1樓：諸葛晶瀅雷錦
衡營養中維生素
c的作用
維生素c
也被稱為抗壞血酸。
它被認為是人體內有效的抗氧化劑。
維生素c
是一種水溶性維生素，它是人體所必需的，但易從人體內快速丟失，因此每日保證充足的攝入量非常重要。
主要功能
維生素c
參與大量生物反應過程，對於保持健康非常重要。
它可以促進人體內膠原蛋白的形成，而膠原蛋白是保持**、關節和骨骼強健的一種蛋白質。
維生素c
對於人體內的傷口復原有一定作用。
維生素c可以提高白血球的吞噬能力。從而增強人體的免疫能力。
食用量請查閱當地市場，了解推薦的每日維生素c攝入量。
食物**
鮮棗、獼猴桃、紅醋栗、青椒、芒果、柑桔、甘藍、西紅柿和馬鈴薯等水煮、烹飪、受熱和光照都會降低食物**中維生素c的含量。
蔬菜一旦被切削即開始損失維生素
c。β-胡蘿蔔素存在於柑桔和黃色水果、蔬菜以及深色葉狀綠色食物中。
重要性吸菸者、經常飲酒的人士、經常接受藥物**的人士以及經常承受壓力的人士攝入適量或比每日推薦量稍多的維生素
c對健康有益。
2樓：丙涵潤佛禾
各類食物中，魚肝油、肝臟、深綠色或深黃色蔬菜及水果是維生素a和維生素d的主要**；麥、公尺胚中的油脂、蛋、肝臟、肉類中含有較多的維生素e；綠色蔬菜、水果含有豐富的維生素c和維生素k；糙公尺、瘦肉、牛奶、肝臟、豆類中維生素b1和維生素b2含量較多。維c含量最高的蔬菜是尖椒，維生素e含量最高的是胡蘿蔔
什麼蔬菜維生素含量高
3樓：凱萊希大敏
什麼蔬菜含維生素c最多？
4樓：鴟夷子皮
以下排名以每100克中維生素c含量最高的，由高到低是1.針葉櫻桃（1677毫克）
2. 餘甘果（500－1841毫克）
3. 酸棗（900 毫克）
4. 獼猴桃（420 毫克）
5 掐不齊（270 毫克）
6. 決明子（264 毫克）
7. 棗（鮮）（243 毫克）
8. 沙棘（204 毫克）
9. 野莧菜（153 毫克）
10. 辣椒（紅、尖）（144 毫克）
11. 柿子椒（130 毫克）
12. 苜蓿（118 毫克）
13. 歪頭菜（118 毫克）
14. 竹葉菜（87 毫克）
15. 濃縮橘汁（80 毫克）
16. 芥藍（76 毫克）
17. 青椒（72 毫克）
18. 芥菜（大葉）（72 毫克）
19. 魚腥草（70 毫克）
20. 豌豆苗（67 毫克）
21. 油菜苔（65 毫克）
22. 野蔥（64 毫克）
23. 辣椒（青、尖）（62 毫克）
24. 菜花（61 毫克）
25. 紫菜苔（57 毫克）
26. 苦瓜（56 毫克）
27. 番薯葉（56 毫克）
28. 蜜棗（55 毫克）
29. 山楂（53 毫克）
30. 豆瓣菜（52 毫克）
31. 西蘭花（51 毫克）
32. 芥菜（小葉）（51 毫克）
33. 麥瓶草（49 毫克）
34. 香菜（48 毫克）
35. 枸杞子（48 毫克）
36. 柑杞（48 毫克）
37. 大白菜（白梗）（47 毫克）
38. 士多啤梨（47 毫克）
39. 莧菜（綠）（47 毫克）
40. 蒲公英（47 毫克）
41. 蘆筍（45 毫克）
42. 烏菜（45 毫克）
43.水蘿蔔（45 毫克）
44. 白菜苔（44 毫克）
45. 蓮藕（44 毫克）
46. 木瓜（43 毫克）
47. 薺菜（43 毫克）
48. 桂圓（43 毫克）
49. 苤藍（41 毫克）
50. 荔枝（41 毫克）
51. 孢子甘藍（40 毫克）
52. 香椿（40 毫克）
53. 圓白菜（40 毫克）
54. 節瓜（39 毫克）
55. 葡萄柚（38 毫克）
56.薤白（36 毫克）
57. 油菜心（36 毫克）
58. 車前草（36 毫克）
59. 栗子（熟）（36 毫克）
60. 油菜（36 毫克）
61.木薯粉（35 毫克）
62. 金橘（35 毫克）
63. 木薯（35 毫克）
64.芥菜頭（34 毫克）
65. 木耳菜（34 毫克）
66. 苣蕒菜（尖葉）（33 毫克）
67. 櫻桃番茄（33 毫克）
68. 橙子（33 毫克）
69. 菠菜（32 毫克）
70. 白菜（31 毫克）
71. 芥菜（31 毫克）
72. 大薊（31 毫克）
73. 莧菜（紫）（30 毫克）
74. 甜菜葉（30 毫克）
75. 柿子（30 毫克）
76. 大白菜（青口）（28 毫克）
