乳山牡蠣為什麼那麼肥，乳山牡蠣什麼時候最肥

1樓：菩笑靜淞

乳山牡蠣養殖品種以太平洋牡蠣為主，採取筏式養殖方式。養殖區域主要分佈於西至乳山口、東至浪暖口的開闊水域內。

2樓：肥貓的乳山牡蠣

海域乾淨。乳山重工業基本沒有。海域養殖規模整體不算太大。

乳山牡蠣什麼時候最肥

3樓：最愛秋天的傳說

冬至到清明時期是吃生蠔的最佳時期，期間的蠔肉肥美碩大，肉可生吃，最原汁原味的吃法是直接將海邊附著在石頭上的海蠣子鑿開，挑出肉生吃，但脾虛者忌用。

碳烤海蠣子：

1.將鮮海蠣子刷淨、蒜切成片、辣椒醬抹在小碗備用。

2.將海蠣子放在爐架上烤至稍微張口，取蒜片和辣椒醬插入海蠣子裡，繼續烤至張口即可。

注意：不要烤太過。

乳山生蠔是全國唯一可以生吃的嗎

4樓：威海孫漫醫美

民以食為天，我覺得即使質檢部門都說乳山南泓村的生蠔可以生吃，但為了安全儘可能少吃，嚐鮮即可，畢竟每個人的腸胃耐受程度不同，為了安全考量還是少生吃，偶爾吃一吃應該是可以的，最好搭配殺菌，抗瀉的食物，像是大蒜啊，白酒之類的。

別說乳山南泓村的生蠔，就是牛奶，韭菜，有的人吃了沒事，有的人吃了一樣腹瀉呀！

5樓：檸檬有點酸

乳山生蠔養殖水域符合國家一級海水標準，基本沒有工業汙染，是全國唯一可以生吃的生蠔，很多人拿乳山生蠔做刺身生蠔

6樓：匿名使用者

吹水的，好假，湛江生蠔也不錯，湛江蠔鮮水產

乳山牡蠣，味道鮮美，營養價值豐富，聞名全國

7樓：小小呂子博

牡蠣是一種經濟價值和營養價值都很高的貝類，鮮蠣軟體（肉）中含蛋白質4.5%～4.7%，脂肪7%～10%，肝糖19%～38%，還有b族維生素和18種氨基酸。

牡蠣又是可以生吃的貝類，乳山自古便有"生吃蠣子活吃蝦"之說，沿海漁民經常在礁石上撬開牡蠣上殼，生食其肉。牡蠣還可以製成蠔油、罐頭等。牡蠣肉含鋅量極高，對男性健康非常有利，著名新興藥品金牡蠣，其主要成分即為牡蠣提取物。

牡蠣殼亦可入藥，性微寒、味鹹，功能潛陽、固澀、化痰軟堅，主治頭暈、自汗、盜汗、遺精、崩漏、帶下及瘰癧等症。

乳山牡蠣養殖品種以太平洋牡蠣為主，採取筏式養殖方式。養殖區域主要分佈於西至乳山口、東至浪暖口的開闊水域內。牡蠣產業已成為乳山市漁業經濟的支柱產業之一。