋花懸浮在湯中，而不沉澱在底層，美觀好看～（如果有人不想吃那麼多水澱粉，就自動忽略這一步吧）
8. 放入鹽、味精、香菜、紫菜等，根據個人喜好，看著來吧您
9. 最後重要的一步！滴入少量香油。
西紅柿雞蛋湯的做法有嗎？請問西紅柿雞蛋湯要怎麼做比較好吃呢？
8樓：羿桀蓋欣愉
你好寶媽，每個人的做法都不一樣，每個人的口味也不一樣！比如說，我就喜歡先把西紅柿放鍋裡抄一抄，在放水燒開，我覺得，這樣的湯，西紅柿的味道十足！
西紅柿雞蛋麵片湯怎麼做好吃，西紅柿雞蛋面
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