77. 柑橘（28 毫克）
78. 小白菜（28 毫克）
79. 橘子（28 毫克）
80. 清明菜（28 毫克）
81. 小蒜（28 毫克）
82. .桂圓肉（27 毫克）
83. 毛豆（27 毫克）
84. 杏仁（26 毫克）
85.紫甘藍（26 毫克）
86. 馬蘭頭（26 毫克）
87. 花茶（26 毫克）
88. 馬蘭（26 毫克）
89. 茴香（26 毫克）
90. 甜杏仁（26 毫克）
91. 葡萄（25 毫克）
92. 牛蒡葉（25 毫克）
93. 青蔥（24 毫克）
94. 栗子（鮮）（24 毫克）
95. 芒果（23 毫克）
96. 蕨菜（23 毫克）
97. 柚子（23 毫克）
98. 牛皮菜（23 毫克）
99. 車前子（23 毫克）
100. 心裡美蘿蔔（23 毫克）
101 馬齒莧（23 毫克）
102. 芹菜葉（22 毫克）
103. 白蘿蔔（21 毫克）
104. 野韭菜（21 毫克）
105. 小蔥（21 毫克）
106. 蘿蔔（21 毫克）
107. 海棠果（20 毫克）
108.油麥菜（20 毫克）
109.冬寒菜（20 毫克）
110. 生菜（團葉）（20 毫克）
111. 檸檬（20 毫克）
112. 蜜橘（19 毫克）
113. 大白菜（小白口）（19 毫克）
114. 豇豆（19 毫克）
115. 綠茶（19 毫克）
116. 柑（蘆柑）（19 毫克）
117. 蒜黃（18 毫克）
118. 茼蒿（18 毫克）
119. 百合（18 毫克）
120. 菠蘿（18 毫克）
121. 鴨肝（18 毫克）
122.蘿蔔乾（17 毫克）
123. 蔥白（17 毫克）
122. 蠶豆（16 毫克）
123. 李子杏（16 毫克）
124. 青蒜（16 毫克）
125. 冬瓜（16 毫克）
126. 玉公尺（鮮）（16 毫克）
127. 荷蘭豆（16 毫克）
128. 刀豆（15 毫克）
129. 韭黃（15 毫克）
130. 甜瓜（15 毫克）
131. 花生（14 毫克）
132. 棗（幹）（14 毫克）
133. 小棗（幹）（14 毫克）
134. 土豆（黃皮）（14 毫克）
135. 白蘭瓜（14 毫克）
136. 青蘿蔔（14 毫克）
137. 豌豆（14 毫克）
138. 番茄（14 毫克）
139. 胡蘿蔔（13 毫克）
140. 牛肺（13 毫克）
141. 菱角（13 毫克）
142. 扁豆（13 毫克）
143. 芹菜（12 毫克）
144. 哈密瓜（12 毫克）
145. 菜瓜（12 毫克）
146.檸檬汁（11 毫克）
147. 葫蘆（11 毫克）
148. 巴梨（11 毫克）
149.朝鮮薊（11 毫克）
150.豌豆尖（11 毫克）
151. 瓠瓜（11 毫克）
152. 榆錢（11 毫克）
153. 櫻桃（10 毫克）
154. 黃花菜（幹）（10 毫克）
155. 瓢兒白（10 毫克）
156. 黃花菜（10 毫克）
157.牛肝（9 毫克）
158. 鴨胰（9 毫克）
159. 菠蘿蜜（9 毫克）
160. 芸豆（9 毫克）
161. 石榴（9 毫克）
162. 楊梅（9 毫克）
163. 黃瓜（9 毫克）
164. 甘薯片（9 毫克）
165. 佛手瓜（8 毫克）
166. 洋蔥（白皮）（8 毫克）
167. 香蕉（8 毫克）
168. 紅茶（8 毫克）
169. 番茄沙司（8 毫克）
170. 枇杷（8 毫克）
171. 南瓜（8 毫克）
172. 黃豆芽（8 毫克）
173.甜菜根（8 毫克）
174. 桃（7 毫克）
175. 楊桃（7 毫克）
176. 地筍 （7 毫克）
177. 陳皮（7 毫克）
178. 茄子（綠皮）（7 毫克）
179. 荸薺（7 毫克）
180. 沙棗（7 毫克）
181. 大蒜（白皮）（7 毫克）
182. 茄子（紫皮、長）（7 毫克）
183. 乳黃瓜（7 毫克）
184. 山楂脯（6.3 毫克）
185. 髮菜（幹）（6 毫克）
186. 芋頭（6 毫克）
187. 梨（6 毫克）
188. 杏脯（6 毫克）
189. 薄荷（6 毫克）
190. 西瓜（6 毫克）
191. 四季豆（6 毫克）
192. 黑棗（有核）（6 毫克）
