1樓：算命將
哈哈，我就是牛華的，小娃麻辣燙還是我同學家開的呢。
比較出名的有 八婆 綠緣 帥味軒
其實都差不多哈
個人推薦八婆和綠緣
2樓：匿名使用者
哈哈，當然是八婆，記得我在有記憶的時候就有八婆麻辣燙了，，八婆說第二，沒有其他麻辣燙敢說第一，我土生土長牛華人
樂山牛華麻辣燙怎麼樣
3樓：阿瑟
走到門口，喲，中華麻辣燙，我說這個名號取得響亮呢^_^朋友才糾正我是牛華，哦，老眼昏花，是樂山那鼎鼎大名的牛黃串串香嗎？都不曉得。環境是吃火鍋的感覺，鍋底也是一次性開包使用的，沾碟也是火鍋式的，不過更豐富，一看就有食慾。
我沒拿菜，只管吃，感覺菜品素菜還夠量，葷菜有點小氣哦，牛肉只有一丁點。味道總體不錯，環境除了地板油了點容易滑倒也還行，服務比較靈醒，隨時一喊就到，沾碟需要哪些料不需要哪些料都認真問清楚，免得浪費。只是**呢，人均60，有點昴了，對於串串來說。
4樓：可靠的
我吃過這家串串香麻辣燙，最好吃的還是在市中區城市綠洲嘉祥路那家，現在改名了叫樂山八婆，味道絕對一流，**也實惠。要去吃最好早點或者**訂位置，不然排隊等死你，生意太火爆了。
想學樂山牛華鎮麻辣燙
5樓：獅子草菇
樂山最出名的麻辣燙現在不在牛華了，牛華的味道越來越差了。現在樂山味道不錯的是幾家連鎖，六婆串串香，飄香。。。。這兩家味道不錯。六婆做的比較大，開連鎖的吧
6樓：愛我是乙隻吃貨
沒聽過這個，我們這比較有名的是月熱情麻辣燙，楊國服麻辣燙，都很好吃。
樂山牛華麻辣燙培訓靠不靠譜？有沒有在裡面學過的朋友？ 10
7樓：最愛浮生若夢
交了多少錢發個這樣的軟文？麻辣燙還是牛華最正宗
8樓：匿名使用者
麻辣燙的做法
主料:牛肉丸、包心麻辣丸、各色魚丸、麵筋、 腐竹、香菇、西蘭花、油豆腐、火腿、魷魚、豆腐卷
輔料：麻辣燙底料一包、清水適量
1. 在鍋中倒入適量的清水，中火將水做開。
2. 將麻辣燙的底料包倒入水中，用筷子將料包調勻。
3. 按照肉類—魚類—豆製品—蔬菜類的順序。
4. 將提前用竹籤串好的食材按順序放入鍋中。
5. 要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材6. 最後放入蔬菜類，蓋鍋蓋燜煮30秒後即可關火。
7. 將涮好的食材放入碗中，盛取適量的紅油湯底即可食用。
9樓：安徽新東方烹飪學校
為啥不去專業學校學習
10樓：匿名使用者
建議到深圳美 味來學習下n
袁記串串香和六婆和牛華那家好吃
11樓：匿名使用者
多比比唄。我們本地有個壹鼎旺串串，聽朋友推薦我才來的，俺作為地道四川人也表示很讚很贊!老闆娘人很好，下次還要來，哇哈哈哈~
樂山哪家麻辣燙最正宗、最具地方特色？
12樓：山西新東方烹飪學校
正宗的麻辣燙學習技術還是可以的想要學習到正規的地方學習
13樓：我真不是你爸呢
作為土生土長的樂山本地人，我很負責任的告訴你，雖然樂山現在賣麻辣燙的很多，但是最正宗最好吃的還是牛華周記麻辣燙，比啥子八婆，飄香麻好吃多了，總店在牛華碳壩市車站，生意之火爆，如遇節假日本地人都要擠爆更不要說外地過來旅遊的，不過現在市區龍遊路司法局那兒也開了一家方便了很多。那鍋底（骨頭熬得很香的，一點都不辣）、蘸碟、菜品之巴適，號稱「牛華第一燙」，沒吃周記麻辣燙都不要說到過樂山。
我想學習麻辣燙技術 請問四川是不是樂山牛華鎮的最好 是的話話 哪家學習比較好？ 20
14樓：我不是搞搞
樂山最出名的麻辣燙現在不在牛華了，牛華的味道越來越差了。現在樂山味道不錯的是幾家連鎖，六婆串串香，飄香。。。。這兩家味道不錯。六婆做的比較大，開連鎖的吧
15樓：排骨洋芋
不一定，樂山市中區有很多麻辣燙，可以選一家去學
16樓：渲染一紙淒涼
牛華綠緣麻辣燙，最標準的，不信你個吃來試試
17樓：匿名使用者
去重慶學火鍋就行了，回來把肉切小點就是麻辣燙了。
18樓：匿名使用者
這個恐怕不好學吧 他們的底料是自己弄好的包裝起的
四川樂山牛華麻辣燙 15
19樓：匿名使用者
牛華綠緣麻辣燙，還可以呀，十幾年的老品牌了，目前為止已有200多家加盟店！
20樓：夏天的
牛化現在的麻辣燙也整水了，配料其實都差不多。
有沒有去過樂山牛華小娃麻辣燙學過技術的,口碑如何
21樓：
如果你真想學麻辣燙技術,建議你到"牛華綠緣麻辣燙"去學.只要你承諾開設加盟分店,這個店子的老闆會接受你.教你全套技術.
"綠緣麻辣燙"老闆姓徐,人很不錯的.是個儒商.其加盟店在所在牛華麻辣燙中是最多的.也是牛華麻辣燙店中唯一以麻辣燙作為事業來做的老店.
祝你成功!!
22樓：匿名使用者
反正我知道小娃不是很出名。很明顯綠園更好吃點。
23樓：
做餐飲用問的就可以成功？
百人百味，你自己首先要有個心理標準，自己去考察，達到你的標準就可以了
24樓：匿名使用者
我就要去學習。qq1103799745
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麻辣燙是怎麼做的，麻辣燙怎樣做學做麻辣燙
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做麻辣燙的，麻辣燙是怎麼做的？
麻辣燙配方 1 菜籽油半斤 豬油半斤 牛油半斤 花椒2兩 乾辣椒4兩 郫縣豆瓣1袋 冰糖2兩 生薑半斤 大蒜半斤 草果5個 小茴少許 丁香25顆 桂皮5小塊 雞精一兩。三油混合 加冰糖小火炒化 加郫縣豆瓣小火炒香 至少半小時 不能使醣炭化，要不然會發苦 把剩餘 中藥除外 一起炒，待生薑大蒜出味後 分...