1樓:
一、小吃加盟店商圈評估與定址。開業前您總要有個店面來經營吧,理想的店鋪位置可為您招攬不少生意。您如果加盟後,由其總部為您作商圈考察、市場評估,幫您精心甄選出合適的店址。
二、小吃加盟店加盟培訓指導。這是創業者由白紙一張到專業經營者過渡的重要環節,以系統化理論和實踐相結合的專業操作技術和經營管理培訓,塑造本店統一標準化品牌服務。
三、小吃加盟店加盟員工的招聘。一家店開張前先要配備好人手,總部會根據創業者用人要求再結合其個人情況,擬出店員招聘計畫,並協助實施招聘工作。
四、小吃加盟店相關裝置進場。確保開業後小吃裝置能正常運作,總部相關部 門安排運輸裝置到店內同時,裝置技術人員要親臨現場安裝洗滌裝置並指導店員使用。
2樓:中國加盟網
這裡主要講四種選址方式:
在實際加盟中,選址通常分為四種方式:
1,**選址:由加盟商提供選址,總部進行評估(★★★☆☆)
方案主要由加盟商提供,企業總部只是對提交的資料進行審核。對於加盟商來說,這種決定選址的方式,有一定侷限性和較大的風險,畢竟企業並沒有真正的看到店鋪的實際情況。
2,指導選址:由總部提供選址方案,加盟商進行選擇(★★★☆☆)
總部通過培訓的方式告訴加盟商目標人群是什麼、什麼地方最適合開店、找店鋪時需要注意什麼等等。
怎麼開小吃店
授人與魚不如授人與漁,這個辦法也還不錯,但也有弊端。因為選址需要考慮的因素很多,更多的是經驗,加盟商在短時間內不一定能學明白,也很難完全運用在實際選址當中。
3,第三方選址:由加盟總部委託第三方提供選址服務(★★★★☆)
目前選址服務有很多專業的第三方提供,通常會來自專業的選址團隊,或者資料化平台服務公司。總部在自身選址能力不足的情況下,有可能會委託第三方幫助選址。
第三方基本都是有店鋪資源的企業,因為店鋪資源豐富,所以有較大的選擇餘地,所以第三方選址也有一定的優勢。
4,實地選址:由加盟商、總部共同派人進行實地選址考察(★★★★★)
實地共同選址,有些企業會收取一定的費用,有的企業完全免費。無論怎樣,共同選址,能夠在專業人士的指導下,對店面周圍的**量、客流量、交通條件、消費水平、消費者定位、競爭分析等實際情況進行考察和測評。
選址時,總部是否盡心盡力幫助加盟商在開店之初盡可能降低風險,應當是創業者選擇加盟品牌重點關注的要點之一;同時選址的投入成本越高,相對應加盟費用也有可能會比較高。
希望我的回答可以幫到你!
3樓:星明漢
按照選址來設定餐廳的菜品,這一點會顛覆很多餐飲小白的認知,我說幾點選址和餐廳型別的結合你就明白了,按照選址來設定餐廳的菜品,這一點會顛覆很多餐飲小白的認知,我說幾點選址和餐廳型別的結合你就明白了
4樓:匿名使用者
先看小吃店型別,比如說特色一點的滷味小吃店,選址就要像農貿市場、住宅小區和商超裡面等這樣的地方。希望能幫到你!
5樓:檸萌
小吃店進行選址的方法
l、家庭狀況
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括:人口、收入狀況等。
如每戶家庭的平均收入和家庭收入的分配,會明顯地影響未來商店的銷售。而所在地區家庭平均收入的提高,則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
2、人口密度
乙個地區的人口密度,可以用每平方公里的人數或戶數來確定。人口密度越高,則選址商店的規模可相應擴大。
計算人口密度,可通過計算白天人口來實現,即戶籍中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數,減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機的客流人數不在考察數之內。
白天人口密度高的地區多為辦公區、學校等地。對白天人口多的地區,應在分析其消費需求特點的基礎上進行經營。比如採取延長下班時間、增加便民專案等以適應需要。
人口密度高的地區,到商業設施的距離近,可增加購物頻率。而人口密度低的地區吸引力低,且顧客光臨的次數也少。
3、潛在顧客的數量
所有的人都是消費者,很自然也是商店的顧客。你在選擇店址時必須了解當地的人口總數、人口密度、人口增長情況、人口年齡結構等。
人來人往的地方,當然是設店的有利地方,但並非人多的地方就適合開店,還要分析一下哪些人來往,客流規律如何。
首先要了解過往行人的年齡和性別,比如有些過路者是兒童,則他們可能是快餐店的顧客,但不會是服裝店的顧客;其次要了解行人來往的尖峰時間和稀少時間;再次要了解行人來往的目的及停留的時間。
4、行人去向
開店選址,來往的客流量不可否認是乙個重要因素。但是,這些往來顧客的去向也應是乙個非常值得研究的問題。
即使是同乙個人,由於每次上街的目的不同,情況也就大不一樣。例如,買必需品與買奢侈品的情形,就完全不同。
店前經過的行人,有去百貨店買東西的,有去戲院看戲的,開店的時候,應該根據人們去向的差異,選擇適當的店址。
5、交通地理條件
店面附近的交通狀況,會在很大程度上影響著生意的好壞,因此一般的開店地點,都會考慮上、下班路線,特別是住宅區。上班與下班時間,兩旁的人、車流,呈現 明顯的差距。幾乎百分之九十的行業,都比較適合開在下班路線上。
原因很簡單,上班時間大家都忙於工作,只有在下班的時候,才會有空從事採購、飲食等消費行為。
然而,並不是大馬路旁邊的地點才算是**位置,其實由主幹道延伸出的巷弄內,也有許多適合開店的地點。而一般評估巷道內的**店面,多使用漏斗理論,指的 就是同乙個街口,有數家三角窗商店,消費者通常會在回家的路程中順道消費。因此,位於幹道轉進巷弄的第一家商店,會像漏斗一樣,最先吸引消費者入店。
理想 的**地點,應該是下班路線右邊的地點。
6、購買力
家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的,因此,附近人口收人水平對店址地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。
商店在選擇店址時,應以處於青年和中年顧客,社會經濟地位較高,可支配收入較多者居住區域作為優先店址為佳。
7、競爭程度
在選擇經營地點時,要詳細了解在該地點附近有多少類似的商店?這些商店的規模、裝修、商品品種、**及待客態度如何?自己的加入將是增加競爭,還是互相有利等等。
如何開好小吃店
根據人口和收入選址
人口、收入狀況等是判斷乙個地區的消費水平的標準。每戶家庭的平均收入和家庭收入的分配,是影響乙個小吃店營業額最直接的因素。另外,人口密度也是乙個小店客流量的保證。
人口密度越高,則小吃店的規模可相應擴大。
裝修及設施要衛生雅緻
店面牆體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方最少5000元;地面陶瓷裝潢3000元。廚房裝潢及設施4000元,15套椅桌6000元,空調兩台6000元,餐具購置2000元。雖然投資不大,但開小吃店要體現雅緻衛生,人的食慾與環境往往有一定的關聯。
員工就是小吃店的形象
員工是乙個小吃店的形象代表。經營小吃店最好是要有專人專職,收款、收桌洗碗、廚房操作、派外賣送貨都要有員工負責。員工要統一服裝,統一服裝問題差不多算投資相抵,不算統一服裝方面的投資。
員工基本工資為800-1200元,再將每月營業額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。
要有小店的招牌特色
經營小吃店小吃,利潤高是眾所周知的。但是,小吃店要有自己的招牌產品,用來吸引新老顧客的到來。越是有特色的餐飲小吃店,越是有生命力。
消費者在選擇美食口味上都有一種喜新厭舊的屬性,只要你的小吃店有招牌美食,味道美味,就總能吸引絡繹不絕的顧客,使餐飲小吃店長盛不衰。
怎麼給小吃店選址?