193. 椰子（6 毫克）
194. 蒲菜（6 毫克）
195. 芡實公尺（鮮）（6 毫克）
196. 西葫蘆（6 毫克）
197. 茄子 （5 毫克）
198. 李子（5 毫克）
199. 春筍（5 毫克）
200. 葡萄乾（5 毫克）
201. 絲瓜（5 毫克）
202. 茭白（5 毫克）
203. 山藥（5 毫克）
204. 羅漢果（5 毫克）
205. 蓮子（5 毫克）
206. 刺梨（5 毫克）
207. 洋姜（5 毫克）
208. 水芹菜（5 毫克）
209. 香菇（幹）（5 毫克）
210. 空心菜（5 毫克）
211. 牛心（5 毫克）
212. 竹筍（5 毫克）
213. 蘑菇（幹）（5 毫克）
214. 蕎菜（5 毫克）
215. 人乳（5 毫克）
216. 玫瑰香葡萄（4 毫克）
217.猴頭菇（4 毫克）
218. 蛇瓜（4 毫克）
219. 醃雪裡蕻（4 毫克）
220. 梅脯（4 毫克）
221. 金糕（4 毫克）
222. 杏（4 毫克）
223. 西芹（4 毫克）
224. 蘋果（4 毫克）
225. 甘薯（4 毫克）
226. 萵筍（4 毫克）
227. 豬心（4 毫克）
228. 秋葵（4 毫克）
229. 蜜桃（4 毫克）
230.雪花梨（4 毫克）
231. 鴨梨（4 毫克）
232. 綠豆芽（4 毫克）
233. 全脂牛奶粉（4 毫克）
234. 慈姑（4 毫克）
235. 姜（4 毫克）
236. 四稜豆（3 毫克）
237. 紅蘿蔔（3 毫克）
238.紫葡萄（3 毫克）
239. 京白梨（3 毫克）
240. 沙果（3 毫克）
241. 大蔥（3 毫克）
242.羊肚菌（3 毫克）
243. 蜂蜜（3 毫克）
244. 餅乾（3 毫克）
245. 橄欖（3 毫克）
246.火龍果（3 毫克）
247. 榴蓮（2.8 毫克）
248. 鱅魚（2.65 毫克）
249. 紅菇（2 毫克）
250. 紫菜（幹）（2 毫克）
251. 煉乳（甜，罐頭）（2 毫克）
252. 無花果（2 毫克）
253. 冬蟲夏草（2 毫克）
254. 榨菜（2 毫克）
255. 花生仁（生）（2 毫克）
256. 山楂（幹）（2 毫克）
257.酸白菜（2 毫克）
258. 韭菜（2 毫克）
259. 咖哩（2 毫克）
260. 蘑菇（鮮蘑）（2 毫克）
261. 甘蔗汁（2 毫克）
262. 子姜（2 毫克）
263. 金針菇（2 毫克）
264. 山竹（1.2 毫克）
265.蘋果醬（1 毫克）
266. 白芷（1 毫克）
267. 牛奶（1 毫克）
268. 木耳（水發） （1 毫克）
269. 冬筍（1 毫克）
270. 蔞蒿（1 毫克）
271. 蒜薹（1 毫克）
272. 杏醬（1 毫克）
273. 藿香（1 毫克）
274. 香菇（鮮）（1 毫克）
275. 酸奶（1 毫克）
276. 茄子（圓）（1 毫克）
吃什麼蔬菜可以補充維生素a呢，吃什麼蔬菜可以補充維生素A呢？
補充維生素a可以提公升我們機體免疫力，尤其在疫情期間增加免疫力變的很重要，日常生活中這些蔬菜 水果可以補充維生素a快來看看把！含有維生素a的蔬菜有馬齒菜 大白菜 薺菜 番茄 茄子 南瓜 黃瓜 菠菜。維生素 a 本體只存在於動物性食物中，最好的 為動物肝臟 腎臟 魚卵 蛋黃 全奶 奶油 螃蟹 田螺等。...
缺維生素吃什麼蔬菜，維生素B應該多吃什麼水果，蔬菜
柔情似水 不知道你具體是缺乏什麼維生素，就中國人的飲食習慣來說，我們最容易缺乏的維生素有五種，維生素a，c,d,b1,b2 維生素a也就是指 胡蘿蔔素及其他類胡蘿蔔素。多存在於植物性食物中,綠色，黃色蔬菜 另一個結構的維a在動物性肝臟，奶，雞中 維生素c在一水果中比較多 特別是帶酸味的水果，還有一些...
什麼菜含維生素多，含維生素多的蔬菜有哪些
什麼蔬菜含維生素c最多？含維生素多的蔬菜有哪些 1 菠菜。菠菜 spinaciaoleracea l.又名波斯菜 赤根菜 鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1公尺，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺...