1樓：格調
材料：雞蛋3個、細砂糖50克、牛奶20克、植物油20克、低筋麵粉55克、鹽2克
製作方法：
1、低筋麵粉過篩兩次。
2、牛奶和植物油混合攪拌均勻備用。
3、全蛋打散後一次性倒入白糖。
4、用打蛋器打發。
5、打到拉起打蛋器蛋糊可以劃出紋路，停留2-3秒之後才消失即可。
6、篩入低筋麵粉。
7、從下往上快速翻拌均勻，避免消泡。
8、倒入混合好的牛奶油混合液體，輕輕地從下往上翻拌均勻。
9、將原料倒入6寸模具。
10、**出大氣泡，烤箱預熱180度，放入烤25-30分鐘。
11、出爐倒扣，取出蛋糕。
12、切塊裝盤即可食用。
2樓：黑旋風不黑
蛋糕烤箱170度，烤35分鐘即可。
食材：雞蛋2個、麵粉60克、牛奶150克。
輔料：糖15克、醋1勺。
1．備好食材。
2．蛋清蛋黃分開。
3．蛋黃裡加入牛奶糖攪拌勻。
4．篩入低筋麵粉。
5．翻拌勻。
6．然後蛋清中加一滴公尺醋。
7．加糖打發。
8．糖分2次加入到蛋清裡打發。
9．打發到不滴落即可。
10．然後加一勺到蛋黃中拌勻分2次加入。
11．在把蛋黃全部倒入蛋清裡拌勻。
12．最後倒入烤盆裡震一下去氣泡。
13．烤箱170度35分鐘即可。
14．切開擺盤。
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