6樓:生活類答題小能手
1、學校外圍
人們工作壓力大,生活節奏快,往往沒有時間準備早餐,很多送孩子上學的家長,大多時候會選擇和孩子一起在學校外的小吃攤解決早餐。不光早上如此,下午放學,校園外的小吃攤生意都非常好。
孩子們的零花錢可不少,而小吃又是他們的最愛,選擇校園周圍生意一點差不了。不過寒暑假受影響可能會比較大,與其租店面,不如選擇小吃車,可以隨時移動,也省去了房租的大頭開支。
2、社群住宅門口
很多社群外都開滿了各式餐館,如今在社群外開店也是很多朋友的選擇。在社群開店,大多是社群居民來光顧,成為回頭客的可能性也很大。社群房租也比商圈便宜,對於初次開店的朋友來說也是很好的選擇。
3、菜市場周圍
很多人都會選擇早上去菜市場買菜,也比較新鮮,在菜市場周圍有很多早餐店,家庭主婦們在買菜的同時,也會考慮在菜市場周圍順道吃個早飯,或者買點早餐帶回去。想開早餐店的朋友,可以考慮菜市場周圍的門面。
4、交通便利地點
交通便利的地方通常的是**量最大的地方,像火車站、汽車站,人山人海,為了趕時間他們大多是來不及吃東西的人,很多都會選擇買點食物在路上解決。你的食物只要能吸引人們前來購買,面對如此大流量的人群,生意肯定不會差。不過這些地方的租金也相對較貴,適合有實力的朋友選擇。
選擇合適的商圈
小吃店選址中選擇合適的商圈,也是非常有講究的。如果選擇臨街商鋪一層作為店址的話,那麼就要考察店鋪所在商圈的級別有多高,是大的市級商圈還是稍小型的區級商圈,亦或是更加小型的社群級商圈,不同商圈付出的租金肯定會不同,得到的收效也會不同。
如果店面選的是公司辦公寫字樓區域,消費群多是從事**或企業管理人員,其中不乏白領階層,消費水平也相對高些,小吃店定位就要以他們為重點,在小吃店環境上要講究些,消費**的確定上應根據他們的「 品位」來「量身定做」,如果裝修環境缺乏相應檔次,就可能使一些客源流失。
小吃店選在居民住宅區,顯然,這樣的客源就應以普通居民為主。因此,小吃店開設時應以整潔、明亮、衛生為首要。**要以當地居民能接受的消費水平來定位,**太高,等於將居民拒之門外。
7樓:假面
1、選址要有前瞻性
很多人開店選址都喜歡選擇「**地段」,但中國吃網餐飲專家表示並不是所有的「**地段」都適合開店。隨著市政規劃的變動,有些熱門地方會變成冷門地方,一些正在開發中的地段也有旺起來的可能。因此,投資者在選址時要把眼光放遠些,多了解該地區將來的發展情況。
與其選擇現在被商家看好的店鋪經營位置,不如選擇不遠的將來由冷變熱的街道或市區。
2、選址處的客流要集中
做餐飲生意,特別是小吃店,成功者的經驗是:選擇有客源潛力的地段。小吃店的店址可以考慮三個方面,一是街面房,至少也應是巷弄口;二是寫字樓較集中的地方;三是居民住宅較集中的地方。
當然,三者都集中的地方更好。
3、店面租金的價效比要合適
不同地段、不同結構的店面,月租金會有很大的出入,投資者不能只看店面的絕對**,更應考慮租金的價效比。舉例來說,對月收入在2萬元左右的小吃店,其月租金在3000元-5000元比較合適,能保證一定的毛利。
4、要選擇有廣告空間的店面
有的店面沒有獨立門面,店門前天然就失去獨立的廣告空間,也就使你失去了在店前開展營銷活動的空間。所以,小吃店在選址時要盡量選擇有廣告空間的店面,日後才能更好地開展營銷工作,吸引更多的客流。
5、選址要有「傍大款」意識
「傍大款」是指將店面開在集客力較強的品牌門店和公共場所旁邊。中國吃網餐飲專家表示,有很多知名的餐飲店在開店選址前都做過大量細緻的市場調查,把店面開在它們旁邊,既可省去考察場地的時間和精力,還可以借助它們的品牌效應招攬一些顧客。
6、團租更經濟實惠
現在,十幾平方公尺的小店面很是搶手,租金漲了不少,相反,一二百平方公尺的大店面卻因為滯租而身價**。在這樣的情況下,幾名創業者不妨以團體租賃的方式低價租下大店面再進行分割。這樣一來,每位創業者都能節省不少費用。
小吃店怎樣選擇合適位置,小吃店開在什麼位置好?
小吃店選擇好的位址是經營成功的基礎。開餐館選址,要方便顧客,有利於經營。要求餐館選址最要緊的是店址周邊環境要清潔衛生是重點。選擇開餐館的地理位置當然以靠近交通主幹線的街面為更好,或者是選在城市主要繁華商業街。因為這些地區是寸土寸金,不但人氣旺而且街面條件也相對優越,地面平坦 乾淨,沒有積水和雜物。由...
大學生創業小吃店需要怎麼操作,開小吃店需要做什麼準備,流程是什麼
前期的餐飲市場調研 在準備開小吃產品之前,首先一定需要加盟商自身去花費時間和精力去做好前提的市場調研,俗話說,成功的基礎是在準備上進行的,所以這樣做法是更有利於接下來店鋪有巨大的發展空間和前途。2.做好開店的基本要求 對於開一家小吃店鋪來說,在店鋪的選址 裝修環境 小吃產品的製作以及目標消費者定位都...
小吃店註冊商標該選哪一類小吃店註冊商標屬於哪一類?
小吃店商標註冊可以選擇註冊第43大類,相關的類別還可以選擇35 29 30 31 32 33 16類 小吃店屬於商複 標分類制 第42類4201群組 重慶呂老傻 經統計,註冊小吃店的商標達1532件。註冊時怎樣選擇其他小項類 1.選擇註冊 餐館,群組號 4201 類別的商標有100件,註冊佔比率達6...