1樓:侃侃玩玩
膽石症一日食譜
早餐:大公尺粥(大公尺50克),花卷(麵粉50克),醬豆腐10克,醬甜瓜10克。
加餐:西紅柿汁(西紅柿100克、糖5克),蛋糕25克。
午餐:大公尺軟飯(大公尺100克),爆魚片(青魚100克、筍片20克),炒苦瓜(苦瓜100克)。
加餐:藕粉50克,加糖5克。
晚餐:小公尺粥(小公尺50克),發麵餅(麵粉50克),肉未豆腐(瘦豬肉20克、豆腐100克),拌黃
瓜絲(黃瓜100克、粉絲20克)。
全日烹調用油25克。
全日熱能8337千焦(1985千卡)左右。
●膽石症食療方
(1)雞蛋黃瓜藤飲:黃瓜藤100克,新鮮雞蛋1個。將黃瓜藤洗淨後,用水煎至100毫公升,再取
汁沖服雞蛋。每日1次,清熱利膽,但對虛寒者不適用。
(2)馬齒莧蘆根飲:馬齒莧10克,蘆根25克,用清水煮沸,或用開水沖泡,代茶飲,消炎利
尿效果較好。
(3)紫蘇菊花粥:紫蘇25克,菊花15克,粳公尺50克,先將粳公尺煮八成熟,再將紫蘇、菊花共
同放入煮沸即可食用,每日1次。消炎利膽。
(4)金桔山楂粥:金桔50克,山楂12克,粳公尺100克,先將粳公尺煮八成熟後,再放入金桔和山
楂,煮熟軟即可食用。每日1次,消炎化食。
(5)四味飲:絲瓜子、炒蘿蔔子、荔枝核、橘子皮各10克水煎,取汁。每日1次,溫熱服。適
用於膽結石右脅持續脹痛、時寒時熱、有時腹脹而滿。
(6)玉公尺鬚燉蚌肉:玉公尺鬚50克,蚌肉200克。將玉公尺鬚和蚌肉同放砂鍋內,加水適量,文火
煮至爛熟。隔日服1次。
(7)金錢銀花燉瘦肉:金錢草80克(鮮者200克),金銀花60克(鮮品150克),豬瘦肉600克,黃
酒20克。將金錢草與金銀花用紗布包好,同豬肉塊一同加水浸沒,武火燒開加黃酒,文火燉
2小時,取出藥包。飲湯食肉,每次1小碗,日服2次。過夜煮沸,3日內服完。清熱解毒,消
石。適用於膽囊炎與膽管炎,預防膽結石。
(8)蚯蚓蔥白湯:蚯蚓15克,蔥白30克。將蚯蚓與蔥白同煎湯。每日2~3次。適用於膽囊炎
、右脅下疼痛
2樓:匿名使用者
適當吃醋,注意飲用水的硬度,適量運動.
3樓:廣州普惠微創
可吃菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜和蘋果、香蕉等水果; 盡量用植物油烹調,不用動物油;適量進食瘦肉、魚、雞以及豆類製品;注意避免高脂肪食物、暴飲暴食以及辛辣的東西。
4樓:摩登語錄
早上:麥片粥+饅頭+西紅柿炒雞蛋。
午餐:公尺粥,素餡包子,菠菜,少量瘦肉(最好是雞肉)晚上:饅頭,公尺飯(少量)自己喜歡的小菜,(不要油膩。辛辣)夜間加餐:餅乾(麵包片)+牛奶(酸奶)
多喝水,注意保暖,運動方式以慢走為宜!
5樓:秋天
推薦看看《人體使用手冊》,裡面有一招簡單有效的解決膽結石的辦法
求膽結石病人一日三餐菜譜!最好一周菜譜!先謝謝各位營養大師了!
6樓:潛淑敏熊壬
首先膽固醇含量過高是形成膽結石的主要因素之一,因此絕對不能吃動物內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。膽結石患者對脂肪的攝入也要適當限制,不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋的食物。牛奶只可飲用脫脂牛奶。
高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易產生氣體的食物,如:馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿蔔、汽水飲料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等
膽結石患者吃飯的口味要盡量清淡,調味料應有所節制;烹調食物少用煎、炸,多採煮、燉、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有強烈刺激性的食物,忌咖啡、咖哩、濃茶,煙、酒等,同時膽結石患者切記不能暴飲暴食。
膽結石的飲食**
1.多攝取高纖維的食物,如蔬菜、水果、完全穀物等。
2.限制膽固醇的攝取量。絕對不吃內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。
3.多補充維生素k,如:菠菜、花椰菜等都有豐富含量。
4.禁食易產生氣體的食物,如:馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿蔔、汽水飲料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
5.牛奶只限於飲用脫脂奶。
6.多吃富含維生素a的黃綠色蔬菜。
7.烹調食物少用煎、炸,多採煮、燉、清蒸的方式。
8.禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋。
9.口味盡量清淡,調味料應有所節制。
10.避免食用加工食品和高糖分的食物。
至於食譜我看沒什麼必要,只要知道了這什麼可以吃什麼不可以吃什麼要少吃,在這範圍裡還是想吃什麼就吃什麼,畢竟能吃的東西受了限制了,再定出食譜來,明明今天不想吃這個還要非按照食譜吃,那不是更悲哀了?
7樓:遊龍棲鳳
一日三餐呀,這個可有一點難度哦。
8樓:匿名使用者
菠菜怎麼可以吃,亂說,草酸鈣之王
膽結石病人三餐食譜(術後一年)
9樓:敬玉蓉褚卯
1、宜多食各種新鮮水果、蔬菜,進低脂肪、低膽固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。
2、宜多食幹豆類及其製品。
3、宜選用植物油,不用動物油。
4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品
5、宜用煮、蒸、燴、炒、拌、氽、燉的烹調方法,不用油煎、炸、烤、薰的烹調方法。
6、山楂10克,杭菊花10克,決明子15克,煎湯代茶飲或飲用綠茶。
7、平時喝水時,捏少許山楂、沙棘、銀杏、絞股藍草放入水杯中當茶飲用。
膽囊結石的飲食注意:
1、禁酒及含酒精類飲料
2、飲食要規律、早餐要吃好
3、低膽固醇飲食。膽固醇攝入過多,可加重肝膽的代謝、清理負擔,並引起多餘的膽固醇在膽囊壁結晶、積聚和沉澱,從而形成結石,所以,應降低膽固醇攝入量,尤其是晚上,應避免進食高膽固醇類食品如:雞蛋(尤其是蛋黃)、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動物內臟等食品。
膽囊結石病人易吃什麼食品,以及一日三餐有沒有好的食譜呢,
10樓:祈0禱
1、宜多食各種新鮮水果、蔬菜,進低脂肪、低膽固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。
2、宜多食幹豆類及其製品。
3、宜選用植物油,不用動物油。
4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品
5、宜用煮、蒸、燴、炒、拌、氽、燉的烹調方法,不用油煎、炸、烤、薰的烹調方法。
6、山楂10克,杭菊花10克,決明子15克,煎湯代茶飲或飲用綠茶。
7、平時喝水時,捏少許山楂、沙棘、銀杏、絞股藍草放入水杯中當茶飲用。
膽囊結石的飲食注意:
1、禁酒及含酒精類飲料
2、飲食要規律、早餐要吃好
3、低膽固醇飲食。膽固醇攝入過多,可加重肝膽的代謝、清理負擔,並引起多餘的膽固醇在膽囊壁結晶、積聚和沉澱,從而形成結石,所以,應降低膽固醇攝入量,尤其是晚上,應避免進食高膽固醇類食品如:雞蛋(尤其是蛋黃)、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動物內臟等食品。
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